도쿄 모토아카사카의 메이지 기념관 내에 위치한 스시·튀김·철판구이 '하고로모'가 가을 한정 디너 코스 '은행 가이세키(銀杏会席)'를 선보입니다. 이 코스는 2026년 11월 1일(일)부터 12월 4일(금)까지 제공되며, 가격은 소비세와 10%의 봉사료를 포함하여 13,310엔입니다.
이번 가이세키 코스는 제철 식재료와 하고로모의 대표 메뉴인 튀김과 철판구이를 조화롭게 구성하였습니다.
'은행 가이세키' — 13,310엔 (세금 및 봉사료 포함)
전채 요리로는 계란 무스, 쑥갓과 오미 곤약의 깨무침, 남부풍 갈치 구이, 군밤 등 제철 식재료를 활용한 메뉴가 제공됩니다. 생선 요리로는 향긋하게 구워낸 갈치와 순무에 술 향을 더한 크림소스를 곁들였으며, 연근 만주는 게 앙카케 소스를 올려 각 식재료 본연의 맛을 살렸습니다.
고기 요리는 일본식 소스로 마무리한 국산 소고기 스테이크로, 다채로운 샐러드와 단맛이 특징인 '인카노 메자메(감자)'가 함께 제공됩니다. 튀김 모둠에는 새우, 보리멸, 단호박과 함께 가을 정취를 물씬 느낄 수 있는 은행 꼬치가 포함되어 있습니다.
식사의 마무리는 버섯 오코와(찰밥), 연어 구이, 붉은 된장국, 절임 채소로 구성되며, 디저트로 가을 과일 모둠이 제공됩니다. 가을에서 초겨울로 넘어가는 계절의 풍미를 차분한 분위기에서 즐길 수 있어, 소중한 분과의 식사나 조용한 가을 저녁 모임에 안성맞춤입니다.
메뉴
[전채]
- 계란 무스, 된장 절임 노른자
- 쑥갓과 오미 곤약의 깨무침
- 남부풍 갈치 구이, 군밤, 닭고기 마츠카제, 단풍잎 칩
[회] 참치, 잿방어, 오징어
[생선] 갈치와 순무 소테, 술 향의 크림소스
[따뜻한 요리] 연근 만주와 게 앙카케 소스
[고기] 국산 소고기 스테이크(일본식 소스), 다채로운 샐러드, 인카노 메자메 감자
[튀김] 새우, 보리멸, 단호박, 은행 꼬치, 풋고추
[식사] 버섯 오코와, 연어 구이, 붉은 된장국, 절임 채소
[디저트] 가을 과일 모둠
이용 안내
기간: 2026년 11월 1일(일) – 12월 4일(금)
영업 시간: 오후 5:00 – 오후 10:00 (라스트 오더 오후 9:00)
연휴 마지막 날은 오후 9:00에 영업이 종료됩니다 (라스트 오더 오후 8:00).
가격: 13,310엔 (세금 및 봉사료 포함)
참고 사항
- 가격에는 소비세와 10%의 봉사료가 포함되어 있습니다.
- 사진은 이미지입니다. 상황에 따라 메뉴 구성이 변경될 수 있습니다.
- 알레르기가 있거나 특별한 식이 요구 사항이 있는 분은 주문 전 직원에게 미리 말씀해 주십시오. 주방 내에서 튀김기름과 삶는 물을 공유하며 메밀가루를 취급하고 있습니다.
하고로모 소개
'하고로모'는 스시, 튀김, 철판구이 전용 카운터를 갖추고 있으며, 숙련된 셰프들이 제철 일식 요리를 선보입니다. 카운터석에서는 셰프와 대화를 나누며 요리 과정을 가까이서 지켜볼 수 있고, 취향에 맞게 소량씩 즐길 수 있습니다. 별실과 테이블석도 마련되어 있습니다.
정기 영업 시간:
- 평일: 점심 오전 11:30 – 오후 4:00 (라스트 오더 오후 3:00) / 저녁 오후 5:00 – 오후 10:00 (라스트 오더 오후 9:00)
- 주말 및 공휴일: 오전 11:30 – 오후 10:00 (라스트 오더 오후 9:00)
- 연휴 마지막 날: 오후 9:00 마감 (라스트 오더 오후 8:00)
연말연시 및 여름철 시설 점검 기간에는 휴무입니다.
공식 웹사이트: https://www.meijikinenkan.gr.jp/english/restaurant/index.html#hagoromo
주소: 도쿄도 미나토구 모토아카사카 2-2-23
교통편: 시나노마치역(JR 주오-소부선)에서 도보 3분 / 아오야마이초메역(긴자선, 한조몬선, 오에도선)에서 도보 6분 / 고쿠리츠쿄기조역(오에도선)에서 도보 6분
