25개국에 걸쳐 42개 이상의 호텔, 리조트, 레지던스를 운영하는 로즈우드 호텔 앤 리조트는 2026년 3월 호텔 개관 1주년을 기념하여 일본 최초의 로즈우드 호텔인 로즈우드 미야코지마(위치: 오키나와현 미야코지마시 히라라 니카우투리 1068-1, 총지배인: 나카야마 노리코)에 일본 레스토랑 겸 바 CHOMA를 오픈합니다.
로즈우드 미야코지마는 류큐 문화에서 계승된 정신성과 자연 철학을 호텔 전체에 담아내어 이 땅의 독특한 이야기를 기립니다.
아름다운 바다가 내려다보이는 해변가에 위치한 CHOMA는 미야코지마의 전통, 자연, 문화에서 영감을 받은 요리와 음료를 통해 다층적인 감각적 다이닝 경험을 선사합니다.
CHOMA는 2026년 2월 2일(월)에 소프트 오픈하며, 4월에 그랜드 오픈할 예정입니다. 레스토랑과 바 예약은 물론 다이닝 크레딧이 포함된 개관 1주년 기념 숙박 패키지도 현재 예약 가능합니다.
CHOMA 소개
CHOMA는 일본 최고의 삼베 직물 중 하나인 미야코 조후에 사용되는 섬유 식물의 이름에서 따왔으며, 미야코지마의 자연, 뛰어난 장인 정신, 그리고 대대로 전해 내려오는 섬의 이야기를 상징합니다.
레스토랑 CHOMA는 요리를 통해 미야코 조후의 정신을 표현합니다. 직물 제작에 담긴 섬세한 아름다움과 타협하지 않는 수작업은 스시와 철판요리의 세련된 기술, 튀김과 꼬치구이/숯불구이의 생생하고 몰입감 넘치는 분위기, 그리고 재료 본연의 힘을 끌어내는 조리법에 반영됩니다. 바다가 내려다보이는 테라스 좌석부터 한 장의 천처럼 아름다운 흐름을 감상할 수 있는 카운터 좌석까지, 레스토랑은 “미야코 조후처럼 시간과 정성을 들여 만든 요리”를 선보입니다. 미야코지마의 풍요로움과 일본 전역에서 엄선된 제철 식재료로 정성껏 준비한 특별한 요리를 즐길 수 있습니다.
CHOMA는 여러 건물이 모여 있는 다이닝 복합 공간입니다. 꼬치구이, 튀김, 스시 카운터, 철판요리 파빌리온, 바, 프라이빗 다이닝 룸을 갖춘 건물이 독립적으로 배치되어 각 요리 유형에 최적화된 공간을 조성합니다.
테라스 좌석은 해변가를 따라 이어져 있어 바다를 가까이 느끼며 식사를 즐길 수 있습니다.
2026년 2월 2일부터 일부 다이닝 공간과 바가 소프트 오픈하며, 4월에 그랜드 오픈할 예정입니다. 호텔 투숙객이 아니어도 이용 가능합니다. 소프트 오픈 기간 동안에는 미야코지마와 오키나와의 신선한 재료를 중심으로 숯불구이 요리와 튀김을 선보이는 3가지 코스 메뉴(18,000엔, 25,000엔, 35,000엔, 모두 세금 및 봉사료 포함)가 제공됩니다.
영업시간:
레스토랑: 오후 5시 30분 ~ 오후 9시 (라스트 오더)
1부: 오후 5시 30분 ~ 오후 6시
2부: 오후 7시 30분 ~ 오후 8시
바: 오후 5시 ~ 오후 10시
예약: 필수
전화: 0980-79-8899 (호텔 대표 전화)
예약 사이트: https://www.sevenrooms.com/reservations/choma
휴무일: 매주 일요일, 수요일
좌석: 다이닝 공간: 실내: 48석, 실외: 47석
바: 실내: 24석, 실외: 20석
주차: 10대 + 1대 (장애인 전용)
URL: https://www.rosewoodhotels.com/jp/miyakojima/dining
이메일: Miyakojima.Restaurantreservations@rosewoodhotels.com
개관 1주년 기념 패키지
CHOMA 오픈과 로즈우드 미야코지마 개관 1주년을 기념하여 특별한 기간 한정 숙박 패키지를 제공합니다. 이 패키지는 객실 요금은 그대로 유지하면서 다이닝 크레딧을 제공하여 더욱 풍성한 숙박을 즐길 수 있도록 합니다. 빌라 투숙객에게는 객실당 1박 기준 25,000엔 크레딧이 제공되며, 하우스 투숙객에게는 50,000엔 크레딧이 제공되어 CHOMA 및 기타 호텔 내 다이닝 장소에서 사용할 수 있습니다.
예약은 공식 웹사이트 또는 전화로 가능합니다.
혜택:
- 객실당 1박 기준 25,000엔 다이닝 크레딧 (KUURA House, UPRA House, KAMII House는 50,000엔)
- 레스토랑 조식 (5세 이하 어린이는 무료)
- 웰니스 시설 및 피트니스 센터 이용
숙박 기간: 2026년 3월 1일 ~ 6월 15일 (블랙아웃 날짜 적용될 수 있음)
예약 기간: 2026년 3월 31일까지
전화: 0980-79-8998 (예약 직통, 오전 10시 ~ 오후 6시 이용 가능)
예약 사이트: https://www.rosewoodhotels.com/jp/miyakojima/offers
이메일: Miyakojima.reservations@rosewoodhotels.com
CHOMA 바: 3월 1일 특별 게스트 시프트 with 바텐더 신 고칸
CHOMA 바는 고급스러움과 친근함을 결합하여 호텔 수준의 환대와 리조트 스타일의 친절함을 제공합니다. 해변가의 석양과 아름다운 밤하늘을 배경으로 초마(미야코 조후 원료)의 “실, 패턴, 직조, 마무리” 과정에서 영감을 받은 오리지널 칵테일은 이 지역만의 독특한 이야기를 들려줍니다. 바에서는 엄선된 미야코지마 아와모리, 일본 사케, 국내 위스키를 선보이며, 다른 곳에서는 구할 수 없는 희귀한 병도 만나볼 수 있습니다.
개관 1주년 기념일인 3월 1일, CHOMA 바는 세계 최고의 바 50위 안에 랭크된 여러 바를 운영하는 SG 그룹을 이끄는 세계적으로 유명한 바텐더 신 고칸과 함께 단 하룻밤의 게스트 시프트를 개최합니다. 일본의 감성과 세계적인 기술을 융합한 고칸의 칵테일이 미야코지마의 분위기와 만나는 이 특별한 저녁은 이 기념비적인 순간을 축하하는 데 더할 나위 없이 좋은 기회가 될 것입니다.
로즈우드 바텐더 게스트 시프트 시리즈 - 스페셜 게스트 시프트
장소: 오키나와현 미야코지마시 히라라 니카우투리 1068-1 CHOMA 바
날짜: 2026년 3월 1일 (일요일)
시간: 오후 7시 ~ 오후 10시 (라스트 오더 오후 9시 30분)
전화: 0980-79-8899 (호텔 대표 전화)
이메일: Miyakojima.Restaurantreservations@rosewoodhotels.com
로즈우드 미야코지마 소개
미야코지마의 광활한 푸른 바다가 내려다보이는 아름다운 반도에 위치한 로즈우드 미야코지마는 새로운 형태의 고급 일본 여행을 선사합니다. 로즈우드의 “A Sense of Place” 철학을 구현하는 유명한 네덜란드 건축가 피에트 분이 디자인한 이 호텔은 주변 자연 환경과 아름답게 조화를 이룹니다. 55개의 객실은 오션 뷰 빌라, 해변가 빌라, 150제곱미터가 넘는 3개의 독립형 하우스를 포함합니다. 류큐 역사를 반영하는 다양한 다이닝 경험, 액티비티, 웰니스 서비스를 통해 로즈우드 미야코지마는 이 진정으로 독특한 지역에서 육성된 정신적 조화와 문화적 장인 정신의 깊은 융합을 구현합니다.
자세한 내용은 https://www.rosewoodhotels.com/jp/miyakojima를 참조하십시오.
소셜 미디어: Instagram @rosewoodmiyakojima
로즈우드 소개
로즈우드는 전 세계 “특별한 장소”와의 만남을 통해 탄생하고 끊임없이 진화하는 호텔, 리조트, 레지던스의 글로벌 컬렉션입니다. 전 세계 42개의 독특한 목적지를 보유한 로즈우드는 각 지역을 형성하는 문화와 커뮤니티를 기념하는 동시에 “상호 풍요로운 관계”로서의 환대를 포용합니다.
모든 디테일은 신중하게 그 장소의 이야기를 엮어내어 예상치 못한 발견과 연결의 순간을 선사합니다. 로즈우드 레지던스는 이러한 정신을 주거 생활로 확장하여 소속감과 탐험이 일상 생활을 풍요롭게 하는 라이프스타일을 제안합니다.
자세한 내용은 rosewoodhotels.com을 참조하십시오.
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신 고칸 소개
바텐더, SG 그룹 설립자
2012년 바카디 레거시 대회에서 미국 대표로 우승하여 세계 최고의 바텐더로 선정되었습니다. 바 업계의 아카데미상으로 알려진 2017년 국제 바텐더 오브 더 이어 수상자. The World's / Asia's / North America's 50 Best Bars에서 가장 많은 수상 기록을 보유하고 있습니다. 최근 국내 증류소와 협력하여 바에 적합한 소주, 리큐어, 스피릿을 개발하고 있으며, 국주(일본 술)를 전 세계에 알리기 위해 적극적으로 활동하고 있습니다. 현재 도쿄, 뉴욕, 마드리드, 홍콩, 상하이, 오키나와를 거점으로 활동하고 있습니다.
