나고야에서 탄생한 카페 & 파티세리 '카페 타나카(CAFÉ TANAKA)', 6월 17일 이세탄 신주쿠점에 관동 지역 두 번째 매장 오픈

1963년에 창업한 카페 & 파티세리 '카페 타나카(CAFÉ TANAKA)'가 2026년 6월 17일, 이세탄 신주쿠점 본관 지하 1층에 상설 매장을 오픈합니다. 이번 매장은 브랜드의 관동 지역 두 번째 지점입니다.

다양한 문화와 가치가 교차하는 도시 신주쿠. 이 지역의 상징적인 장소에 새롭게 둥지를 트는 것을 기념하여, 이세탄 신주쿠점 한정 쿠키 틴 2종을 출시합니다.

이번 신규 매장과 한정 상품의 테마는 '함께 살아가다(ともに生きる)'입니다.

서아프리카 상투메 섬의 먼 곳에서 재배된 카카오부터 일본 전역에 걸쳐 전해 내려오는 전통 식재료, 그리고 자연과 조화를 이루며 노력하는 생산자들에 이르기까지, 카페 타나카는 단순히 재료를 수급하는 것을 넘어 그 뒤에 숨겨진 문화, 삶, 그리고 이야기와 연결되며 오랜 시간 과자를 만들어 왔습니다. 이번 한정 틴에는 전 세계와 일본 각지의 재료들이 하나로 모였으며, 각각의 비스킷은 저마다의 이야기를 담고 있습니다.

이세탄 신주쿠점 한정 쿠키 틴: "비쥬 드 비스퀴 쁘띠 맥밀란 (Bijou de Biscuit Petit McMillan)" (세금 포함 3,510엔)

비쥬 드 비스퀴 쁘띠 맥밀란 쿠키 틴

비쥬 드 비스퀴 쁘띠 틴 내부 쿠키 구성

이 한정 틴은 이세탄 신주쿠의 상징적인 패턴인 '맥밀란 타탄체크'를 입었습니다. '기원으로 돌아가 새로운 미래로 나아간다'는 콘셉트 아래, 오랜 전통과 현대적 감각을 결합했습니다. 녹색, 빨간색, 노란색의 강렬한 색감은 따뜻함과 활기를 자아내며, 이세탄 신주쿠가 지닌 특별한 분위기를 담아냈습니다.

버터의 깊은 풍미, 견과류의 고소함, 입안에 감도는 은은한 향신료의 여운, 그리고 과일의 부드러운 단맛과 산미 등 각각의 비스킷은 저마다의 개성을 뽐냅니다. 기존 인기 제품과 더불어 '사블레 시트론 유즈', '사블레 낭트 레이즌', '사블레 드 솔레이 시라타마자토'가 새롭게 라인업에 추가되었습니다. 클래식하면서도 일상의 티타임에 완벽하게 어우러지는 쿠키 틴입니다.

이세탄 신주쿠점 한정 쿠키 틴: "비스퀴 위치 앙상블 — 레이즌 & 유즈" (세금 포함 3,888엔)

비스퀴 위치 앙상블 — 레이즌 & 유즈 쿠키 틴

비스퀴 위치 앙상블 쿠키 샌드

'함께 살아가다'라는 테마 아래 탄생한 이 제품은 두 종류의 쿠키 샌드로 구성되어 있습니다. 히루젠 저지 발효 버터로 만든 크림에 고치현 우마지 마을의 유자 콩피와 야마나시현산 규격 외 거봉 콤포트를 더했습니다.

고치현 게이세이 마을에서 에도 시대부터 내려오는 시라타마자토(흰 설탕)와 서아프리카 상투메 섬의 카카오를 사용하여 두 가지 사블레를 만들었습니다. 규격 외 과일에 새로운 가치를 부여하고 지역, 식재료, 사람들이 '함께 살아가는' 정신을 반영한 한정판 쿠키 틴입니다.

레갈 드 치히로(RÉGAL DE CHIGIRO) 소개

'레갈 드 치히로(RÉGAL DE CHIGIRO)'는 카페 타나카의 메인 브랜드로, 타나카 치히로 셰프가 국내외 생산 현장을 직접 방문하여 확인하고 엄선한 재료로 만든 과자를 선보입니다. 2010년 첫 출시된 시그니처 쿠키 틴을 시작으로, 현재는 초콜릿 틴, 젤라또 틴, 오리지널 티 틴 등으로 영역을 넓혔습니다. 각 지역 고유의 식재료를 활용한 지역 한정 상품도 라인업에 포함되어 있습니다.

카페 타나카의 쿠키 철학

쿠키는 밀가루, 버터, 설탕이라는 단순한 세 가지 재료에서 시작됩니다. 카페 타나카는 프랑스 정통 제과 기술을 바탕으로 각 재료가 가진 본연의 개성을 이끌어내는 데 집중합니다.

구운 밀가루의 고소한 향과 고급 버터의 풍부한 풍미가 입안에 퍼질 때, 바삭하고 파스스 부서지는 식감의 차이와 엄선된 설탕의 은은한 단맛이 조화롭게 느껴집니다. 이러한 품질은 반죽을 충분히 '끝까지 굽는' 과정을 통해 완성됩니다. 또한, 틴 안에 담긴 각 쿠키의 맛이 균형을 이루어, 하나하나 맛볼 때마다 마치 풀코스 요리를 즐기는 듯한 풍부한 경험을 선사합니다.