제11회 브리티시 페어가 2026년 3월 11일 수요일부터 3월 17일 화요일까지 이세탄 신주쿠 본관 6층 이벤트 홀에서 열립니다. 일주일 동안 진행되는 이번 행사에는 100개 이상의 식품 및 라이프스타일 브랜드가 참여합니다. 하루에 약 10,000개의 스콘을 판매하는 것으로 유명한 이번 페어에서는 최고의 식감을 자랑하는 ‘첫 반죽 스콘’을 새롭게 선보입니다. 매일 바뀌는 약 40종의 테이크아웃 티와 함께 2026년 에디션은 영국 음식을 사랑하는 사람들에게 놓칠 수 없는 한 주가 될 것입니다.
첫 반죽 스콘 — 첫 입의 즐거움을 극대화하다
빵 반죽과는 달리 스콘 반죽은 글루텐이 생기는 것을 방지하기 위해 최대한 부드럽게 작업합니다. 처음 반죽한 부분만이 최고의 식감을 내기 때문에 올해는 ‘첫 반죽 스콘’이라는 콘셉트를 선보입니다.
Benoa with Shipton Mill
Monsieur Benoa가 확립한 엄격한 기준과 전통을 따라 이 제빵사는 고품질의 수제 제품을 계속 제공합니다. 그들의 첫 반죽 스콘은 숙련된 장인이 세심하게 만듭니다.
첫 반죽 스콘 — 497엔 (1개, 일본산) 하루 100개 한정
Cha Tea Tea School
도쿄 니시닛포리에 위치한 Cha Tea Tea School은 브리티시 페어에 인기 있는 재참가 업체입니다. 그들의 클래식 스콘은 국산 버터, 밀가루, 저온 살균 우유, 알루미늄 프리 베이킹파우더, 영국산 암염으로 만든 첫 번째 반죽만을 사용합니다. 재료의 단순함이 바로 품질을 돋보이게 합니다.
클래식 스콘 — 411엔 (1개, 일본산) 하루 300개 한정
두 번째 반죽 스콘 — 잼과 클로티드 크림을 듬뿍 올려
Ryan Smedley
Ryan Smedley는 반죽 콘테스트 챔피언십을 포함하여 여러 대회에서 우승한 제빵사로, 그의 스콘은 풍부한 맛과 입에서 녹는 듯한 식감으로 유명합니다. 플레인(풍부한 버터 맛), 얼그레이 레몬(밝은 시트러스와 찻잎의 조화), 무화과 호두(달콤한 과일과 견과류의 식감), 초콜릿 칩(쌉쌀함과 달콤함의 균형) 등 다양한 종류가 있습니다.
콘월 스콘 (4종류) — 왼쪽부터 시계 방향으로: 얼그레이 레몬, 플레인, 초콜릿 칩, 무화과 호두 — 각 389엔 (1개, 일본산)
Ryan Smedley가 직접 행사에 참여할 예정입니다.
ISEPUB: 영국 챔피언과 영국 셰프가 만드는 펍 음식
행사장 내 ‘ISEPUB’ 섹션에서는 영국 챔피언과 영국 셰프가 준비한 펍 스타일의 요리를 점심과 저녁 모두 제공합니다.
올 잉글랜드 챔피언의 두툼한 피쉬 앤 칩스
Fish City Fish & Chips
피쉬 앤 칩스는 오랫동안 영국 현지 음식의 사랑받는 주식이었습니다. 2023년 영국 피쉬 앤 칩스 챔피언십 우승자인 Fish City는 그들의 대표 요리를 페어에 선보입니다. 영국에서 직접 수입한 반죽과 아이슬란드산 대서양 해덕을 사용하여 정통 영국 맛을 제공합니다.
피쉬 앤 칩스 라지 사이즈 — 2,640엔 (1인분, 일본산) 하루 80인분 한정
선택할 수 있는 4가지 축제 파이
Turner's Pies
1933년에 설립되어 웨스트 서식스 주 치체스터에 본사를 둔 Turner's Pies는 영국 파이 어워드에서 수상한 전통적인 영국 미트 파이 가게입니다. 그들의 라인업은 다음과 같습니다.
- 호박 파이: 버터넛 스쿼시의 단맛과 칠리의 매운맛, 치즈의 풍부함이 어우러짐
- 치킨 앤 햄 파이: 촉촉한 질감과 풍미의 균형이 만족스러운 크리미한 소스
- 더치 애플 파이: Turner's 스타일의 민스 스파이스 베이스, 사과의 질감, 단맛, 향신료 향
- 스테이크 앤 에일 파이: 잉글리시 에일로 천천히 조리한 최고급 럼프 스테이크, 풍부한 그레이비로 마무리
왼쪽부터 시계 방향으로: 호박 파이 770엔, 치킨 앤 햄 파이 880엔, 더치 애플 파이 880엔, 스테이크 앤 에일 파이 990엔 (각 1개, 모두 일본산)
테이크아웃 티 — 행사장에는 약 40종류가 있습니다
‘Brilliant Takeout TEA’ (또는 ‘#Britea’)라고 불리는 이 행사에서는 페어 기간 동안 약 40종류의 차를 선보입니다(매일 변경). 클래식 밀크티와 스트레이트 티부터 탄산 티 음료, 과일 블렌드(복숭아, 배, 베리), 플로럴 종류(라벤더, 장미, 히비스커스, 금잔화), 시트러스 옵션까지 다양하게 만나볼 수 있습니다.
Farrer's
1819년에 설립된 Farrer's는 영국 레이크 디스트릭트의 켄달에 위치한 오랜 역사를 가진 차 상인입니다. 레이크 디스트릭트는 연수 지역이기 때문에 그들의 차는 일본의 물에서도 영국과 거의 동일한 맛을 냅니다. 이번 페어에서는 Farrer's와 Dalemain Marmalade의 특별한 콜라보레이션을 선보입니다. 오렌지 껍질이 풍부한 인기 있는 맛은 만다린 오렌지 소르베로 마무리됩니다.
레이크랜드 비터 오렌지 티 (오렌지 아이스크림 토핑) — 990엔 (1잔, 일본산) 하루 100잔 한정
Stillrooms
사이타마 현 니자 시에 위치한 Stillrooms는 영국 시골 저택에서 영감을 받은 편안하고 향기로운 삶을 제안합니다. 이 브랜드는 2021년부터 2025년까지 영국 Great Taste Award를 연속으로 수상했습니다. 자체 밭에서 재배한 찻잎과 허브 코디얼을 사용하여 각 재료의 개성과 오래도록 남는 마무리를 이끌어냅니다. 그들의 제품으로는 다마스크 장미, 봄꽃, 향신료가 들어간 플로럴 차이와 초봄 정원을 연상시키는 한정판 과일차가 있습니다.
왼쪽: 로즈 블룸 차이 (아이스), 중앙: 스프링 가든 과일 & 플로럴 티 (아이스), 오른쪽: 로즈 블룸 차이 (핫) — 각 1,210엔 하루 종류별 20잔 한정
3월 10일 (화)부터 3월 13일 (금)까지만 판매
Darvilles of Windsor × Fammy by Miho Sato
1860년에 설립된 Darvilles of Windsor는 영국 윈저에서 가장 오래된 차 브랜드입니다. 그들은 도쿄 세타가야 구 사쿠라신마치에 있는 초콜릿 및 구운 제품 전문점인 Fammy by Miho Sato와 협력했습니다. 이 독점적인 ‘브리티시 페어 2026’ 콜라보레이션은 티 페어링 세트를 특징으로 합니다. 곰 모양 병에 담긴 ‘윈저 로즈 티’는 은은한 장미 향이 나는 아이스티로, 중간에 딸기 시럽을 넣으면 맛있는 맛의 변화를 가져옵니다. ‘페어링 디저트’는 장미차의 향을 보완하도록 설계된 짙은 붉은 과일과 향신료 앙상블입니다.
브릴리언트 티 & 스위츠 페어링 — 2,200엔 (차와 트라이플을 포함한 1세트, 일본산) 하루 20세트 한정
3월 14일 (토)부터 3월 17일 (화)까지만 판매
행사 정보
‘브리티시 페어 2026’
날짜: 2026년 3월 11일 수요일부터 3월 17일 화요일까지
시간: 오전 10시부터 오후 8시까지 (마지막 날은 오후 6시에 종료)
매일 오전 10시부터 식사 가능 (일부 예외 적용); 마감 30분 전 라스트 오더
3월 10일 (화)는 M.I. 카드 회원을 위한 특별 초대일입니다
장소: 이세탄 신주쿠 본관 6층 이벤트 홀
모든 가격에는 세금이 포함되어 있습니다. 품목에 따라 표준 세율(10%) 및 경감 세율(8%)이 적용됩니다. 행사는 예고 없이 변경될 수 있습니다.
