2026 年 1 月 28 日至 2 月 2 日，道地西班牙餐廳 SPANISH DINING Rico 將於銀座三越 Main Building 地下二樓的 GINZA Stage 開設限時快閃店，作為「春季預感」活動的一部分。
銀座三越限定菜單與人氣甜點
本次活動的特色是專為銀座三越打造的獨家菜單：「江田島牡蠣油封與繽紛蔬菜海鮮飯」。所使用的牡蠣是在廣島縣江田島附近平靜海域中精心養殖的，以其濃郁的鮮味和甜味而聞名，每一口都能感受到其風味的加強。為了最大限度地發揮其吸引力，牡蠣在低溫下用橄欖油慢慢烹製，製成油封，濃縮了其風味。這款限量版海鮮飯展示了奢華的海味與色彩繽紛的蔬菜的結合。
其他產品包括以五種海鮮（螃蟹、蝦、扇貝、蛤蜊和貽貝）為特色的高級海鮮飯，以及「Fricandó」，一道用紅酒和雪莉酒慢燉八小時的熊本縣赤牛牛肉料理。人氣甜點包括 Rico 的招牌「巴斯克起司蛋糕」和「巧克力巴斯克起司蛋糕」，採用濃郁、柔滑且酸度極低的奶油起司製成。在家中舒適地享用這些採用日本頂級食材製成的道地西班牙料理。
來自江田島的真正大牡蠣
來自廣島附近海域的江田島牡蠣，其特點是濃郁的鮮味和甜味，每一口都能感受到。這種特殊的味道被稱為「甘味」（天堂般的味道，來自上天的禮物）。江田島周圍平靜的潮汐流使浮游生物能夠在該地區停留更長的時間，使牡蠣能夠吸收豐富的營養並長大。這些經過精心養殖的牡蠣在出貨前經過嚴格的品質管制，代表了參與生產的每個人的奉獻精神。
快閃店詳情
「春季預感」
期間： 2026 年 1 月 28 日（星期三）至 2 月 2 日（星期一）
地點： 銀座三越 Main Building 地下 2 樓「GINZA Stage」（東京都中央區銀座 4-6-16 104-8212）
營業時間： 上午 10:00 至晚上 8:00
範例菜單項目
- [限定] 江田島牡蠣油封與繽紛蔬菜海鮮飯 / 1,728 日圓（含稅）
- [限定] 江田島牡蠣油封與繽紛蔬菜鐵板燒 / 1,491 日圓（含稅）
- 熊本赤牛高級海鮮飯拼盤 / 2,484 日圓（含稅）
- 冬季海鮮盛宴海鮮飯 / 1,890 日圓（含稅）
- 巴塞隆納式海鮮海鮮飯 / 1,491 日圓（含稅）
- 熊本赤牛燉牛肉「Fricandó」/ 1,782 日圓（含稅）
- 松露香氣前澤牛「Canelones」/ 1,620 日圓（含稅）
- 宮崎縣冬季鰤魚酸橘醃魚 / 1,296 日圓（含稅）
- 西班牙蛋餅 / 864 日圓（含稅）
- 火腿馬鈴薯沙拉 / 540 日圓（含稅）
- 巴斯克起司蛋糕 / 3,240 日圓（含稅）
- 巧克力巴斯克起司蛋糕 / 3,500 日圓（含稅）
關於 SPANISH DINING Rico（10 週年）
Rico 是一家西班牙餐廳，其概念為「TRADICIONAL e IMPREVISTO」（傳統與意想不到），在旨在喚起不同西班牙城市的空間中提供來自各個地區的道地西班牙美食。從傳統菜餚到休閒的 pinchos（手指食物）和 tapas（小盤菜），客人可以在道地的氛圍中享受西班牙意想不到的驚喜和樂趣。
SPANISH DINING Rico
地址： 東京都新宿區西新宿 2-1-1 新宿三井大廈 B1F
電話： 03-3347-2305
營業時間：
[週一至週六]
午餐：上午 11:30 至下午 2:30（L.O. 下午 2:00）
咖啡：下午 2:30 至下午 4:30（L.O. 下午 4:00）
晚餐：下午 5:00 至晚上 11:00（L.O. 晚上 10:00）
[週日及假日]
午餐：上午 11:30 至下午 2:30（L.O. 下午 2:00）
咖啡：下午 2:30 至下午 4:30（L.O. 下午 4:00）
晚餐：下午 5:00 至晚上 10:00（L.O. 晚上 9:00）
官方 Instagram： https://www.instagram.com/wwwricotokyo/
屢獲殊榮的室內設計，採用各種西班牙風格的概念
井上愛（Ai Inoue）的室內設計採用從西班牙進口的瓷磚作為地板和牆壁，營造出讓人聯想到西班牙城鎮的氛圍，並採用石膏飾面和古老的城堡街道。每個區域的獨特設計概念——喚起格拉納達、聖塞巴斯蒂安和巴塞隆納等城市——已引起國際關注，並在紐約、倫敦、米蘭和柏林贏得多個著名的設計獎項：
- 2015 年倫敦國際創意競賽：決賽入圍者
- 2016 年 A' 設計獎：鐵獎得主
- 2016 年美國建築獎：銅獎
- 2018 年德國設計獎：獲獎者
