โรงแรมโตเกียวสเตชั่น ซึ่งตั้งอยู่ในอาคารสถานีโตเกียว Marunouchi อันสง่างาม และเพิ่งฉลองครบรอบ 110 ปีเมื่อปีที่แล้ว ได้จัดการประกวดค็อกเทลสูตรพิเศษภายในโรงแรมเมื่อเร็ว ๆ นี้ การประกวดนี้จัดขึ้นร่วมกับงาน “Classic Hotel Cocktail Fair 2025” โดยสมาคม Japan Classic Hotel Association ภายใต้ธีม “เครื่องดื่มล้ำค่าที่สื่อถึงประเพณีและประวัติศาสตร์” พนักงาน 11 คนจากแผนกอาหารและเครื่องดื่มเข้าร่วมแข่งขัน และมีการคัดเลือกค็อกเทลที่โดดเด่นหนึ่งรายการ
การตัดสินเป็นไปตามรูปแบบของการแข่งขันค็อกเทลอย่างเป็นทางการ โดยมีการให้คะแนนในห้าประเภท ได้แก่ การตั้งชื่อ รสชาติ รูปลักษณ์ ความสามารถในการทำซ้ำ และความคิดริเริ่มสร้างสรรค์ โรงแรมโตเกียวสเตชั่นให้ความสำคัญกับค็อกเทลในตำนาน เช่น “Tokyo Station” และ “1915” ซึ่งสร้างขึ้นสำหรับโอกาสครบรอบ 100 ปีของโรงแรมมาอย่างยาวนาน การแข่งขันครั้งนี้มีเป้าหมายเพื่อส่งเสริมบาร์เทนเดอร์รุ่นใหม่ พัฒนาทักษะของพวกเขา และสร้างสรรค์ค็อกเทลที่เป็นเอกลักษณ์ใหม่ ๆ เพื่อยกระดับประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครที่โรงแรมโตเกียวสเตชั่นเท่านั้นที่สามารถมอบให้ได้
Moksei
Tanqueray London Dry Gin | Chartreuse Jaune | น้ำส้ม | น้ำเชื่อมดอกหอม | ผิวเลมอน มะนาว และส้ม
Moksei มีการออกเสียงเหมือนกับดาวพฤหัสบดี (Mokusei) ซึ่งเป็นดาวเคราะห์ ความหมายเชิงสัญลักษณ์ของดาวพฤหัสบดี ได้แก่ “การขยายตัว” และ “การพัฒนา” ซึ่งแสดงถึงพลังงานที่มองไปข้างหน้าอย่างทรงพลัง นอกจากนี้ ดอกหอมยังมีความหมาย: ดอกหอมสีทองเป็นสัญลักษณ์ของ “ความสุภาพถ่อมตน” และ “บุคคลสูงศักดิ์” ในขณะที่ดอกหอมสีเงินแสดงถึง “ความซื่อสัตย์” เมื่อใครบางคนถือเครื่องดื่มนี้ พวกเขาอาจเลือกได้ว่าข้อความจากดาวเคราะห์นั้นสื่อถึงความรู้สึกของพวกเขาในวันนี้ หรือภาษาดอกไม้ที่พวกเขาเชื่อมโยงด้วย ความสามารถในการติดตามเรื่องราวและช่วงเวลาที่เป็นเอกลักษณ์ของแต่ละคนคือสิ่งที่เราถือว่าเป็นอัธยาศัยไมตรีที่แท้จริง
ค็อกเทลนี้ปรุงแต่งด้วยสีส้มอบอุ่น ผสมผสานกลิ่นหอมอ่อนโยนของดอกหอมเข้ากับความหวานเข้มข้นของเหล้า และความคมชัดของจิน พร้อมด้วยกลิ่นสมุนไพรที่กระจายอยู่ทั่ว โรงแรมโตเกียวสเตชั่นก็เหมือนกับดอกหอมที่ส่งกลิ่นหอมเบา ๆ ในอากาศยามฤดูใบไม้ร่วง สุภาพถ่อมตนแต่ก็แสดงออกถึงความสง่างามและความมั่นคง แม้หลังจากฉลองครบรอบ 110 ปี เราก็ยังคงถ่อมตัวมากกว่าที่จะโอ้อวดอาคารและประวัติศาสตร์อันงดงามของเรา เรายึดมั่นในความรับผิดชอบและความภาคภูมิใจของเราอย่างสง่างาม และมุ่งมั่นที่จะก้าวไปข้างหน้าต่อไป ค็อกเทลนี้รวบรวมความรู้สึกเหล่านี้ไว้
Classic Hotel Cocktail Fair 2025 ค็อกเทลแนะนำ: Moksei
ระยะเวลา: 13 มกราคม 2569 (วันอังคาร) ถึง 31 มีนาคม 2569 (วันอังคาร)
เวลาทำการ: 11:30 น. ถึง 16:00 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย 15:00 น.) | 17:00 น. ถึง 23:00 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย 22:30 น.)
สถานที่: บาร์ & คาเฟ่ Camellia
ราคา: 1,700 เยนต่อรายการ
รายการ: Moksei (มีให้บริการในรูปแบบม็อกเทลไม่มีแอลกอฮอล์ด้วย)
สอบถามข้อมูล: เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ | 03-5220-1951 (Camellia Direct)
ราคารวมภาษีการบริโภคและค่าบริการแล้ว
รายการเมนูหรือช่วงเวลาให้บริการบางรายการอาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับความพร้อมของส่วนผสม
ค็อกเทลนี้มีให้บริการที่ Bar Oak ด้วย
เกี่ยวกับสมาคม Japan Classic Hotel Association
สมาคม Japan Classic Hotel Association (ก่อตั้งขึ้นในปี 2560) เป็นการรวมตัวกันของโรงแรมเก่าแก่เก้าแห่งทั่วประเทศญี่ปุ่น ซึ่งทำงานร่วมกันเพื่ออนุรักษ์และส่งต่อคุณค่าทางสถาปัตยกรรม วัฒนธรรมการบริการ และเรื่องราวที่ถักทอขึ้นกับชุมชนท้องถิ่น โรงแรมสมาชิกแต่ละแห่งก้าวข้ามบทบาทของที่พักอาศัยธรรมดา โดยเชื่อมโยงอย่างลึกซึ้งกับวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ของภูมิภาค พร้อมทั้งสนับสนุนภูมิทัศน์และชีวิตของผู้คน โรงแรมเหล่านี้มีความโดดเด่นด้านความงามทางสถาปัตยกรรม การบริการที่สืบทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่น และเรื่องราวที่น่าสนใจที่เกี่ยวข้องกับแขกผู้มีชื่อเสียงและบุคคลสำคัญทางวัฒนธรรม
โรงแรมเหล่านี้บำรุงรักษาและอนุรักษ์อาคารที่สร้างขึ้นก่อนสงครามโลกครั้งที่สอง โดยได้รับการปรับปรุงและบูรณะ พร้อมทั้งได้รับการยอมรับว่าเป็นทรัพย์สินทางวัฒนธรรมและแหล่งมรดกทางอุตสาหกรรม ปัจจุบัน สมาคมประกอบด้วยโรงแรมเก้าแห่ง ได้แก่ Nikko Kanaya Hotel, Fujiya Hotel, Mampei Hotel, Nara Hotel, Tokyo Station Hotel, Hotel New Grand, Gamagori Classic Hotel, Unzen Kanko Hotel และ Kawana Hotel
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการของสมาคม Japan Classic Hotel Association: https://jcha.jp/
บาร์ & คาเฟ่ Camellia
ถือกำเนิดขึ้นในฐานะบาร์เมื่อโรงแรมเปิดทำการอีกครั้งในปี 2494 และเป็นที่รักในชื่อ Bar “Camellia” ของแขกหลายท่าน เมื่อโรงแรมเปิดทำการอีกครั้งในปี 2555 แนวคิด สถานที่ และการตกแต่งภายในได้รับการปรับปรุงใหม่ทั้งหมด ปัจจุบันทำหน้าที่เป็นบาร์และคาเฟ่ที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารรสเลิศและค็อกเทลสูตรพิเศษที่สร้างสรรค์โดยบาร์เทนเดอร์ เหมาะสำหรับโอกาสต่าง ๆ
การตกแต่งภายในมีที่นั่งโต๊ะเน้นสีชมพูเข้มและเคาน์เตอร์ที่คุณสามารถชมบาร์เทนเดอร์ปรุงค็อกเทล สร้างบรรยากาศที่เงียบสงบ นอกจากนี้ยังมีพื้นที่ทางเดินที่มองเห็นทิวทัศน์ภายนอก เมนูมีคอร์สอาหารเย็น อาหารจานเดียว ชาAfternoon tea สตูว์เนื้อแบบดั้งเดิมของโรงแรม และเครื่องดื่มให้เลือกมากมาย รวมถึงค็อกเทลซิกเนเจอร์ “Tokyo Station” และ “1915” รวมถึงสูตรม็อกเทลต้นตำรับ ขอแนะนำไม่เฉพาะสำหรับแขกของโรงแรมเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับการสังสรรค์ในกลุ่มผู้หญิงหรือกลุ่มต่าง ๆ
โรงแรมโตเกียวสเตชั่น
โรงแรมโตเกียวสเตชั่นเปิดทำการในปี 2458 ภายในอาคารสถานีโตเกียว Marunouchi ต้อนรับแขกผู้มีเกียรติมากมายจากทั้งในและต่างประเทศด้วยสถาปัตยกรรมอันงดงามและสิ่งอำนวยความสะดวกที่ทันสมัย หลังจากที่อาคารสถานีได้รับการกำหนดให้เป็นทรัพย์สินทางวัฒนธรรมที่สำคัญของชาติในปี 2546 โรงแรมได้ปิดทำการชั่วคราวในปี 2549 เพื่อดำเนินการอนุรักษ์และบูรณะ หลังจากปรับปรุงสิ่งอำนวยความสะดวกทั้งหมดแล้ว ก็ได้เปิดทำการอีกครั้งในปี 2555 ในฐานะโรงแรมในเมืองที่หรูหราพร้อมห้องพัก 150 ห้องในธีมคลาสสิกแบบยุโรป ร้านอาหารและบาร์ 10 แห่ง สิ่งอำนวยความสะดวกด้านฟิตเนสและสปา และห้องจัดเลี้ยง
โรงแรมสืบทอดประวัติศาสตร์กว่าศตวรรษ ดำเนินงานภายใต้แนวคิด “Classic Luxury: ช่วงเวลาแห่งคุณภาพที่ได้รับความรักจากคนทุกรุ่น” มอบประสบการณ์โรงแรมที่ไม่เหมือนใครผ่าน “Empathetic Hospitality” ที่สะท้อนถึงหัวใจของแขก ในฐานะโรงแรมที่คุณสามารถพักภายในทรัพย์สินทางวัฒนธรรมที่สำคัญและเป็นโรงแรมที่เก่าแก่เป็นอันดับสองในโตเกียว โรงแรมโตเกียวสเตชั่นมีทำเลที่ตั้งที่เหมาะอย่างยิ่ง ติดกับสถานีโตเกียว ให้การเข้าถึงทั่วทั้งพื้นที่มหานครและทั่วประเทศได้อย่างสะดวก
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการของโรงแรมโตเกียวสเตชั่น: https://www.tokyostationhotel.jp/
Facebook อย่างเป็นทางการของโรงแรมโตเกียวสเตชั่น: https://www.facebook.com/tokyostationhotel/
Instagram อย่างเป็นทางการของโรงแรมโตเกียวสเตชั่น: https://www.instagram.com/tokyostationhotel/
