2026년 7월 1일(수)부터 8월 31일(월)까지 호텔 그란비아 교토 2층 카페 레스토랑 '르 탕(Le Temps)'에서 교토의 식재료와 여름에 어울리는 메뉴들로 구성된 디너 뷔페를 선보입니다.
이번 뷔페에서는 단바 토종닭, 교단바 고원 돼지고기, 쿠조 파, 미오 유자 등 현지 식재료와 함께 여름 대표 식재료인 갯장어를 활용한 요리를 만날 수 있습니다. 갯장어 트러플 리조또, 콜드 파스타, 스파이시 요리 등을 마음껏 즐길 수 있으며, 매월 교토산 돼지고기, 카메오카 소고기 등 제철 재료를 활용한 메뉴가 새롭게 바뀝니다.
많은 사랑을 받는 와규 로스트 비프는 물론, 라이브 스테이션에서 셰프가 직접 만들어주는 스시도 제공됩니다. 디저트 코너에서는 복숭아를 곁들인 파리 브레스트를 맛볼 수 있습니다.
월별 메뉴
7월
교토식 함바그와 사이쿄 미소 데미글라스 소스
교토산 돼지고기와 카메오카 소고기를 섞어 만든 함바그 스테이크에 사이쿄 미소를 더해 깊고 풍부한 맛을 낸 데미글라스 소스를 곁들였습니다.
생선 구이와 미오 유자 뵈르 블랑 소스
바삭하게 구운 생선에 미오 지역산 유자로 만든 소스를 올려 여름철 입맛을 돋우는 상큼한 요리입니다.
8월
교단바 고원 돼지고기 콩피, 프로방스풍 수프 스타일
교단바 고원 돼지고기를 저온에서 천천히 익혀 부드러운 식감을 살렸으며, 프로방스 스타일의 육수와 함께 제공됩니다.
갯장어 구이와 구운 후(fu), 생강 타페나드 소스
갯장어와 한베이 두부의 밀 글루텐(후)을 직화로 구워내고 올리브 오일과 생강으로 만든 소스로 마무리했습니다.
이벤트 정보
- 기간: 2026년 7월 1일(수) ~ 8월 31일(월)
- 장소: 호텔 그란비아 교토 2층 카페 레스토랑 '르 탕(Le Temps)'
- 운영 시간:
- 평일: 17:00 ~ 21:30 (마지막 입장 19:30) — 120분제
- 주말 및 공휴일: 17:00 ~ 19:00 / 19:30 ~ 21:30 — 120분제 2부제 운영
- 음식 및 음료는 21:00까지 이용 가능, 좌석은 21:30까지 이용 가능
- 가격 (세금 및 15% 봉사료 포함):
- 성인: 평일 7,900엔 / 주말 및 공휴일 9,000엔
- 초등학생: 3,900엔
- 3세 이상 초등학생 미만: 1,900엔
- 예약 문의: 075-342-5525 (르 탕 직통)
- 상세 정보: https://www.granvia-kyoto.co.jp/restaurant/menu/219/
프리픽스 뷔페 플랜
기본 뷔페에 프리미엄 일품 요리를 하나 더 선택할 수 있는 '프리픽스 뷔페 플랜'도 준비되어 있습니다. 이번 행사에서는 갯장어 구이, 카메오카 소고기 샤브샤브 등 4가지 메뉴 중 하나를 선택해 테이블에서 직접 즐길 수 있습니다.
- 가격 (세금 및 15% 봉사료 포함):
- 성인: 평일 9,900엔부터 / 주말 및 공휴일 11,000엔부터
- 초등학생: 5,900엔부터
- 3세 이상 초등학생 미만: 3,900엔부터
