Malam musim gugur yang istimewa menanti di lantai 29 Yokohama Sky Building, tempat para tamu dapat menikmati ikan ayu bertelur dan roast beef fillet wagyu hitam sambil menikmati pemandangan malam Yokohama.
Menu Mewah Roast Beef Fillet Wagyu Hitam yang Menangkap Cita Rasa Musim Gugur
Di lantai 29 Yokohama Sky Building, para tamu dapat menikmati roast beef fillet wagyu hitam yang kaya rasa bersama hidangan musiman, di tengah ruangan istimewa yang diterangi gemerlap pemandangan malam Yokohama.
Hidangan pembuka mencakup carpaccio makanan laut musiman, ikan ayu bertelur yang dipanggang dengan harum, sup kental (potage) terong panggang dengan roti prosciutto, serta gratin talas — sebuah rangkaian hidangan yang masing-masing mencerminkan cita rasa musim gugur, membiarkan tamu merasakan perubahan musim dalam setiap suapan.
Hidangan utama adalah roast beef fillet wagyu hitam yang dimasak dengan teknik tradisional Kamakurayama. Rasa yang kaya dan tekstur lembutnya memberikan kesan mendalam pada malam musim gugur. Perubahan ke potongan loin juga tersedia sesuai permintaan.
Menu ini ditutup dengan bubur nasi consommé yang dibuat dengan ikan ayu bertelur yang dibakar ringan — hidangan hangat dan menenangkan yang menyempurnakan santapan mewah ini.
Berlatar pemandangan malam musim gugur Yokohama, menu ini memadukan bahan-bahan musiman dan teknik tradisional, menawarkan makan malam berkelas yang sangat cocok untuk acara istimewa dan hari jadi.
Rincian Menu Ikan Ayu Bertelur dan Roast Beef Fillet Wagyu Hitam
Menu Terbatas Musim Gugur: ¥23.100 per orang (termasuk pajak)
Menu:
- Carpaccio makanan laut musiman
- Ikan ayu bertelur panggang garam
- Sup kental terong panggang dengan roti prosciutto dan terong
- Gratin talas
- Roast beef fillet wagyu hitam (tersedia pilihan ganti ke potongan loin jika diminta)
- Bubur nasi consommé ikan ayu bertelur
- Makanan penutup (layanan wagon) dan kopi
※ Biaya layanan 12% akan ditambahkan secara terpisah.
※ Reservasi harus dilakukan minimal 3 hari sebelumnya.
Rincian tersedia di sini: https://roastbeef.jp/special-menu/yokohama-2026-09-dinner/
Pilihan Pasangan Wine (Wine Pairing)
Pilihan pasangan wine khusus musim gugur juga tersedia untuk melengkapi menu serba wagyu ini. Pasangan ini dimulai dengan wine putih yang segar, berlanjut ke wine merah ringan yang mendampingi sup berbasis makanan laut, kemudian wine merah bertubuh penuh (full-bodied) untuk roast beef wagyu utama, dan ditutup dengan sparkling wine. Dipilih oleh Bapak Jimmy, pasangan wine musiman ini menawarkan pengalaman mencicipi yang istimewa.
- 3 Gelas: ¥7.150 (termasuk pajak, biaya layanan terpisah)
- 4 Gelas: ¥8.800 (termasuk pajak, biaya layanan terpisah)
Rincian pasangan wine: https://roastbeef.jp/special-menu/yokohama-2026-09-winePairing/
Lokasi Yokohama Sky Building — Ruang & Keramahtamahan
Semua Kursi di Dekat Jendela
Setiap kursi menikmati pemandangan eksklusif dari lantai 29, lantai restoran tertinggi di gedung ini, dalam suasana yang luas dan santai.
Ruang Makan Pribadi
Ruang pribadi yang elegan tersedia untuk kelompok mulai dari 2 hingga 24 tamu, termasuk ruangan dengan pemandangan Yokohama. Berbagai ruangan disiapkan untuk memenuhi kebutuhan acara dan ukuran kelompok yang berbeda, ideal untuk pertemuan keluarga, jamuan bisnis, dan makan malam formal.
Koneksi Langsung ke Stasiun Yokohama
Restoran ini terhubung langsung ke Stasiun Yokohama, menawarkan akses yang dapat diandalkan tanpa mempedulikan cuaca. Parkir terafiliasi juga tersedia.
Reservasi & Lokasi
Roast Beef Kamakurayama — Yokohama Sky Building
Alamat: Sky Building 29F, 2-19-12 Takashima, Nishi-ku, Yokohama, Kanagawa
Telepon: 045-442-0600
Jam Operasional:
Makan Siang: 11:30 – 14:00 (Pemesanan Terakhir)
Makan Malam: 17:00 – 21:00 (Pemesanan Terakhir)
Tutup: 22:30
Ruang pribadi: 3 ruangan / mulai dari ¥6.600
Libur: Buka sepanjang tahun (hanya tutup pada Hari Tahun Baru)
Disarankan untuk melakukan reservasi.
Situs web resmi: https://roastbeef.jp/tenpo/yokohama/
