2026년 5월 26일 화요일부터 파리의 초콜릿 전문점 르 쇼콜라 알랭 뒤카스는 니혼바시 도쿄 공방에 위치한 디저트 살롱 '르 살롱'에서 2026년 여름 한정 메뉴를 선보입니다. 카카오의 깊은 풍미와 프랑스산 그리요트 체리, 망고, 시트러스 등 제철 과일을 결합한 두 가지 신메뉴가 출시되며, 대표적인 초콜릿 애프터눈 티 세트인 '르 구테(Le Goûter)'도 여름 테마로 구성이 변경됩니다. 전체적으로 카카오의 풍부한 맛과 과일의 상큼한 산미가 절묘한 조화를 이룹니다.
그라니테 쇼콜라 프뤼 루즈
여름 과일과 초콜릿의 만남을 기념하는 '진화된 빙수'라고 할 수 있습니다. 신선한 라임이 밝은 산미를 더하고, 프랑스산 그리요트 체리와 라즈베리 콩피가 새콤달콤한 깊이를 선사합니다. 얼음 아래에는 부드러운 75% 카카오 초콜릿 크림이 깔려 있으며, 마다가스카르산 75% 카카오 초콜릿 프랄리네와 섞인 잘게 부순 헤이즐넛이 즐거운 식감을 더합니다.
- 가격: 2,310엔 (세금 포함)
- 판매처: 도쿄 공방 르 살롱 한정
- 기간: 2026년 5월 26일(화) ~ 9월 말 (예정)
비스퀴 마차 & 망고
말차 향을 더해 구워낸 버터 풍미 가득한 비스킷 '퓌르 뵈르(Pur Beurre)' 위에 망고 콩피와 살짝 구운 과즙 풍부한 망고를 올리고, 신선한 라임과 오렌지 제스트로 마무리했습니다. 버터의 향긋함, 은은한 말차의 쌉쌀함, 입안에서 녹는 망고가 어우러져 풍성한 미감을 선사합니다.
- 가격: 1,980엔 (세금 포함)
- 판매처: 도쿄 공방 르 살롱 한정
- 기간: 2026년 5월 26일(화) ~ 9월 말 (예정)
초콜릿 애프터눈 티 '르 구테' 여름 한정 메뉴
여름의 색감과 과즙이 풍부한 과일, 그리고 초콜릿을 조합한 약 10가지 디저트를 한자리에서 맛볼 수 있습니다. 망고를 올린 '비스퀴 마차 & 망고', 체리와 마스카르포네 크림을 곁들인 글라스 디저트 '무스 마스카르포네 스리즈', 섬세한 꽃 모양의 크림이 올라간 '피낭시에 쇼콜라 & 프람부아즈'가 포함됩니다. 이용일 전날 정오까지 사전 예약이 필수입니다.
- 가격: 평일 6,100엔(세금 포함) / 주말 및 공휴일 6,600엔(세금 포함)
- *이용일 전날 정오까지 예약 필수
- 판매처: 도쿄 공방 르 살롱 한정
- 기간: 2026년 5월 26일(화) ~ 9월 중순 (예정)
- 메뉴: 브리오슈 쇼콜라 누아제트 / 케이크 바니유 / 무알뢰 아망드 & 쇼콜라 / 피낭시에 쇼콜라 & 프람부아즈 / 사블레 쇼콜라 피스타슈 / 비스퀴 마차 & 망고 / 무스 마스카르포네 스리즈 / 쇼콜라 글라세 카페 / 초콜릿 4종 (시트롱 콩피 / 록 레 / 페루 75% / 자바 57%)
다이너스 클럽 프랑스 파티스리 위크 2026 참가
르 쇼콜라 알랭 뒤카스는 우아한 모자 형태의 실루엣으로 유명한 프랑스 전통 과자 '샤를로트(Charlotte)'를 테마로 하는 '2026 파티스리 위크'에 참여합니다. 초콜릿 꽃잎을 부드러운 비스킷 시트로 감싸고, 마다가스카르산 75% 카카오 가나슈, 바닐라 향의 헤이즐넛 프랄리네, 마다가스카르산 바닐라 샹티 크림을 층층이 쌓아 올렸습니다. 크림의 가벼운 질감과 진하고 복합적인 초콜릿의 조화가 돋보이는 시즌 한정 메뉴입니다.
- 가격: 2,420엔 (세금 포함)
- 판매처: 도쿄 공방 르 살롱 한정
- 기간: 2026년 7월 1일(수) ~ 7월 말 (예정)
