신주쿠 프린스 호텔(주소: 도쿄도 신주쿠구 가부키초 1-30-1, 총지배인: 미야케 야스하루)은 2026년 2월 1일(일)부터 4월 30일(목)까지 호텔 내 레스토랑 두 곳인 “The Station Café Bar”와 “뷔페 다이닝 Prince Marché”에서 “초콜릿 & 딸기” 테마의 페어를 개최합니다. 호텔은 봄의 도래를 기념하는 다채로운 메뉴를 준비했습니다.
“The Station Café Bar”에서는 딸기와 초콜릿을 디저트 피자가 아닌 세이보리 식사 옵션으로 선보입니다. “딸기 & 부라타 치즈 피자”는 딸기와 풍부한 부라타 치즈, 짭짤한 프로슈토, 발사믹 식초를 결합하여 달콤함, 짭짤함, 산미가 완벽하게 균형을 이룹니다. “비터 초콜릿 & 너트 피자”는 향긋한 견과류와 말린 과일에 달지 않은 비터 카카오 소스를 뿌려 와인이나 칵테일과 잘 어울리는 세련된 풍미를 제공합니다.
“뷔페 다이닝 Prince Marché”에서는 달콤새콤한 딸기와 풍부한 초콜릿을 다양한 방식으로 배열한 약 40가지 요리를 즐길 수 있습니다. 크림 치즈, 프로슈토, 딸기-루바브 소스를 곁들인 “핀초”와 비터 카카오 향이 살짝 감도는 “소 볼살 라구 파스타” 등이 제공됩니다. 이러한 예상치 못한 조합은 식욕을 자극할 것입니다.
차가운 당근 무스와 양고기 토마토 스튜를 포함한 일부 콜드 및 핫 디쉬에는 생강이 숨겨진 풍미로 사용됩니다. 이 요리들은 추운 계절에 몸을 따뜻하게 데워 “온활(温活)”을 지원합니다. 뷔페는 또한 눈앞에서 준비되는 “초콜릿 오믈렛”과 저녁 전용 “국내산 소고기 로스트 비프” 커팅 서비스와 같은 라이브 엔터테인먼트 요소를 제공하여 뷔페 다이닝만의 특별한 즐거움과 흥분을 선사합니다.
딸기와 초콜릿의 기간 한정 콜라보레이션과 각 레스토랑의 독특한 개성을 경험해 보세요.
“초콜릿 & 딸기 페어” 하이라이트
신선한 시도! 세이보리 식사 피자로서의 딸기와 초콜릿
카페 바에서는 딸기와 풍부한 초콜릿을 주요 재료로 한 두 가지 피자를 소개합니다. “딸기 & 부라타 피자”와 “비터 초콜릿 & 너트 피자”를 선택할 수 있으며, 둘 다 와인과 칵테일을 보완하는 세련된 풍미를 제공합니다.약 40가지 요리! 딸기와 카카오가 주연인 뷔페
Prince Marché는 딸기와 초콜릿을 사용한 다양한 콜드 디쉬, 핫 디쉬, 디저트를 선보입니다. 핀초부터 라구 파스타까지 다양한 메뉴를 즐겨보세요.매력적이고 만족스러운 라이브 액션 메뉴
뷔페에서는 고객 앞에서 완성되는 “초콜릿 오믈렛”과 저녁 전용 “국내산 소고기 로스트 비프”와 같은 퍼포먼스 스타일의 요리를 제공하여 갓 준비된 고급스러움을 맛볼 수 있습니다.
“초콜릿 & 딸기” 상세 정보
제공 기간: 2026년 2월 1일(일) ~ 4월 30일(목)
시간: 오전 10:00 ~ 오후 10:00 (라스트 오더 오후 9:30)
장소: The Station Café Bar (B1)
URL: https://www.princehotels.co.jp/shinjuku/plan/cafebar/chocolate/strawberry/2026/
“초콜릿 & 딸기” 뷔페 상세 정보
기간: 2026년 2월 1일(일) ~ 4월 30일(목)
시간: 오전 11:30 ~ 오후 3:00 (라스트 오더 오후 2:30)
오후 5:00 ~ 오후 9:30 (라스트 오더 오후 9:00)
장소: 뷔페 다이닝 Prince Marché (B2)
가격: 1인당 5,000엔 (점심) / 1인당 6,500엔 (저녁)
URL: https://www.princehotels.co.jp/shinjuku/plan/princemarche/chocolate/strawberry/2026/
뷔페 메뉴 (예시)
애피타이저
딸기 마리네이드 닭가슴살과 미나리, 차가운 당근과 마스카르포네 무스 (생강), 오리와 유채꽃 타르타르 스타일 (생강), 카카오 향 비네그레트를 곁들인 연어 미 퀴 등핫 디쉬
두 종류의 오믈렛 (플레인 및 초콜릿 오믈렛), 양고기 토마토 스튜 (생강), 카카오 향 소 볼살 라구를 곁들인 펜네 리가테, 카카오 데미글라스 소스를 곁들인 닭가슴살 커틀릿, 대구와 대합 필필 등스페셜티 디쉬
Prince Marché 오리지널 비프 카레, 국내산 소고기 로스트 비프 (커팅 서비스 포함) 등스위트
밀크 초콜릿 판나 코타, 초콜릿 푸딩, 초콜릿 타르트, 오페라, 초콜릿 롤 케이크, 딸기 타르트, 딸기 무스, 트리플 베리 다이후쿠, 딸기 판나 코타 & 아마오 젤리, 딸기 분수 (점심 한정), 딸기 아포가토 (저녁 한정)
연락처 정보
레스토랑 예약: 전화: 03-3205-1124 (영업 시간: 오전 10:00 ~ 오후 5:00)
*가격에는 소비세가 포함되어 있습니다. 13%의 서비스 요금이 별도로 추가됩니다. (The Station Café Bar 제외)
*저희 레스토랑 및 연회장에서의 음식 알레르기 관련 편의 제공에 관해서는 새우, 게, 호두, 밀, 메밀, 계란, 유제품, 땅콩의 8가지 알레르기 항원에 대해서만 편의를 제공할 수 있습니다. 이러한 8가지 알레르기 항원에 대한 편의가 필요하신 고객은 사전에 알려주시기 바랍니다.
*메뉴 항목 및 재료는 가용성에 따라 변경될 수 있습니다.
*위 정보는 2025년 12월 25일(목) 현재 정보이며 변경될 수 있습니다.
*이미지는 설명을 위한 것일 뿐입니다.
