เขตมิมาคะ-โอคุในเมืองทันบะ ซาซายามะ จังหวัดเฮียวโงะ เป็นที่ตั้งของหนึ่งในประเพณีการปลูกชาที่เก่าแก่ที่สุดของญี่ปุ่น โดยมีประวัติศาสตร์ย้อนกลับไปประมาณ 1,200 ปีในสมัยเฮอัน ชาทันบะ (ชาทันบะ ซาซายามะ) มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ทั้งความหอมและสมดุลระหว่างความหวานกับความขม ซึ่งเกิดจากสภาพอากาศที่เย็นสบายของลุ่มน้ำทันบะและ "หมอกทันบะ" อันเป็นเอกลักษณ์ที่ปกคลุมตั้งแต่ช่วงเช้าไปจนถึงเที่ยงวัน
ในช่วงสัปดาห์ชาใหม่แห่งทันบะ ซาซายามะ ผู้ผลิตชาในท้องถิ่นสามแห่งจะจัดงานฉลองชาใหม่ของตนเอง โดยเชิญชวนให้ผู้มาเยือนได้ลิ้มลองชาใหม่ที่สดใหม่และมีชีวิตชีวาเป็นครั้งแรกของฤดูกาล กิจกรรมมีตั้งแต่การเก็บใบชาและการเยี่ยมชมโรงงาน ไปจนถึงกิจกรรมตักใบชาแบบจุใจและการชิมชา
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม กรุณาเยี่ยมชมเว็บไซต์อย่างเป็นทางการ: https://tourism.sasayama.jp/new-tea/
ภาพรวมสัปดาห์ชาใหม่แห่งทันบะ ซาซายามะ
ช่วงเวลาจัดงาน: วันเสาร์ที่ 30 พฤษภาคม – วันอาทิตย์ที่ 7 มิถุนายน 2026
สถานที่จัดงาน: สุวะ-เอ็น, สมาคมผู้ผลิตชาทันบะ ซาซายามะ, คุมาโนะ-เอ็น
กิจกรรมในแต่ละสถานที่
[ร้านหลัก Suwa-en Gokan Cafe] 5 มิมาคะ-โอคุ เมืองทันบะ ซาซายามะ จังหวัดเฮียวโงะ
วันที่จัดกิจกรรม: วันเสาร์ที่ 30 พฤษภาคม – วันอาทิตย์ที่ 7 มิถุนายน
- จำหน่ายชาใหม่
- จำหน่ายขนมหวานสำหรับทานคู่กับชา
- กิจกรรมตักชาทันบะใส่ถุงในราคาพิเศษ
- เสิร์ฟชาใหม่ที่ "Gokan Cafe"
[สมาคมผู้ผลิตชาทันบะ ซาซายามะ] 10-1 มิมาคะ-โอคุ เมืองทันบะ ซาซายามะ จังหวัดเฮียวโงะ
วันที่จัดกิจกรรม: วันเสาร์ที่ 30 พฤษภาคม และวันเสาร์ที่ 6 มิถุนายน เวลา 10:00 น. – 16:00 น.
- ชิมและจำหน่ายชาใหม่
- กิจกรรมตักใบชา
- ตักถุงชาใส่ถุงได้ไม่อั้น
- ทัวร์โรงงาน เวลา 10:30 น. / 13:30 น. / 15:30 น. (จำกัดรอบละไม่เกิน 10 คน)
[คุมาโนะ-เอ็น] 456 มิมาคะ-โอคุ เมืองทันบะ ซาซายามะ จังหวัดเฮียวโงะ
วันที่จัดกิจกรรม: วันเสาร์ที่ 6 มิถุนายน และวันอาทิตย์ที่ 7 มิถุนายน เวลา 10:00 น. – 16:00 น.
- จำหน่ายชาใหม่ (ชาเขียว, โคฉะ, ชาขาว)
- ที่นั่งพิธีชงชา
- ชะ-คาบูกิ (เกมทายรสชาติชา)
- คาเฟ่และบริการอาหาร
- ประสบการณ์เก็บใบชา (มีค่าใช้จ่าย; สิ้นสุดเมื่อครบจำนวน)
- การสาธิตการนวดชาด้วยมือ (สิ้นสุดเมื่อครบจำนวน)
※ ที่จอดรถในแต่ละสถานที่จำกัด ผู้มาเยือนควรวางแผนการเดินทางให้ดีหรือใช้ระบบขนส่งสาธารณะจากสถานีซาซายามะ-กุจิ เช่น รถบัส "Nori-na" หรือจักรยานให้เช่าที่มีให้บริการที่สถานีซาซายามะ-กุจิ
เกี่ยวกับชาทันบะ
ในขณะที่ชาอูจิเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายทั่วภูมิภาคคันไซ แต่ชาทันบะเป็นหนึ่งในชาที่มีความสำคัญทางประวัติศาสตร์มากที่สุดในญี่ปุ่น โดยมีการปลูกมาตั้งแต่สมัยเฮอัน ในช่วงสมัยเอโดะ ชาที่หมุนเวียนในโอซาก้า (คามิกาตะ) ประมาณครึ่งหนึ่งคือชาทันบะ และในปัจจุบัน ทันบะ ซาซายามะยังคงเป็นแหล่งผลิตชาชั้นนำของจังหวัดเฮียวโงะ
ชาจะถูกปลูกที่ระดับความสูงประมาณ 200 เมตรในสภาพอากาศที่เย็น ซึ่งจะทำให้ใบชาเติบโตช้าลงและช่วยสะสมความหวานตามธรรมชาติ หมอกทันบะที่มักจะปกคลุมตั้งแต่เช้าถึงเที่ยงวันจะช่วยกรองแสงแดดอย่างนุ่มนวล ลดความฝาด และดึงรสหวานและอูมามิที่เป็นเอกลักษณ์ของชาออกมา
