FLIPPER’S는 주식회사 BAYCREW’S(본사: 도쿄도 시부야구, 대표이사 사장: 코미네 마사요시)가 운영하는 브런치 카페로, 12월 23일(화)에 자사의 새로운 푸드 destination 빌딩인 DIGS 2층에 국내 6번째 매장을 오픈합니다.
하루 종일 식사를 즐길 수 있는 넓은 좌석
새로운 신주쿠 매장은 기존 매장보다 더 넓고 쾌적한 소파 좌석과 개인실을 갖추고 있어, 고급스러운 분위기에서 정성스럽게 만든 요리를 편안하게 즐길 수 있는 휴식 공간을 제공합니다.
오전 9시부터 영업하며, 아침, 점심, 티타임, 저녁 식사를 위해 하루 종일 방문객을 맞이합니다.
개인실은 친구들과의 모임, 가족 식사, 기념일, 축하 행사 또는 주변을 신경 쓰지 않고 대화를 즐기고 싶을 때 완벽합니다.
친구, 가족 또는 특별한 사람과 소중한 시간을 보내거나 혼자 휴식을 취하든, FLIPPER’S 신주쿠점에서 기분과 상황에 맞는 시간을 보내세요.
오픈 기념 특별 행사
신주쿠 매장 오픈을 기념하여 특별한 기간 한정 캠페인을 진행합니다.
① 수플레 팬케이크 플레인 (기적의 팬케이크)
정가 1,400엔 (세금 별도) → 특별 가격 1,000엔 (세금 별도)
기간: 12월 23일 (화) - 12월 25일 (목)
*매일 선착순 30명 한정
*“FLIPPER’S”와 “DIGS” 공식 인스타그램 계정을 모두 팔로우해야 합니다.
② 말차 라떼 (기온 츠지리 우지 말차 사용)
정가 1,100엔 (세금 별도) → 특별 가격 800엔 (세금 별도)
기간: 12월 23일 (화) - 12월 30일 (화)
신주쿠점 한정 “말차 수플레 팬케이크”와 인터랙티브 “말차 라떼”
기온 츠지리 우지 말차를 사용한 한정 말차 메뉴가 신주쿠점에서 첫 선을 보입니다. “말차 수플레 팬케이크”는 향긋한 브륄레 말차 커스터드 크림과 푹신하고 입에서 살살 녹는 수플레 팬케이크 층으로 구성되어 있으며, 마스카포네와 말차를 결합한 가벼운 크림이 토핑되어 있습니다. 바삭한 식감과 뚜렷한 풍미를 지닌 두 가지 종류의 말차 크림을 즐겨보세요.
“말차 라떼”는 손님이 차선(대나무 거품기)을 사용하여 ‘강’ 패턴으로 우지 말차를 휘젓고 거품 우유를 부어 마무리하는 인터랙티브한 경험을 제공합니다. 말차가 점차 거품이 일면서 올라오는 풍부한 향과 부드럽고 순한 입맛을 즐겨보세요. 이 프리미엄 음료는 맛뿐만 아니라 말차를 준비하는 전체 과정을 음미할 수 있게 해줍니다.
신주쿠점 한정 메뉴
“BOUL’ANGE” “사워도우”를 사용한 토스트 메뉴
*오전 9:00-11:00에만 이용 가능
DIGS 1층에 있는 “BOUL’ANGE”에서 매일 아침 갓 구운 사워도우와 타카도리 농장의 계란을 사용한 두 가지 종류의 토스트 메뉴를 오전 9:00-11:00에만 한정적으로 제공합니다.
타카도리 농장 스크램블 에그 & 머쉬룸 1,480엔 + 세금
타카도리 농장 계란으로 만든 크리미한 스크램블 에그와 볶은 버섯을 얹은 오픈 토스트입니다. 수제 코울슬로와 함께 제공됩니다.
타카도리 농장 수란 & 훈제 연어 1,550엔 + 세금
타카도리 농장 계란으로 만든 수란과 훈제 연어를 얹은 오픈 토스트입니다. 수제 코울슬로와 함께 제공됩니다.
신규 매장 정보
매장 이름: FLIPPER’S 신주쿠점
건물: DIGS
오픈 날짜: 2025년 12월 23일 (화요일)
주소: 도쿄도 신주쿠구 신주쿠 4-1-7 2F, 160-0022
영업 시간: 오전 9:00 - 오후 8:00 (라스트 오더 오후 7:00)
전화: 03-6629-6622
DIGS 소개
“Cross Culture, New Standard”
신주쿠는 다양한 문화가 교차하는 도시입니다.
파리 아파트를 연상시키는 외관을 가진 건물이 뒷골목에 나타나 역사적으로 따뜻한 건축물에 현대적인 신주쿠 에너지를 겹쳐 놓았습니다.
안으로 들어가면 예상치 못한 만남에 대한 기대감이 퍼집니다. 친숙한 따뜻함과 편안함이 일상 생활을 부드럽게 감싸는 곳. 여기에서 BOUL’ANGE / FLIPPER’S / Journal Standard DINING — 세 개의 독특한 브랜드가 교차하여 상속된 가치에 뿌리를 둔 채 진화하여 신주쿠에서 시작하여 새로운 표준을 만듭니다. 잠시 일상 생활을 잊고 자신만의 시간을 보내세요. 그리고 아직 아무도 모르는 경험과의 만남. 이 건물은 신주쿠에 살고 방문하는 사람들과 “풍요로운 즐거움”을 계속 공유합니다.
FLIPPER’S 소개
“Egg Farm to Table”
계약 양계장 “타카도리 농장”의 신선한 계란으로 만든 최고의 요리
이 컨셉으로 다양한 라이프스타일에 어울리는 몸과 마음에 좋은 브런치 카페. 엄선된 재료와 재료의 자연적인 힘을 극대화하는 간단한 제조 방법을 통해 만들어진 새로운 질감과 경험을 가진 “기적의 팬케이크”와 하루를 활기차게 만들어주는 맛있는 계란 요리를 제공합니다.
매장 위치
시모키타자와점: 전화: 03-5738-2141 | 주소: 도쿄도 세타가야구 기타자와 2-26-20 1F
지유가오카점: 전화: 03-5731-1185 | 주소: 도쿄도 메구로구 지유가오카 1-8-7 3F
기치조지점: 전화: 0422-23-5979 | 주소: 도쿄도 무사시노시 기치조지혼초 2-10-5 1F
시부야점: 전화: 03-6773-0476 | 주소: 도쿄도 시부야구 진난 1-15-5 진난 플라자 빌딩 1F
우메다 EST점: 전화: 06-6743-4970 | 주소: 오사카부 오사카시 기타구 가쿠다초 3-25 EST FOODHALL
신주쿠점: 전화: 03-6629-6622 | 주소: 도쿄도 신주쿠구 신주쿠 4-1-7 2F
FLIPPER’S WORLD
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