ที่โรงแรม Shangri-La Tokyo (มารุโนะอุจิ, จิโยดะ, โตเกียว; ผู้จัดการทั่วไป: มัทธีอัส ซัตเตอร์) เลานจ์แอนด์บาร์ "The Lobby Lounge" จะให้บริการ "Strawberry Afternoon Tea" ตั้งแต่วันที่ 27 ธันวาคม 2026 (วันอาทิตย์) ถึง 31 มกราคม 2027 (วันอาทิตย์) เมนูนี้ผสมผสานสตรอว์เบอร์รีตามฤดูกาลเข้ากับวัตถุดิบหลากหลายชนิด โดยหลอมรวมรสชาติแบบญี่ปุ่นและตะวันตกเข้าด้วยกัน ขนมหวานและอาหารคาวเน้นชูรสชาติความหวานอมเปรี้ยวและความฉ่ำของสตรอว์เบอร์รีให้โดดเด่นสำหรับช่วงเวลาดื่มชาในฤดูหนาว
ขนมหวาน
ขนมหวาน 5 ชนิดแสดงให้เห็นถึงแง่มุมที่แตกต่างของสตรอว์เบอร์รีในแต่ละเมนู
Strawberry Fraisier เป็นเค้กฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมที่เรียงรายสตรอว์เบอร์รีไว้ตามแนวหน้าตัด สอดไส้มัสลินครีมคัสตาร์ดและเนยไว้ระหว่างชั้นแป้งอัลมอนด์บิสกิต Orange Caramel Croissant Dome ซ่อนแยมผิวส้มและครีมคาราเมลเข้มข้นไว้ภายในแป้งครัวซองต์ที่อบเป็นรูปโดม Strawberry Tiramisu เป็นขนมหวานในแก้วที่สลับชั้นสปองจ์ชุ่มน้ำเชื่อมสตรอว์เบอร์รีกับคอนฟิตูร์สตรอว์เบอร์รีและราสเบอร์รี พร้อมครีมมาสคาร์โปเน่ Raspberry Madeleine มีสีแดงสดใสโดยใช้ราสเบอร์รีทั้งในเนื้อขนมและแยม เสิร์ฟพร้อมช็อกโกแลตและราสเบอร์รีสด Dubai Chocolate Cookie Sandwich สอดไส้ถั่วพิสตาชิโอบดเข้มข้นและเส้นคาดาอิฟระหว่างคุกกี้ช็อกโกแลตกลิ่นโกโก้ รสขมเล็กน้อยและเนื้อสัมผัสที่เบาทำให้เป็นบทสรุปของขนมหวานที่ลงตัว
อาหารคาว
อาหารคาว 5 ชนิดที่สร้างสรรค์ขึ้นเพื่อดึงรสชาติแง่มุมใหม่ๆ ของสตรอว์เบอร์รีออกมา
ซุปรากบัว (Lily Bulb Soup) เป็นซุปอุ่นๆ ที่ให้ความหวานละมุนและเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มของรากบัว ในเมนู ตอร์ติญ่าสีเขียวกับแฮมดิบ สตรอว์เบอร์รี และถั่ว ความเค็มของแฮมและถั่วช่วยขับเน้นรสหวานอมเปรี้ยวของสตรอว์เบอร์รีให้โดดเด่นขึ้น พาร์เท่เดอคัมปาญ มาสคาร์โปเน่ ทาร์ตบีทรูท และสตรอว์เบอร์รีชิปส์ จับคู่ความเข้มข้นของพาร์เท่และมาสคาร์โปเน่กับสตรอว์เบอร์รีชิปส์เพื่อเพิ่มความพิเศษ พาร์สนิปมูสกับหอยเชลล์ สตรอว์เบอร์รี และส้มคัมควอท เป็นการวางชั้นรสชาติของหอยเชลล์บนความหวานอ่อนๆ ของพาร์สนิป โดยมีความสดชื่นของสตรอว์เบอร์รีและส้มคัมควอทช่วยตัดรสชาติ อินาริซูชิข้าวสีนิลกับปูหิมะ วาซาบิคาเวียร์ และเทราต์คาเวียร์ ท็อปด้วยเนื้อปูหิมะฉีกและคาเวียร์สองชนิดบนอินาริซูชิข้าวสีนิล
สโคน
มีสโคนให้บริการ 3 ชนิด ได้แก่ สโคนคลาสสิก, สโคนเลมอนเซโตอุจิ, และ สโคนแซนด์วิชถั่วแดงกวนเนยโฮลวีต สโคนคลาสสิกโดดเด่นด้วยกลิ่นหอมของเนย ส่วนเลมอนเซโตอุจินำเสนอรสชาติสดชื่นของเลมอนจากเซโตอุจิที่มีความเปรี้ยวละมุน สำหรับแซนด์วิชถั่วแดงกวนเนยเป็นการจับคู่ถั่วแดงหวานกับเนยไว้ในสโคนเนื้อสัมผัสเรียบง่ายที่ให้กลิ่นหอมของธัญพืช
เสิร์ฟพร้อมบาซิลซาวร์ครีมและคล็อตเต็ดครีม พร้อมตัวเลือกแยมหรือน้ำผึ้ง 1 ชนิดจาก 4 รสชาติ ได้แก่ แยมสตรอว์เบอร์รี, แยมบลูเบอร์รี, แยมส้มยูซุ, หรือน้ำผึ้งจากผึ้งญี่ปุ่น
บริการ Pass Around และของที่ระลึก
บริการเติมไม่อั้น "Pass Around" นำเสนอ ทาร์ตสตรอว์เบอร์รี ที่บีบครีมอัลมอนด์และวิปครีมลงบนทาร์ตและตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รีสด นอกจากนี้ ตั้งแต่วันที่ 27 ธันวาคม 2026 (วันอาทิตย์) ถึง 3 มกราคม 2027 (วันอาทิตย์) แขกจะได้รับคุกกี้รูปหมี Shangri-La ลายนักษัตรเป็นของที่ระลึก
The Lobby Lounge บนชั้น 28 มอบทิวทัศน์ของใจกลางเมืองและบรรยากาศอันเงียบสงบสำหรับช่วงเวลาดื่มชาจากฤดูหนาวสู่ฤดูใบไม้ผลิที่แต่งแต้มด้วยสีสันของสตรอว์เบอร์รี
รายละเอียด Strawberry Afternoon Tea
ระยะเวลา: 27 ธันวาคม 2026 (วันอาทิตย์) – 31 มกราคม 2027 (วันอาทิตย์)
เวลาให้บริการ:
- วันธรรมดา: 12:00 น. – 17:30 น.
- วันเสาร์, อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์: 13:00 น. – 17:30 น.
สถานที่: The Lobby Lounge (ชั้น 28), เลานจ์แอนด์บาร์, โรงแรม Shangri-La Tokyo
ราคา (ต่อท่าน):
- 27 ธันวาคม 2026 (วันอาทิตย์) – 3 มกราคม 2027 (วันอาทิตย์): 9,680 เยน
- 4 มกราคม 2027 (วันจันทร์) – 31 มกราคม 2027 (วันอาทิตย์): 8,580 เยน
เมนู:
- ขนมหวาน (5 ชนิด): Strawberry Fraisier, Orange Caramel Croissant Dome, Strawberry Tiramisu, Raspberry Madeleine, Dubai Chocolate Cookie Sandwich
- อาหารคาว (5 ชนิด): ซุปรากบัว; ตอร์ติญ่าสีเขียวกับแฮมดิบ สตรอว์เบอร์รี และถั่ว; พาร์เท่เดอคัมปาญ มาสคาร์โปเน่ ทาร์ตบีทรูท และสตรอว์เบอร์รีชิปส์; พาร์สนิปมูสกับหอยเชลล์ สตรอว์เบอร์รี และส้มคัมควอท; อินาริซูชิข้าวสีนิลกับปูหิมะ วาซาบิคาเวียร์ และเทราต์คาเวียร์
- สโคน: คลาสสิก, เลมอนเซโตอุจิ, แซนด์วิชถั่วแดงกวนเนยโฮลวีต เสิร์ฟพร้อมบาซิลซาวร์ครีม คล็อตเต็ดครีม และแยมที่คุณเลือกได้ 1 ชนิด (สตรอว์เบอร์รี, บลูเบอร์รี, แยมส้มยูซุ, หรือน้ำผึ้งจากผึ้งญี่ปุ่น)
- Pass Around: ทาร์ตสตรอว์เบอร์รี
- ของที่ระลึก (27 ธันวาคม 2026 – 3 มกราคม 2027): คุกกี้หมี Shangri-La
- เครื่องดื่ม
ราคาทั้งหมดรวมภาษีแล้ว มีการคิดค่าบริการเพิ่ม 15%
เนื้อหาเมนูและราคาอาจมีการเปลี่ยนแปลงโดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้าขึ้นอยู่กับความพร้อมของวัตถุดิบ รูปภาพใช้เพื่อการโฆษณาเท่านั้น
สำรองที่นั่งและสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม: โทร 03-6739-7877 / อีเมล: lobbylounge.slty@shangri-la.com
