โรงแรม The Westin Tokyo โรงแรมที่เน้นด้านสุขภาพในเมกุโระ จัดงานแฟร์หม้อไฟตามฤดูกาลที่ห้องอาหารญี่ปุ่น Mai ตั้งแต่วันที่ 6 มกราคม (วันอังคาร) ถึง 28 กุมภาพันธ์ (วันเสาร์) 2569 นำเสนออาหารรสเลิศสำหรับฤดูหนาวที่สมบูรณ์แบบสำหรับฤดูหนาว
คอร์สหม้อไฟแสนอบอุ่นที่ห้องอาหารญี่ปุ่น Mai
ในช่วงเวลาที่หนาวที่สุดของปี ห้องอาหารญี่ปุ่น Mai นำเสนอคอร์สหม้อไฟสี่ประเภทที่อบอุ่นทั้งร่างกายและจิตใจ รายการอาหารประกอบด้วยหม้อไฟปลาปักเป้าซึ่งเป็นส่วนผสมล้ำค่าของฤดูหนาว ชาบูชาบูเนื้อวากิวชั้นเลิศ หม้อไฟทะเลที่เต็มไปด้วยสมบัติจากมหาสมุทร และมิซึทากิไก่พื้นเมืองบำรุง แต่ละคอร์สเสิร์ฟในห้องรับประทานอาหารส่วนตัว และรวมถึงอาหารเรียกน้ำย่อยตามฤดูกาลไปจนถึงของหวานญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม ซึ่งแสดงให้เห็นถึงเทคนิคที่ประณีตและรสชาติของฤดูกาลของร้านอาหาร
ข้อเสนอแนะที่โดดเด่นคือคอร์สหม้อไฟปลาปักเป้า มอบประสบการณ์ฤดูหนาวอย่างเต็มที่ ผู้เข้าพักสามารถเพลิดเพลินกับปลาปักเป้าได้หลายรูปแบบ รวมถึงซาซิมิและฟุกุจิริ (สไตล์หม้อไฟ) อาหารจานนี้มีผักและเห็ดตามฤดูกาล ปรุงในน้ำซุปสูตรพิเศษของ Mai ที่ทำจากสาหร่าย Rausu ปิดท้ายด้วยโจ๊ก (ข้าวต้ม) หรืออุด้งที่เข้มข้น ซึ่งจับรสอูมามิที่เข้มข้น คุณภาพเหมาะสมกับชื่อเสียงของโรงแรม
ตัวเลือกอื่นๆ ได้แก่ ชาบูชาบูเนื้อวากิวที่ละลายในปาก หม้อไฟทะเลที่รวมส่วนผสมตามฤดูกาล เช่น กุ้ง หอยเชลล์ และชิราโกะ (อัณฑะปลาคอด) และมิซึทากิไก่พื้นเมืองรสชาติเข้มข้น ซึ่งเป็นอาหารหม้อไฟที่หลากหลายเพื่อให้อบอุ่นทั้งร่างกายและจิตใจในช่วงเดือนที่อากาศหนาวเย็น
ในพื้นที่รับประทานอาหารส่วนตัวที่เงียบสงบ ผู้เข้าพักสามารถลิ้มลองรสชาติฤดูหนาวแบบญี่ปุ่นแท้ๆ ขณะสังสรรค์รอบหม้อไฟอุ่นๆ กับครอบครัวหรือเพื่อนร่วมงาน
รายละเอียดคอร์สงานแฟร์หม้อไฟ
ระยะเวลา: 6 มกราคม (วันอังคาร) ถึง 28 กุมภาพันธ์ (วันเสาร์) 2569
เวลาทำการ:
มื้อกลางวัน - วันธรรมดา: 11:30 น. ถึง 15:00 น. (สั่งอาหารได้ถึงเวลา 14:30 น.)
วันหยุดสุดสัปดาห์/วันหยุดนักขัตฤกษ์: 11:30 น. ถึง 13:30 น. / 14:00 น. ถึง 16:00 น. (สั่งอาหารได้ถึงเวลา 14:30 น.)
มื้อเย็น - วันธรรมดา: 17:30 น. ถึง 22:00 น. (สั่งอาหารได้ถึงเวลา 21:30 น.)
วันหยุดสุดสัปดาห์/วันหยุดนักขัตฤกษ์: 17:00 น. ถึง 22:00 น. (สั่งอาหารได้ถึงเวลา 21:30 น.)ราคา (รวมภาษีและค่าบริการแล้ว):
คอร์สหม้อไฟปลาปักเป้า: ¥25,000
คอร์สชาบูชาบูเนื้อวากิว: ¥25,000
คอร์สหม้อไฟทะเล: ¥20,000
คอร์สมิซึทากิ: ¥18,000สถานที่: ห้องอาหารญี่ปุ่น Mai (ชั้น 2)
เว็บไซต์: https://www.mai-tokyo.com/jp/
※รวมค่าห้องส่วนตัวในราคาแล้ว
※แผนพิเศษสำหรับห้องส่วนตัว
※ต้องจองล่วงหน้า
※ขั้นต่ำ 2 ท่าน
ตัวอย่างเมนู
คอร์สหม้อไฟปลาปักเป้า
- อาหารเรียกน้ำย่อย: เต้าหู้งาใส่ยูซุมิโซะ เนื้อปู นาโนฮานะ (ผักกาดเขียวปลี) คาซุโนโกะ และเซริ (ผักชีน้ำ) หมัก
- อาหารนึ่ง: ยูบะและจานมูชิ (คัสตาร์ดไข่รสเผ็ด)
- ซาซิมิ: ซาซิมิปลาปักเป้าพร้อมเครื่องปรุง
- หม้อไฟ: ฟุกุจิริกับผักตามฤดูกาล เห็ด เต้าหู้ คุซึคิริ (เส้นก๋วยเตี๋ยวคุซึ) ซอสพอนสึ เครื่องปรุง
- อาหาร: โซซุยหรืออุด้ง
- ของหวาน: สตรอว์เบอร์รีและขนมหวานห่อด้วยแป้งกิวฮิไส้ถั่วขาว ผลไม้ตามฤดูกาล
คอร์สชาบูชาบูเนื้อวากิว
- อาหารเรียกน้ำย่อย: เต้าหู้งาใส่ยูซุมิโซะ เนื้อปู นาโนฮานะ คาซุโนโกะ และเซริหมัก
- อาหารนึ่ง: ยูบะและจานมูชิ
- ซาซิมิ: อาหารทะเลรวมสามชนิด
- หม้อไฟ: ชาบูชาบูเนื้อวากิวกับผักตามฤดูกาล เห็ด เต้าหู้ คุซึคิริ ซอสพอนสึ เครื่องปรุง
- อาหาร: โซซุยหรืออุด้ง
- ของหวาน: สตรอว์เบอร์รีและขนมหวานห่อด้วยแป้งกิวฮิไส้ถั่วขาว ผลไม้ตามฤดูกาล
คอร์สหม้อไฟทะเล
- อาหารเรียกน้ำย่อย: เต้าหู้งาใส่ยูซุมิโซะ เนื้อปู นาโนฮานะ คาซุโนโกะ และเซริหมัก
- อาหารนึ่ง: ยูบะและจานมูชิ
- ซาซิมิ: อาหารทะเลรวมสามชนิด
- หม้อไฟ: หม้อไฟทะเล (กุ้ง หอยเชลล์ ปลาคอด ชิราโกะ) กับผักตามฤดูกาล เห็ด เต้าหู้ คุซึคิริ ซอสพอนสึ เครื่องปรุง
- อาหาร: โซซุยหรืออุด้ง
- ของหวาน: สตรอว์เบอร์รีและขนมหวานห่อด้วยแป้งกิวฮิไส้ถั่วขาว ผลไม้ตามฤดูกาล
คอร์สมิซึทากิไก่พื้นเมือง
- อาหารเรียกน้ำย่อย: เต้าหู้งาใส่ยูซุมิโซะ เนื้อปู นาโนฮานะ คาซุโนโกะ และเซริหมัก
- อาหารนึ่ง: ยูบะและจานมูชิ
- ซาซิมิ: อาหารทะเลรวมสามชนิด
- หม้อไฟ: มิซึทากิไก่พื้นเมืองกับผักตามฤดูกาล เห็ด เต้าหู้ คุซึคิริ ซอสพอนสึ เครื่องปรุง
- อาหาร: โซซุยหรืออุด้ง
- ของหวาน: สตรอว์เบอร์รีและขนมหวานห่อด้วยแป้งกิวฮิไส้ถั่วขาว ผลไม้ตามฤดูกาล
การจองและสอบถามข้อมูล
ห้องอาหารญี่ปุ่น Mai
โทร: 03-5423-7781
เว็บไซต์: https://www.mai-tokyo.com/jp/
การจอง: https://www.tablecheck.com/ja/shops/westin-tokyo-mai/reserve
