Fukagawa Meshi: Arroz con Almejas y Caldo, un Plato Tradicional de Tokio
¿Qué es el Fukagawa-meshi (深川めし)? El “Fukagawa-meshi” es un plato local originario del área de Fukagawa en Tokio, que incluye las áreas actuales de Monzen-Nakacho (門前仲町), Kiyosumi-Shirakawa (清澄白河) y Kiba (木場). Ha sido reconocido como uno de los 100 platos locales por el Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca. El área de Fukagawa una vez floreció como un pueblo de pescadores, […]