Un nuevo tour llega a la península de Osumi en Kagoshima, el hogar histórico del shochu, ofreciendo a los visitantes una mirada profunda y poco común a cómo se elabora esta bebida. El "Tour de exploración de shochu premium", organizado por un comité de planificación que reúne al Consejo del Futuro Turístico de Osumi y cinco destilerías locales —Taikai Shuzo, Kojika Shuzo, Kamikawa Shuzo, Tensei Shuzo y Wakashio Shuzo—, junto con la agencia de viajes Sakura Kanko Soyokaze, se llevará a cabo durante dos días y una noche, desde el miércoles 30 de septiembre hasta el jueves 1 de octubre de 2026. Abierto tanto a entusiastas del shochu como a profesionales de la industria, las solicitudes comienzan el jueves 2 de julio de 2026.
Una nueva forma de experimentar la cultura del shochu de Osumi
El interés del consumidor ha pasado en los últimos años de la simple compra de productos a la búsqueda de experiencias, y los viajeros con un fuerte interés en la gastronomía y las bebidas quieren entender cada vez más las historias detrás de lo que consumen. Este tour fue diseñado para satisfacer esa demanda, ofreciendo la oportunidad de experimentar el clima, el agua y la artesanía práctica de la península de Osumi —el corazón tradicional del shochu— con los cinco sentidos. Los encuentros directos con las destilerías tienen como objetivo fortalecer la reputación de la región como el verdadero hogar del shochu, a la vez que se crean lazos duraderos entre los visitantes y la comunidad local.
Seis aspectos destacados premium
El tour reúne a reconocidas destilerías de toda la península de Osumi para ofrecer una serie de experiencias que normalmente no están abiertas al público.
1. Visitas a cinco destilerías líderes de Osumi
El tour visita las cinco destilerías principales de Osumi en un solo viaje: Kojika Shuzo, Taikai Shuzo, Kamikawa Shuzo, Tensei Shuzo y Wakashio Shuzo.
2. Cosecha y degustación de batatas
Los visitantes se dirigen al campo de un agricultor contratado para cosechar y probar batatas —el ingrediente esencial del shochu— para sentir de primera mano la tierra de donde provienen.
3. Elaboración y artesanía en las destilerías
Además de recorrer el proceso de elaboración tradicional, los invitados pueden intentar cortar batatas junto a los maestros destiladores y remover el moromi (puré en fermentación) utilizando métodos tradicionales.
4. El misterio de la fermentación
En la tranquilidad de la noche, los visitantes pueden observar de cerca cómo el koji y el moromi burbujean y se agitan durante la fermentación: una experiencia sensorial pequeña pero impresionante.
5. Un experimento de whisky japonés
El tour también incluye un vistazo a la producción de auténtico whisky elaborado por una destilería de shochu, un proyecto de vanguardia basado en técnicas tradicionales, junto con una degustación.
6. Una mezcla personal única
El tour concluye con una sesión de mezcla guiada por un profesional, lo que permite a cada participante crear un shochu completamente original —incluido el diseño de la botella— que no existe en ningún otro lugar del mundo.
Un maridaje culinario con el personal de la destilería
El tour también pone especial cuidado en su gastronomía. El almuerzo incluye kanpachi (pez limón) y unagi (anguila), productos de los cuales la región de Osumi es el mayor productor de Japón. Por la noche, el personal de la destilería se une a los invitados en una izakaya local para una cena especial que marida los ingredientes de temporada de la región con el mejor shochu de cada destilería, servido junto con las historias de sus creadores.
Resumen del tour
Nombre del tour: Tour de exploración de shochu premium de la península de Osumi, Kagoshima
Fechas: Miércoles 30 de septiembre al jueves 1 de octubre de 2026 (una noche, dos días)
Precio: ¥39,800 (impuestos incluidos), incluye transporte en autobús local fletado, una noche de alojamiento, cuatro comidas (un desayuno, dos almuerzos, una cena) y tarifas de las experiencias. El transporte hacia y desde los puntos de reunión/despedida (aeropuerto de Kagoshima o estación de Kagoshima Chuo) no está incluido y debe organizarse de forma individual.
Capacidad: 20 personas (mínimo 10 para realizar el tour)
Periodo de solicitud: Hasta el lunes 31 de agosto de 2026
Organizador: Comité de planificación del Tour de exploración de shochu premium de Osumi (Consejo del Futuro Turístico de Osumi, Taikai Shuzo, Kojika Shuzo, Kamikawa Shuzo, Tensei Shuzo, Wakashio Shuzo y Sakura Kanko Soyokaze)
Con el apoyo de: Asociación de Fabricantes de Sake de la Prefectura de Kagoshima, Consejo de Promoción del Desarrollo Turístico del Área Amplia de Osumi
Destilerías en el tour
Cada parada incluye un regalo de recuerdo de la destilería.
- Taikai Shuzo (Ciudad de Kanoya) — https://www.taikai.or.jp/index.html
- Kojika Shuzo (Ciudad de Kanoya) — https://shochu-kojika.jp/
- Kamikawa Shuzo (Ciudad de Kanoya) — https://kamikawa-syuzo.com/
- Tensei Shuzo (Pueblo de Osaki) — https://tensei-shuzo.com/
- Wakashio Shuzo (Ciudad de Shibushi) — https://wakashio.com/
Cómo solicitar
Las solicitudes son gestionadas por Sakura Kanko Soyokaze. Solicita aquí: https://sakurakanko-travel.com/original-tours/5964.html
