ที่ร้าน Ginza Washita Shop สาขาใหญ่ ซึ่งดำเนินการโดย Okinawa Prefectural Products Public Corporation (ประธาน: Toru Higa) มีการจำหน่ายโซบะโอกินาวะตลอดทั้งปี อย่างไรก็ตาม ในช่วงสิ้นปีของทุกปี ลูกค้าจำนวนมากมาเยี่ยมเยียนเพื่อทานโซบะส่งท้ายปีเก่า ทำให้เกิดบรรยากาศแห่งการเฉลิมฉลอง ในช่วงห้าวันตั้งแต่วันที่ 27 ถึง 31 ธันวาคม ยอดขายสูงถึงประมาณ 2,000 ที่ต่อวัน (รวมประมาณ 10,000 ที่ตลอดห้าวัน) ซึ่งมากกว่าปริมาณปกติประมาณห้าเท่า โดยมีลูกค้าจำนวนมากเพลิดเพลินกับโซบะโอกินาวะเป็นธรรมเนียมส่งท้ายปีเก่าของพวกเขา
เส้นโซบะโอกินาวะมีหลากหลายรูปแบบตามภูมิภาค รวมถึงเส้นขนาดกลางหนาแบบพื้นฐาน เส้นแบน เส้นหยิกที่จับน้ำซุปได้ดี และเส้นกลมที่พบได้ทั่วไปในหมู่เกาะยาเอยามะ ปริมาณเนื้อหาแตกต่างกันไปตั้งแต่ 180 กรัมถึง 500 กรัม และมีแพ็คเดี่ยวที่สะดวก (5 ที่) ให้เลือก ทำให้สามารถเลือกได้ตั้งแต่หนึ่งที่ไปจนถึงหลายส่วนตามความต้องการของคุณ
นอกจากนี้ ยังมีส่วนผสมของ “juicy” (ข้าวผสมสไตล์โอกินาวะ), soki (ซี่โครงหมู) และ sanmaiku (หมูสามชั้น) เพื่อทานคู่กับโซบะของคุณ ในโอกินาวะ การทานโซบะกับ juicy เป็นการผสมผสานแบบคลาสสิก! โซบะน้ำซุปปลาโออุ่นๆ ทานคู่กับ juicy รสชาติเข้มข้น ช่วยให้ร่างกายและจิตใจอบอุ่น โปรดใช้โอกาสนี้ลองชิมดู
*Juicy คือข้าวผสมสไตล์โอกินาวะ เป็นอาหารโฮมเมดโอกินาวะที่อร่อยและให้ความอบอุ่น ซึ่งมีส่วนผสมของหมู แครอท สาหร่ายฮิจิกิ ลูกชิ้นปลาคามาโบโกะ และส่วนผสมอื่นๆ
ผลการดำเนินงานของร้านค้า
Ginza Washita Shop สาขาใหญ่ ปี 2024
ผลิตภัณฑ์เป้าหมาย: โซบะโอกินาวะแช่เย็น 14 รายการ (แปลงเป็น 180 กรัมถึง 200 กรัมต่อที่)
- ยอดขายเฉลี่ยต่อวัน: ประมาณ 400 ที่ (ไม่รวมวันที่ 27 ถึง 31 ธันวาคม)
- ยอดขายเฉลี่ยต่อวัน: ประมาณ 2,000 ที่ (27 ถึง 31 ธันวาคม)
ข้อมูลร้านค้า
※วันที่ 31 ธันวาคม (วันพุธ) เวลาทำการ: 10:00 น. ถึง 18:00 น.
※วันที่ 1 มกราคม (วันพฤหัสบดี) และ 2 (วันศุกร์): ปิดทำการ
※วันทำการแรกของปี: 3 มกราคม (วันเสาร์) เวลาทำการ: 10:00 น. ถึง 18:00 น.
※วันที่ 31 ธันวาคม (วันพุธ) และ 3 มกราคม (วันเสาร์): พื้นที่รับประทานอาหารในร้านเปิดให้บริการจนถึง 17:00 น.
ชื่อร้าน: Ginza Washita Shop สาขาใหญ่
ที่อยู่: Tokyo Kotsu Kaikan 1F, 2-10-1 Yurakucho, Chiyoda-ku, Tokyo
โทร: 03-6701-8220
เวลาทำการปกติ: 10:00 น. ถึง 20:00 น.
→ข้อมูลร้านค้า: http://washita.co.jp/info/shop
