A partir del 1 de marzo de 2026 (domingo), el «Setouchi Harbor Restaurant» del Kobe Suma Sea World Hotel (barrio de Suma, ciudad de Kobe, prefectura de Hyogo) lanzará nuevos menús de primavera con ingredientes de temporada de la prefectura de Hyogo.
El Setouchi Harbor Restaurant es un restaurante buffet de productos locales que ofrece ingredientes de temporada de las cinco regiones de Hyogo: desde mariscos frescos capturados en el mar interior de Seto hasta verduras procedentes directamente de granjas locales. El restaurante tiene una capacidad de 200 plazas. Los clientes que cenan allí también pueden volver a entrar en el acuario durante su visita.
Almuerzo buffet: Menú de primavera
Horario: 11:30 a 15:00 (último pedido a las 14:30)
Los platos destacados de la primavera en la línea del buffet incluyen:
- Pollo Tajima a la parrilla con aglio e olio de lampazo y repollo de primavera: Fragante pollo Tajima a la parrilla servido junto con lampazo y repollo de primavera, terminado con una salsa de tomate seco y salsa de yema de huevo
- Besugo al vapor y brotes de bambú con wakame fresco: El rico umami del besugo se une a la textura crujiente de los brotes de bambú y al aroma de las algas wakame frescas en un plato armonioso
- Pasta fría con atún y aguacate
Para reservas y detalles de precios, visite: https://www.kobesuma-seaworld.jp/hotel/restaurant/
Hora del café: Postres inspirados en el acuario
Horario: 13:00 a 16:00 (último pedido a las 15:30)
Durante la hora del café, dos nuevos postres temáticos del acuario harán su debut:
- Pastel de gasa color orca (¥1.200): Un llamativo pastel de gasa negro que evoca una orca, cubierto con abundante crema batida y frutas de temporada
- Milhojas de galletas de anguila de jardín y anguila de jardín moteada (¥1.500): Crujiente hojaldre de milhojas con galletas en forma de anguila de jardín y anguila de jardín moteada que asoman entre las capas
Reservas: https://x.gd/kEuqU
Té de la tarde Setouchi de primavera
El «Té de la tarde Setouchi» también está recibiendo una renovación de primavera, con personajes del acuario que aparecen en todo el menú. Los visitantes del acuario pueden utilizar el restaurante como un descanso a mitad de la visita y volver a entrar en el acuario después.
- Período: Del 1 de marzo (domingo) al 31 de mayo (domingo) de 2026
- Horario: 13:00 a 16:00 (último pedido a las 15:30)
- Precio: ¥3.000 por persona (impuestos y cargo por servicio incluidos)
- Capacidad: Limitado a 20 grupos por día
Reservas: https://x.gd/kEuqU
Menú
Nivel superior:
- Pastel de gasa color orca
- Tarta de queso rara con yuzu y gelatina de flor de cerezo
- Milhojas de anguila de jardín
- Mont Blanc de fresa
- Pastel de pingüino
Nivel medio:
- Dorayaki de matcha
- Pastel de mantequilla de matcha y kumquat
- Eclair de matcha y kinako
- Dango de sakura y pistacho
- Brownie de fresa
Nivel inferior:
- Pastel de carne de tortuga
- Croqueta de pulpo a la gallega
- Gratinado de vieiras
- Bruschetta de alevines frescos
Guarnición: Scones recién horneados servidos por separado con mermelada de rosas y nata cuajada
Bebidas: Una selección de cuatro tés seleccionados por un asesor certificado de la Asociación Asesora de Té de Japón de Kobe Kocha (fundada en 1925), café AMAZING BLEND de AMAZING COFFEE producido por TETSUYA de EXILE, café con leche y varios refrescos
El contenido del menú está sujeto a cambios sin previo aviso.
