Mixology Station Hakurai Bar ในชิมบาชิได้เริ่มให้บริการอาหารกลางวันภายใต้ชื่อ "Shimbashi Curry Hakurai" (新橋咖喱舶来) ตั้งแต่วันที่ 5 มีนาคม 2026 เมนูนี้รวบรวมเมนูแกงกะหรี่ที่มีรากฐานมาจากประเพณีอินเดีย กลั่นกรองด้วยความละเอียดอ่อนในการทำอาหารญี่ปุ่นเพื่อประสบการณ์อาหารกลางวันที่เหนือกว่าธรรมดา
แกงกะหรี่เนื้อวากิวสุดหรู
TOKYO Curry Royal Wagyu — ¥1,850 (รวมภาษีแล้ว)
เมนูนี้ใช้เนื้อวากิวส่วนขาเพื่อเพิ่มรสชาติอูมามิ โดยมีความหวานตามธรรมชาติของไขมันที่สมดุลด้วยเครื่องเทศต่างๆ เจ็ดชนิดที่ใช้ควบคู่ไปกับมิโซะขาวและพริกไทยซันโชะ สอดแทรกกลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่น ชื่อ "Royal" สะท้อนถึงความตั้งใจที่จะนำเสนอแกงกะหรี่ที่คู่ควรกับชื่อนั้น
แกงกะหรี่เนยสีทองเนื้อเนียน
TOKYO Curry Golden Butter — ¥1,500 (รวมภาษีแล้ว)
แกงกะหรี่เนยที่เกิดในอินเดีย ปรุงแต่งด้วยเนยสีทองจากช่างฝีมือชาวญี่ปุ่น สาเกญี่ปุ่นเป็นแหล่งที่มาของความหวานที่ซ่อนอยู่ภายใน มีส่วนช่วยให้รสชาติเข้มข้นและเนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม รสชาติคลาสสิกที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ด้วยความรู้สึกแบบโตเกียวสมัยใหม่
กาแฟเย็นสไตล์บาร์ เสิร์ฟตอนกลางวันด้วย
Short ¥300 / Long ¥600 (ราคาชุด รวมภาษีแล้ว)
Shaken Iced Coffee
ทำจากกาแฟพิเศษ Single-Origin ชงเย็นนานกว่า 12 ชั่วโมง เพื่อดึงความหวานและความใสตามธรรมชาติของเมล็ดกาแฟ การเขย่าก่อนเสิร์ฟจะรวมอากาศเพื่อให้ได้รสชาติที่เนียนนุ่มเหมือนครีม เช่นเดียวกับการดูแลเอาใจใส่ในบาร์ตอนกลางคืน ตอนนี้นำมาสู่ช่วงอาหารกลางวันแล้ว เมนูแกงกะหรี่ทั้งสองรายการมีให้เลือกเป็นชุดพร้อมเครื่องดื่มนี้
Shimbashi Curry Hakurai
- ที่อยู่: 4-22-1 Shimbashi, Minato-ku, Tokyo, Shintora Azuma Building 3F
- เวลาทำการ: 11:00 น. ถึง 15:00 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย 14:30 น.)
- โทรศัพท์: 03-6453-0629
