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La temporada de caza ha comenzado en la ciudad de Tamba Sasayama, prefectura de Hyogo, marcando el inicio de la auténtica temporada de botan nabe. Este tradicional estofado de jabalí presenta carne de jabalí de temporada grasa y verduras locales cocidas a fuego lento en miso hasta que estén tiernas.
Summary Nicknamed “Okayama, Land of Sunshine,” Okayama Prefecture is known by its residents for its mild climate and low precipitation. This time, we will take a 2-day/1-night road trip to the mountain side of Okayama Prefecture.We were blessed with fine weather, ate a lot of delicious food, went to a hot spring, and had a […]
Resumen: ¡Esta vez, hice un viaje en solitario a la ciudad de Obihiro, área de Tokachi en Hokkaido! Conocida por su riqueza agrícola y sus deliciosas especialidades gastronómicas, el área de Tokachi a menudo se conoce como la "despensa de Hokkaido" debido a sus diversos cultivos. La ciudad de Obihiro es famosa por sus deliciosos platos locales como el butadon (tazón de cerdo) […]