ค็อกเทลใหม่สี่รายการพร้อมให้บริการแล้วที่ The Lobby Lounge เลานจ์และบาร์บนชั้น 28 ของ Shangri-La Tokyo ใน Marunouchi รายการเครื่องดื่มนี้สร้างสรรค์ขึ้นโดยความร่วมมือกับ SG GROUP นำโดย Shingo Gokan ซึ่งเป็นหนึ่งในบาร์เทนเดอร์ที่ได้รับการยอมรับมากที่สุดในโลก และมีตั้งแต่วันที่ 16 มีนาคม 2026 ถึง 29 กุมภาพันธ์ 2028
SG GROUP ของ Gokan เป็นที่รู้จักในการพัฒนาแนวคิดบาร์ที่เป็นนวัตกรรมใหม่ทั้งในญี่ปุ่นและต่างประเทศ โดยถือครองสถิติโลกสำหรับการชนะรางวัลมากที่สุดใน The World's / Asia's / North America's 50 Best Bars ความร่วมมือกับ Shangri-La Tokyo เติบโตจากวิสัยทัศน์ร่วมกัน: นำวัฒนธรรมบาร์ที่มีรากฐานระดับโลกมาสู่ญี่ปุ่น พร้อมทั้งแสดงงานฝีมือของญี่ปุ่นแก่นักท่องเที่ยวต่างชาติ
ค็อกเทลทั้งสี่รายการได้รับแรงบันดาลใจจากเอกลักษณ์ของ Shangri-La Tokyo ทำให้เป็นการแสดงออกถึงบรรยากาศของโรงแรมและศิลปะการผสมเครื่องดื่มของญี่ปุ่นได้อย่างลงตัว
ค็อกเทลใหม่
Highball Blanc (ในภาพ: ซ้าย)
ไฮบอลที่ทำจาก singani ซึ่งเป็นสุราที่ได้จากองุ่น ผสมผสานกับกลิ่นของเม็ดมะม่วงหิมพานต์ มะลิ และหญ้าแฝก รสชาติองุ่นที่เข้มข้นคลี่คลายด้วยกลิ่นหอมสดชื่นชวนให้นึกถึงไวน์ขาว
Ichigo Monaka (ในภาพ: กลางบน)
ค็อกเทลที่ชวนให้นึกถึงขนมญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม เครื่องดื่มนี้ผสมผสานสตรอว์เบอร์รีและโมนาคา (เวเฟอร์สอดไส้ขนมหวาน) วอดก้าที่ได้จากข้าวผสมกับชาข้าวกล้องที่ชงในนมอัลมอนด์และวอลนัทเพสต์ แสดงถึงความอบอุ่นของโมนาคาอย่างพิถีพิถัน ผลลัพธ์ที่ได้คือความหวานละมุนที่สะท้อนรสชาติของขนมอิชิโกะโมนาคา
Taiyō no Margarita (Sun Margarita) (ในภาพ: ขวา)
มาร์การิต้าเขตร้อนที่สร้างขึ้นจากมะม่วงสุกและเสาวรส โดยมีน้ำผึ้งเปรี้ยวเพิ่มความเป็นกรดที่สดใสซึ่งชวนให้นึกถึงภูมิประเทศเขตร้อนที่มีแดดจ้า เครื่องเทศ dukkah ซึ่งเป็นการผสมผสานของยี่หร่า ผักชี และงาขาว ช่วยเพิ่มความลุ่มลึกและความซับซ้อน
Shangroni (ในภาพ: กลางล่าง)
เนโกรนีสีขาวที่สะท้อนถึงความอ่อนไหวแบบเอเชียที่บ่งบอกถึง Shangri-La Roku gin ที่ผสมกับกลิ่นขิง ผสมกับ Campari ใส และผสมผสานกับกลิ่นหอมของตะไคร้และวานิลลา ใบกระวานที่ไหม้เกรียมถูกเพิ่มเป็นเครื่องปรุง ทำให้เกิดกลิ่นควันเล็กน้อยในทุกๆ การจิบ
รายละเอียด
- ระยะเวลา: 16 มีนาคม 2026 (จันทร์) – 29 กุมภาพันธ์ 2028 (อังคาร)
- เวลาทำการ: 17:30 น. – 23:00 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย: 22:30 น.)
- สถานที่: The Lobby Lounge (ชั้น 28), Shangri-La Tokyo
- ราคา: 2,860 เยนต่อรายการ (รวมภาษีแล้ว คิดค่าบริการ 15% แยกต่างหาก)
รายการอาหารและราคาอาจมีการเปลี่ยนแปลงโดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า ขึ้นอยู่กับความพร้อมของวัตถุดิบ
