Toko roti baru, "Land Bageri," dijadwalkan dibuka pada hari Jumat, 7 Agustus 2026, di lantai pertama gedung pertokoan di Meiji Park, sebuah taman yang dikembangkan di depan Stasiun Hakata melalui program Park-PFI. Toko ini diproduksi oleh LANDIC Holdings Co., Ltd. (Direktur Perwakilan dan CEO Grup: Tomoyuki Nakayama).
Pada siang hari, Land Bageri beroperasi sebagai toko roti, dan pada malam hari berubah menjadi bistro roti yang menyajikan roti baru dipanggang bersama hidangan masakan. (Layanan bistro roti diharapkan dimulai pada musim gugur 2026.)
Manajemen dan pengembangan produk dipimpin oleh Tetsuo Hirayama dari "pain stock," toko roti terkenal di Fukuoka yang berbasis di Hakozaki, sementara desain interior dikerjakan oleh arsitek Kei Sasaki (axonometric), yang dikenal melalui karyanya pada "NOT A HOTEL FUKUOKA." Sejumlah perajin dan kreator telah bekerja sama untuk menciptakan pengalaman bersantap dan ruang yang unik di lokasi ini.
Interiornya menggunakan material alami yang sederhana seperti tanah, batu, dan tanaman, serta dipenuhi aroma roti yang baru dipanggang.
Sosok di Balik Land Bageri
Manajemen dan Pengembangan Produk
Tetsuo Hirayama
Koki pemilik, pain stock
Lahir di Prefektur Fukuoka. Setelah lulus universitas, ia memasuki dunia pembuatan roti di "Pan Nagata" di Fukuoka. Mulai tahun 2002, ia berlatih di Paris, Prancis, dan bekerja di toko-toko ternama di Tokyo sebelum kembali ke Pan Nagata untuk mengasah keterampilannya. Ia memulai usaha sendiri pada tahun 2010 dengan membuka "Pain Stock Hakozaki Honten," dan pada tahun 2019 membuka "stock" di Tenjin. Ia dikenal dengan metode fermentasi panjangnya dan telah membangun pengikut yang besar di seluruh negeri.
Desain
Kei Sasaki
Perwakilan, axonometric; arsitek terdaftar kelas satu
Lahir di Prefektur Nagasaki. Setelah lulus dari Fakultas Desain Universitas Kyushu dan menyelesaikan studi pascasarjana di Universitas Seni Tokyo, ia berlatih di Sou Fujimoto Architects sebelum mendirikan axonometric pada tahun 2021. Dikenal melalui proyek seperti "NOT A HOTEL FUKUOKA," ia diakui atas desain ruangnya—yang mencakup arsitektur, interior, dan furnitur—yang menonjolkan karakter material dan keindahan struktur.
Di Dalam Land Bageri
Interior Land Bageri memadukan material alami dengan tata letak terbuka, menciptakan ruang yang tenang bagi tamu yang berpindah antara konter toko roti dan area duduk bistro.
Tengara Baru di Meiji Park
Land Bageri dibuka di sudut Meiji Park, yang terletak di depan Stasiun Hakata. Taman yang dikembangkan kembali ini dibangun dengan konsep "The Gateway Park 'HAKATA MEIJI,'" yang dimaksudkan untuk mencerminkan semangat keramahan Hakata dan menjadi tengara bagi kota tersebut.
Pengawasan desain keseluruhan untuk taman ditangani oleh arsitek Sou Fujimoto, yang dikenal secara internasional karena arsitektur organik dan terbukanya, termasuk Grand Ring di Expo Osaka-Kansai 2025.
Meiji Park (disediakan oleh Tokyo Tatemono Co., Ltd.)
Meiji Park (disediakan oleh Tokyo Tatemono Co., Ltd.)
Informasi Toko
| Nama | Land Bageri |
| Tanggal Pembukaan | Jumat, 7 Agustus 2026, mulai pukul 08.00 |
| Alamat | 3-24-3 Hakata Ekimae, Hakata-ku, Kota Fukuoka, Fukuoka 812-0011, Gedung Toko Meiji Park 1F |
| Akses | Sekitar 5 menit berjalan kaki dari Stasiun JR Hakata dan Stasiun Hakata Kereta Bawah Tanah Kota Fukuoka |
| Jam Operasional | 08.00 hingga 16.00, tutup pada hari Senin dan Selasa (buka pada Selasa, 11 Agustus, hari libur nasional). Layanan bistro roti diharapkan dimulai pada musim gugur 2026. Jam dan hari libur dapat berubah sewaktu-waktu — periksa Instagram resmi untuk pembaruan terbaru. |
| Telepon | 092-402-9995 |
| Instagram Resmi | land_bageri |
Roti Gratis untuk Pengikut Baru LINE Resmi
Pelanggan yang baru mendaftar sebagai pengikut akun LINE resmi Land Bageri akan menerima satu potong roti gratis dengan setiap pembelian roti.
- Terbatas satu per akun, dan hanya untuk pelanggan yang membeli roti
- Roti spesifik tidak dapat diminta dan bergantung pada ketersediaan saat itu
- Daftar melalui kode QR yang ditampilkan di dalam toko, seperti di dekat kasir
