쇼콜라티에가 이끄는 파티세리 브랜드 '파티세리 & 카페 데리모'가 여름 신메뉴로 파르페 스타일의 빙수 2종을 선보입니다. 2026년 6월 22일부터 아자부다이 힐스 매장에서만 만나볼 수 있는 이 디저트는 파르페의 다채로운 식감을 빙수(카키고리) 형태로 구현한 것이 특징입니다.
'파르페 빙수(パフェ氷)'란 무엇인가요?
이 컨셉은 곱게 갈린 빙수의 가벼움과 풍성한 파르페의 만족감을 결합한 것입니다. 입안에서 녹아내리는 부드러운 빙수에 직접 만든 시럽을 적시고, 쇼콜라티에가 엄선한 초콜릿으로 만든 진한 초콜릿 크림을 올렸습니다. 여기에 마스카포네 판나코타, 바삭한 초콜릿 크런치, 두 가지 종류의 소스가 층을 이루어 파르페처럼 깊은 맛을 선사합니다.
모든 메뉴에는 아자부다이 힐스 주방에서 매일 구워내는 버터 향 가득하고 풍미 있는 피낭시에가 곁들여집니다.
메뉴
카라멜 바나나 쇼콜라(キャラメルバナナショコラ)
카페라떼 맛 빙수를 베이스로 초콜릿 크림을 듬뿍 올리고, 솔티드 카라멜 소스와 바나나 소스로 달콤함과 향긋함을 더했습니다. 토치로 구운 바나나는 고소하고 스모키한 풍미를 내며, 커피 빙수 층은 기분 좋은 쌉싸름한 맛을 전달합니다. 초콜릿, 카라멜, 바나나의 대담한 조화를 경험해 보세요.
가격:
- 단품: 2,167엔(세금 포함), 피낭시에 포함
- 페어링 음료 세트: 2,497엔(세금 포함) — 애프리콧 시트러스 홍차 포함
베리 피스타치오(ベリーピスターシュ)
진한 딸기 시럽 베이스에 초콜릿 크림, 라즈베리 빙수, 믹스 베리, 베리 소스가 어우러져 베리와 초콜릿의 완벽한 조합을 자랑합니다. 다진 피스타치오와 피스타치오 소스가 고소한 향을 더해 전체적인 풍미를 한층 깊게 만듭니다.
취향에 따라 더 진한 맛을 원하시면 연유를 추가하여 드실 수 있습니다.
가격:
- 단품: 2,508엔(세금 포함), 피낭시에 포함
- 페어링 음료 세트: 2,838엔(세금 포함) — 애프리콧 시트러스 홍차 포함
판매 정보
기간: 2026년 6월 22일 ~ 2026년 9월경 (종료일은 변경될 수 있음)
매장: 데리모 아자부다이 힐스점(デリーモ麻布台ヒルズ店)
도쿄도 미나토구 토라노몬 5-9-1 — 아자부다이 힐스 가든 플라자 B, B1F
영업시간: 오전 11:00 ~ 오후 10:00 (휴무일은 시설 일정에 따름)
