모엣 헤네시 재팬을 통해 일본 내 유통되는 프로방스의 와이너리 샤토 데스클랑(Château d'Esclans)이 프리미엄 로제 브랜드 '위스퍼링 엔젤'의 20주년을 기념하여 리미티드 에디션 보틀을 출시합니다. 이번 보틀은 일본 전국 주요 소매점과 참여 레스토랑에서 구매할 수 있습니다.
2006년 첫선을 보인 위스퍼링 엔젤은 로제를 세계 최고 수준의 와인 카테고리로 격상시키겠다는 비전을 추구해 왔습니다. 전 세계 호텔, 레스토랑, 그리고 미식 및 라이프스타일 현장을 통해 로제를 단순히 '여름에 마시는 와인'에서 벗어나 식사나 사교 모임 등 일 년 내내 즐기는 프리미엄 와인으로 자리매김하게 하며 전 세계적인 '로제 르네상스'를 주도했습니다.
20주년을 맞이한 위스퍼링 엔젤은 일본 시장에 새로운 라이프스타일을 제안합니다. 식전주부터 애프터눈 티, 파인 다이닝, 저녁 식사, 소중한 사람들과의 기념일까지, 일상 전반에 걸쳐 함께하며 일본의 풍부한 식문화와 어우러지는 새로운 페어링을 선보입니다.
남프랑스의 태양과 찬란함, 한 잔의 로제에 담다
연하고 아름다운 로제 빛 와인 한 잔에는 프로방스의 햇살과 지중해의 바람, 그리고 삶을 최대한 만끽하는 예술인 '조아 드 비브르(joie de vivre)' 정신이 담겨 있습니다. 위스퍼링 엔젤은 로제 와인 한 잔을 통해 남프랑스의 라이프스타일을 일본에 전하며, 국내 로제 문화의 발전을 도모하고자 합니다.
전 세계 로제 문화를 바꾼 20년
2006년, 설립자 사샤 리친(Sacha Lichine)은 샤토 데스클랑에서 프로방스 로제를 세계 최고의 와인 카테고리로 끌어올리겠다는 비전을 품고 새로운 도전을 시작했습니다. 그의 목표는 뛰어난 로제 와인을 만드는 것뿐만 아니라, 파인 다이닝과 사교 모임을 중심으로 한 라이프스타일의 상징으로 만드는 것이었습니다. 그 도전은 전 세계로 퍼져 나갔고, 현재 100개국 이상에서 판매되는 세계적인 프리미엄 로제 브랜드로 성장했습니다.
설립자 사샤 리친(Sacha Lichine)의 메시지:
"20년 전 우리의 목표는 훌륭한 로제 와인을 만드는 것뿐만 아니라, 프로방스 로제의 가치를 세계와 공유하고 새로운 라이프스타일로서 그 매력을 널리 알리는 것이었습니다. 위스퍼링 엔젤이 전 세계적으로 사랑받고 있으며, 일본에서도 20주년을 맞이하게 되어 매우 기쁩니다."
와인메이커 에스텔 마티아스(Estelle Mathias)의 메시지:
"위스퍼링 엔젤은 매년 일관된 품질과 우아함을 추구하는 동시에, 그 해 프로방스의 특성을 와인에 담아내고 있습니다. 신선한 과일 풍미와 아름다운 미네랄리티, 섬세한 밸런스는 음식과 함께 즐기는 프리미엄 로제 와인으로 전 세계에서 인정받고 있습니다. 일본의 풍부한 계절감과 섬세한 식문화에 완벽하게 어우러지는 위스퍼링 엔젤을 많은 분이 즐겨주시길 바랍니다."
위스퍼링 엔젤 20주년 기념 보틀
브랜드 20주년을 기념하여 출시되는 '위스퍼링 엔젤 20주년 기념' 리미티드 에디션 보틀은 브랜드의 상징인 천사 모티프를 유지하면서 지난 20년에 대한 감사와 미래를 향한 포부를 표현했습니다. 이는 전 세계 위스퍼링 엔젤 팬들과 함께 브랜드의 여정을 기념하는 특별한 에디션입니다.
- 제품명: 위스퍼링 엔젤
- 원산지: 프랑스 프로방스
- 빈티지: 2025
- 포도 품종: 그르나슈, 생소, 시라
- 알코올 도수: 13%
- 권장 소비자가: 3,100엔(세금 별도)
- 테이스팅 노트: 천사의 뺨을 연상시키는 옅고 영롱한 연어 빛 핑크색. 화이트 체리, 백도, 라즈베리의 생생한 향이 신선한 과일 풍미 및 아름다운 미네랄리티와 섬세하게 어우러지며, 천사의 속삭임처럼 부드럽고 우아한 여운을 남깁니다.
위스퍼링 엔젤 20주년 기념 프로모션
20주년을 기념하여 전국 주요 호텔 및 레스토랑에서 위스퍼링 엔젤을 글라스나 보틀로 즐길 수 있는 한정 프로모션을 진행합니다. 각 매장에서는 셰프와 소믈리에가 제안하는 페어링을 통해 프로방스 라이프스타일을 느낄 수 있는 특별한 로제 경험을 제공합니다.
월도프 아스토리아 오사카 - 피콕 앨리(Peacock Alley)
세계적인 럭셔리 호텔인 월도프 아스토리아 오사카는 20주년을 맞아 한정판 칵테일을 포함한 특별한 로제 경험을 제공합니다. 호텔 내 '졸리 브라세리(Jolie Brasserie)'에서는 8월 말까지 한정 기간 동안 시그니처 브런치와 함께 위스퍼링 엔젤 프리플로우(무제한) 플랜을 선보입니다.
- 주소: 오사카부 오사카시 기타구 오후카초 5-54
- 전화번호: 06-7655-7111
- URL: https://www.hilton.com/en/hotels/osawawa-waldorf-astoria-osaka/
나니와 덴푸라 잇신(Naniwa Tempura Ishin)
제철 식재료와 각 요리에 맞춰 소믈리에가 제안하는 와인 페어링과 함께 덴푸라를 즐길 수 있습니다.
- 주소: 오사카부 오사카시 기타구 소네자키신치 1-3-36 타케신 빌딩 3F
- 전화번호: 06-6342-1194
- URL: https://ishin-tempura.jp/
와인 살롱 사나기야(Wine Salon SANAGIYA)
우아하고 세련된 분위기 속에서 프리미엄 로제를 즐길 수 있는 회원제 와인 살롱입니다.
- 주소: 오사카부 오사카시 기타구 소네자키신치 1-5-6 리플 VIP 빌딩 3F
- 전화번호: 비공개(회원 전용)
위스퍼링 엔젤 소개
2006년 프랑스 프로방스 샤토 데스클랑에서 탄생한 위스퍼링 엔젤은 로제를 세계 최고 수준의 와인 카테고리로 끌어올리겠다는 설립자 사샤 리친의 비전 아래 세계 로제 시장을 이끌어온 프리미엄 로제 브랜드입니다. 현재 100개국 이상에서 판매되며 전 세계 호텔, 레스토랑, 비치 클럽, 미식 및 라이프스타일 현장에서 즐기고 있습니다. 프로방스의 자연환경과 장인 정신에서 비롯된 신선하고 우아한 스타일은 로제 와인의 새로운 글로벌 스탠다드로 인정받고 있습니다.
샤토 데스클랑(Château d'Esclans) 소개
세계 최고 수준의 프로방스 로제 와인을 생산하는 샤토 데스클랑은 생트로페 해안에서 북쪽으로 약 40km 떨어진 프로방스 바르(Var) 지역, 라 모트앙프로방스의 에스클랑 계곡에 위치한 19세기 중반의 아름다운 샤토를 기반으로 합니다. 12세기 이전부터 이어져 온 역사를 자랑하며, 지하 셀러는 이 지역에서 가장 오래된 구조물입니다. 2006년 사샤 리친과 숙련된 와인메이킹 팀이 경영을 맡은 이후, "로제 와인의 품질을 끌어올린 혁신적인 와이너리"로 평론가들의 주목을 받으며 프랑스뿐만 아니라 미국에서도 로제 생산자로서 강력한 명성을 구축했습니다. 2025년에는 4종의 와인이 '글로벌 로제 마스터즈(Global Rosé Masters)' 대회에서 메달을 수상했습니다.
와이너리는 427헥타르에 달하는 석회질 언덕으로 이루어져 있으며, 그중 210헥타르의 포도밭에서 와인용 포도를 재배합니다. 서늘한 기온을 유지하기 위해 밤이나 이른 아침에 손으로 수확하며, 원치 않는 색상과 타닌이 추출되지 않도록 조심스럽게 압착합니다. 줄기 제거 후에는 광학 선별 장비와 수작업을 병행하여 포도를 엄선합니다. 압착은 신선도 유지를 위해 순환 냉각 시스템을 사용하여 7~8°C의 온도 제어 환경에서 진행하며, 산화를 방지하기 위해 질소 가스 블랭킷 공법을 활용합니다. 압착 강도에 따라 세 등급으로 나뉜 주스는 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크와 자체 온도 조절 시스템이 갖춰진 600리터 프렌치 오크 드미 뮈드(demi-muids)에서 발효 및 숙성됩니다. 품종, 수령, 재배 조건, 숙성 방식(스테인리스 또는 오크)에 따라 구분하여 숙성한 뒤 블렌딩하여 일관된 품질과 캐릭터를 만들어냅니다.
공식 웹사이트: https://www.moethennessyjapan.com/brands/chateau-desclans
