京都柏悅酒店一樓的The Living Room於2026年5月1日至6月30日推出初夏下午茶體驗。在酒店精緻的金光內，此套餐使用六個季語——俳句中使用的季節詞語——來喚起京都初夏短暫的美麗。
下午茶以套餐形式供應，每道菜都搭配著芳香的日式茶。菜單包括精心製作的各式鹹點、新鮮出爐的司康餅和突顯初夏水果的各式甜點。這些茶點如同一首季節詩篇，味道和香氣調動所有五種感官。
初夏下午茶——套餐詳情
青葉 ～覚醒～
魚子醬和魷魚，雪豆最中
搭配：檸檬草，熊本——Tea Travelers
迎賓飲品和開胃菜的靈感來自於新鮮發芽的葉子——一個安靜、漸進的覺醒時刻。魚子醬的精緻鹹味、雪豆的溫和甜味和魷魚的柔和濃郁融合在最中餅乾中，最後帶有微妙的柑橘味。冰鎮的檸檬草氣泡茶帶來清爽的口感，捕捉了初夏的精神。
風薫る（薰風）～清澄～
鮭魚和黃瓜塔/馬鈴薯和義式熏牛肉鹹派/櫻桃番茄蜜餞
搭配：烏龍茶，風滴——井之倉農場，奈良
各式鹹點喚起了微風帶來的初夏氣息。每一口都帶有精緻的香氣和質地——鮭魚的濃郁鮮味、義式熏牛肉的煙熏味和番茄的酸甜明亮——每種都與新鮮、帶有綠色調的烏龍茶相得益彰。
薄暑 ～和緩～
茉莉花和檸檬馬鞭草冰沙配杏桃
這道冰沙在套餐的中間上桌，反映了在溫暖的初夏日子裡微風拂面的感覺。檸檬馬鞭草的明亮和茉莉花的優雅融合在一起，而微妙的鹹味則完善了揮之不去的鹹味。冰中隱藏的杏桃蜜餞增添了風味，輕輕地將味蕾引向隨後的甜點。
涼風 ～再生～
茉莉花和檸檬馬鞭草冰沙配杏桃
另一道清爽的間奏，這道菜呼應了在溫暖的初夏日子裡涼風拂面的感覺。檸檬馬鞭草的明亮和茉莉花的精緻香味融合在一起，而溫和的鹹味將這頓飯的鹹味部分聯繫在一起。杏桃蜜餞位於冰中，增添了令人愉悅的風味，因為體驗過渡到更甜的後半部分。
夏めく（夏意）～華やぎ～
櫻桃塔/哈密瓜閃電泡芙/宮崎芒果達克瓦茲/日向夏馬卡龍/藍莓慕斯
搭配：玫瑰果混合茶——Herbalist Club Miyama，京都
各式甜點透過色彩鮮豔、令人愉悅的時令水果來表達夏天的到來。每一件都突顯了水果的天然新鮮度——從芒果和哈密瓜的甜味到藍莓和日向夏柑橘的酸味——而柔滑、略帶酸味的玫瑰果混合茶則完美地襯托了每一口。
新茶 ～静寂～
新茶舒芙蕾
搭配：鹿兒島新茶——Furuhata-en
套餐的結尾是注入新茶的舒芙蕾。當它到達餐桌時，濃郁的蒸汽帶著精緻的香味瀰漫在空氣中。舒芙蕾在口中輕柔地融化，而隨附的新茶——新鮮、芳香且帶有淡淡的草味——加深了寧靜感。這種搭配使體驗悄然產生共鳴。
預訂詳情
初夏下午茶
**期間：**2026年5月1日（週五）– 6月30日（週二）
**時間：**下午12:00至下午5:00
價格：¥6,600（含稅，不含15%服務費）
**地點：**京都柏悅酒店1樓The Living Room
地點網址：https://www.hyatt.com/ja-JP/hotel/japan/park-hyatt-kyoto/itmph/dining/the-living-room
*菜單項目可能會根據食材的供應情況而有所變動。
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