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호시노 리조트 리조나레 나스, 2026년 벼 학교 개최 - 본격적인 벼농사 체험과 전통 가마솥 밥 짓기
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호시노 리조트 리조나레 나스, 2026년 벼 학교 개최 - 본격적인 벼농사 체험과 전통 가마솥 밥 짓기

일본 최초의 애그리투어리즘 리조트인 호시노 리조트 리조나레 나스에서 2026년에 벼 학교 프로그램을 개최하여 본격적인 벼농사 체험과 전통 가마솥 밥 짓기를 제공합니다. 6회째를 맞이하는 이 프로그램은 2026년 4월 12일부터 10월 11일까지 진행되며, 씨 뿌리기, 모내기, 김매기, 수확 등 다양한 체험 활동을 제공합니다.

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바지락이 듬뿍! 에도 명물인 후카가와메시를 소개합니다!
도쿄

바지락이 듬뿍! 에도 명물인 후카가와메시를 소개합니다!

후카가와메시란? ‘후카가와메시’는 농림수산성 향토요리 100선에도 선정된 도쿄 후카가와 지역(현재 모젠나카마치, 키요미즈시라카와, 키바 주변)의 향토 요리로, ‘바지락 밥’을 말한다. 과거 후카가와 일대는 어부들의 마을로 번성하여 에도마에 초밥에 쓰이는 해산물과 김을 채취하는 어부들이 많이 살았다고 한다. 특히 바지락과 굴을 많이 채취했다고 하는데, 당시 이 지역에 사는 사람들에게 조개류는 친숙한 식재료였다고 한다. 심천의 어부들은 청합(바지락)을 소금에 삶은 것을 […]

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