호텔 메트로폴리탄 타카사키, 니가타 음식 페어 개최 (2026년 7월 1일 ~ 8월 31일) — 신칸센으로 공수한 신선한 해산물로 즐기는 라이브 스시 키친
군마현 호텔 메트로폴리탄 타카사키의 레스토랑 '브라스리 로리에(Brasserie Laurier)'가 2026년 7월 1일부터 8월 31일까지 '니가타 음식 페어'를 개최합니다. 츠마리 돼지고기, 니가타 와규, 지역 해산물 등 주에쓰 지역의 엄선된 식재료로 구성된 런치 뷔페를 선보입니다. 특별히 두 차례에 걸쳐 사도섬 앞바다에서 갓 잡은 생선을 신칸센으로 타카사키까지 공수하여 라이브 키친에서 니기리 스시로 제공할 예정입니다.