เรียกดูคู่มือการเดินทางทั้งหมดที่ติดแท็ก "บะหมี่"
Truffle Soba Watanabe ซึ่งกล่าวอ้างว่าเป็นร้านโซบะทรัฟเฟิลเฉพาะทางแห่งแรกของญี่ปุ่น เตรียมเปิดให้บริการที่ย่านรปปงงิ กรุงโตเกียว ในวันที่ 1 ธันวาคม 2026 โดยจะมีการเปิดให้บริการรอบพรีโอเพนนิ่งในวันที่ 16 พฤศจิกายนนี้ รังสรรค์เมนูโดยเชฟจากร้านอาหารชื่อดังที่จองคิวได้ยากในย่านคิตะชินจิ จังหวัดโอซาก้า
ร้าน Ajino Mingei (味の民芸) สาขา Kashiwa Toyofuta ในจังหวัดชิบะ เตรียมจัดกิจกรรมเปิดประสบการณ์การทำเส้นอุด้งด้วยมือเป็นครั้งแรกในจังหวัดชิบะ ในวันที่ 19 และ 20 ธันวาคม 2026 โดยแต่ละรอบจะเริ่มตั้งแต่เวลา 9:00 น. ถึง 10:30 น. ค่าใช้จ่ายคนละ 2,000 เยน (รวมภาษี) ซึ่งผู้เข้าร่วมจะได้ทดลองขั้นตอนการทำเส้นและชิมอุด้งที่ต้มสดๆ โดยสามารถสำรองที่นั่งผ่านทางโทรศัพท์ได้
ร้านราเมนอิเอะเคอิ 王道乃印 飛道家 (Hidouya) เตรียมเปิดให้บริการที่ย่านรปปงงิ กรุงโตเกียว ในวันศุกร์ที่ 6 พฤศจิกายน 2026 โดยเสิร์ฟราเมนซุปทงคตสึโชยุรสเข้มข้นตั้งแต่เวลา 11:00 น. จนถึง 06:00 น. ของวันถัดไป พร้อมแจกคูปองราเมนฟรีสำหรับผู้ที่มาใช้บริการในวันเปิดร้าน
เซตฉลองครบรอบ 10 ปีของผลิตภัณฑ์ของฝาก ICHIRAN Ramen Hakata Thin Straight Noodles มาพร้อมกับ "ชุดเคาน์เตอร์รวมสมาธิเพื่อรสชาติ" (Flavor Concentration Counter Kit) แบบตั้งโต๊ะ วางจำหน่ายในจำนวนจำกัดตั้งแต่วันที่ 4 พฤศจิกายน 2026 เป็นต้นไป ที่ร้าน Ichiran และร้านค้าออนไลน์อย่างเป็นทางการ
วันเสาร์ที่ 14 พฤศจิกายน 2026 เทศกาลคันซากิเม็นมัตสึริจะจัดขึ้นที่บริเวณอดีตศาลาว่าการเมืองคันซากิ จังหวัดซากะ พบกับกิจกรรมโซเมนไหลยักษ์จากหอคอยชมวิวบริการฟรี, แวนโกะโซเมน, พิธีเปิดไฟประดับ, กิจกรรมบนเวที และรถขายอาหารมากมาย
งาน Nippon Zenkoku Bussanten 2026 เปิดให้เข้าชมฟรี โดยจะรวบรวมร้านค้ากว่า 200 ร้านจากทั้ง 47 จังหวัดทั่วประเทศมาไว้ที่ Sunshine City ย่านอิเคบุคุโระ ระหว่างวันที่ 20 ถึง 22 พฤศจิกายน พบกับอาหารเลิศรสจากแต่ละภูมิภาค สาเก ขนมหวาน มุมสำหรับเด็ก และทอล์กโชว์มากมาย
ร้านอิจิรัน สาขาฮิโรชิมะ ฮอนโดริ (一蘭 広島本通店) จะเปิดให้บริการหลังปรับปรุงโฉมใหม่เต็มรูปแบบในวันศุกร์ที่ 30 ตุลาคม 2026 เวลา 18:00 น. โดยปรับเปลี่ยนที่นั่งทั้งหมด 61 ที่นั่งทั้งบริเวณชั้น 1 และชั้น 2 ให้เป็นเคาน์เตอร์เน้นรสชาติ (味集中カウンター) เพื่อให้ลูกค้าได้ดื่มด่ำกับรสชาติของราเมงทงคตสึได้อย่างเต็มที่
ตั้งแต่วันที่ 1 ถึง 30 พฤศจิกายน 2026 Okazaki Rakunoyu (大庭園露天風呂 おかざき楽の湯) ในจังหวัดไอจิ จะจัดกิจกรรมความร่วมมือกับกลุ่ม Great Ieyasu-kō "Aoi" Busho-tai (グレート家康公「葵」武将隊) โดยมาพร้อมกับ "บ่ออาบน้ำแดง Ii Naomasa" "ซาวน่าเกลือทองคำ Tokugawa Ieyasu" และเมนูมาเซเมงธีมขุนศึกยุคเซ็นโกคุที่มีจำหน่ายในระยะเวลาจำกัด
ร้านซูชิและราเมง อุโอกาชิยะ สาขานาคาเมกุโระ เตรียมเปิดให้บริการในวันที่ 29 ตุลาคม 2026 เวลา 11:00 น. โดยตั้งอยู่ห่างจากประตูตรวจตั๋วฝั่งทิศใต้ของสถานีนาคาเมกุโระเพียงเดิน 15 วินาที พิเศษ! ฉลองเปิดร้าน 6 วันแรก พบกับเซตราเมงคู่ซูชินิกิริ 5 คำ ในราคาเพียง 1,000 เยน
Fuji-Q Highland ในเมืองฟูจิโยชิดะ จังหวัดยามานาชิ เตรียมจัดเทศกาลราเมง 3 วันเต็ม ตั้งแต่วันที่ 13-15 พฤศจิกายน 2026 โดยรวบรวมร้านราเมงชื่อดัง 6 แห่งจากทั่วญี่ปุ่นมาไว้ในที่เดียว พร้อมกิจกรรมใหม่ Ramen Rally ที่ให้คุณจับคู่การทานราเมงกับการเล่นเครื่องเล่น
Gokumen สาขาอาคาร Osaka Ekimae Dai-3 ร้านราเมนที่เน้นความเข้มข้นของโชยุและมันหลังหมูจำนวนมาก เตรียมเปิดให้บริการอย่างเป็นทางการในวันที่ 2 พฤศจิกายน 2026 ที่ชั้นใต้ดินของอาคาร Osaka Ekimae Dai-3 ในย่านอุเมดะ
Zaiton ร้านราเมนที่มีประวัติยาวนานถึง 16 ปีในนาโกย่าและคาชิ เตรียมเปิดสาขาใหม่ที่ชั้น 1 ของสถานีขนส่งฮากาตะในวันที่ 16 พฤศจิกายน 2026 พร้อมเสิร์ฟราเมนโชยุที่ทำจากไก่พันธุ์ฮากาตะจิโดริ
ร้าน Kobe Beef Yakiniku Touma ในโยโกฮาม่าเตรียมเสิร์ฟ "ราเมนไต้หวันขาวสูตรพิเศษ" เฉพาะมื้อกลางวันตั้งแต่วันที่ 12 ตุลาคม 2026 โดยเป็นเมนูที่สองจากการร่วมมือกับเชฟระดับมิชลินสตาร์อย่างเชฟนิชิมูระ ซึ่งในเวอร์ชันนี้จะไม่มีรสเผ็ด
Kappa Sushi จับมือกับ Shin Ramyun ของ Nongshim Japan เป็นครั้งแรก เปิดตัวซีรีส์ "ซีฟู้ด Shin Ramyun ซุปปลากะพงแดง" 3 เมนูใหม่ที่ปรุงด้วยน้ำสต๊อกเข้มข้นจากปลากะพงแดงสด เริ่มวางจำหน่ายที่ร้าน Kappa Sushi ทุกสาขาตั้งแต่วันที่ 17 กันยายน ถึง 9 ธันวาคม 2026
Kenmin Dining ร้านอาหารชื่อดังจากโกเบที่มีคิวต่อแถวยาว เตรียมจัดงานอีเวนต์ในห้างสรรพสินค้าในเขตโตเกียวและปริมณฑลเป็นครั้งแรกที่ห้างสรรพสินค้า Yagihashi จังหวัดไซตามะ ตั้งแต่วันที่ 9 ถึง 14 กันยายน โดยจะเสิร์ฟเมนูยากิบิฟัน (เส้นหมี่ผัด) ปรุงสดใหม่พร้อมจำหน่ายผลิตภัณฑ์ซิกเนเจอร์ของ Kenmin Foods
รสชาติใหม่แบบหวานซ่อนเผ็ด "Swicy" เข้าร่วมซีรีส์บะหมี่ผัด Buldak โดย Buldak Swicy Stir-Fried Noodles BIG Cup จะวางจำหน่ายครั้งแรกในญี่ปุ่นที่ร้าน FamilyMart ประมาณ 16,500 สาขาทั่วประเทศตั้งแต่วันที่ 18 สิงหาคม 2026 พร้อมแคมเปญบน X และแคมเปญสำหรับผู้ซื้อลุ้นรับบัตรของขวัญ Amazon
VISAI RAMEN ร้านราเมงวีแกนแห่งใหม่เปิดให้บริการในเมืองทาคายามะ จังหวัดกิฟุ เมื่อวันที่ 1 สิงหาคม นำเสนอราเมงซิกเนเจอร์ 2 เมนูและคอร์สอาหาร 3 รูปแบบที่รังสรรค์จากวัตถุดิบพืช 100% พร้อมวางแผนขอรับการรับรองความเป็นวีแกนในอนาคต
เพื่อเป็นการฉลองครบรอบ 2 ปี ร้านราเมง Menya NOBUNAGA ในโตเกียว เตรียมจัดเทศกาลที่สาขาเคียวบาชิ, คายาบาโจ และสึกิจิ ในวันที่ 7 และ 8 สิงหาคม 2026 โดยมอบสิทธิ์ท็อปปิ้งฟรีและบัตรทานราเมงฟรีให้กับลูกค้าที่สั่งราเมงในช่วงเวลาดังกล่าว รวมทั้งสิ้น 450 ท่าน
Wabiya Korekido ย่านกิออน ฮานามิโคจิ ในเกียวโต ซึ่งโด่งดังจากเมนูข้าวหน้าไก่โอยาโกะด้งย่างหินร้อน เปิดตัวเมนูใหม่สำหรับมื้อเที่ยงหน้าร้อนโดยเฉพาะ เป็นบะหมี่เย็นในซุปไก่ที่มาพร้อมกับซอร์เบต์ส้มซูดาจิเพิ่มความสดชื่น
ห้องอาหารจีน Li Fang ณ โรงแรม Biwako Otsu Prince จัดงาน "เทศกาลอาหารจีนเย็น" จนถึงวันที่ 31 สิงหาคม 2026 นำเสนอเมนูคลายร้อนที่สร้างสรรค์ขึ้นใหม่ เช่น ข้าวผัดซุปไก่เกล็ดหิมะ หมูเปรี้ยวหวานซอสบิ๊กเนการ์ และกุ้งซอสพริกแบบเย็น
เทศกาลพิเศษ "ผักฤดูร้อน" นำเสนอเมนูอาหารตามฤดูกาลสีสันสดใส ณ ห้องอาหารบนเรือเฟอร์รี่ Shin Nihonkai ตั้งแต่วันที่ 13 กรกฎาคม ถึง 30 สิงหาคม 2026
นงชิมเจแปนเปิดป๊อปอัปสโตร์ชินรามยอน "SPICY HAPPINESS IN summer!" ณ บีชเฮาส์ AOSHIRO RESORT บนหาดคาตาเสะ นิชิฮามะ เอโนชิมะ ตั้งแต่วันที่ 11 ก.ค. ถึง 13 ก.ย. พบกับเมนูชินรามยอนสุดพิเศษ 6 รายการ และประสบการณ์การกินราเมนริมแม่น้ำฮัน พร้อมกิจกรรมแจกชิมฟรีช่วงเปิดตัววันที่ 18-20 ก.ค. นี้
ตั้งแต่วันที่ 1 กรกฎาคม 2026 โรงแรม Hakone Hotel Kowakien เตรียมนำเมนูยอดนิยมที่ครองใจคนทุกรุ่นตั้งแต่อดีตอย่าง "ราเมนโควาเคียน" และ "คาตายากิโซบะโควาเคียน" กลับมาให้ลิ้มลองอีกครั้งในรูปแบบเมนูอาลาคาร์ท ณ ห้องอาหาร Fontainebleau ชั้น 1
แบรนด์โซบะใหม่ Juwari Soba Tamotsu ซึ่งเกิดจากแนวคิดของ ทาคาฟุมิ โฮริเอะ และพัฒนาร่วมกับ ชูซากุ โทบะ เชฟจากร้าน sio เตรียมเปิดให้บริการอย่างยิ่งใหญ่ที่โคโฮคุ มินาโมะ ในโยโกฮาม่า วันที่ 18 กรกฎาคม 2026 หลังจากช่วงซอฟต์โอเพนนิงที่เริ่มตั้งแต่วันที่ 1 กรกฎาคม โดยร้านนี้ใช้เส้น "แบบหยาบ" สูตรเฉพาะที่ผสมผสานเส้นขนาดบางและขนาดกลางเข้าด้วยกันในทุกชาม และลูกค้า 50 ท่านแรกในวันเปิดร้านจะได้รับฟรีเมนูซิกเนเจอร์
yuppa ร้านแซนด์วิชฟองเต้าหู้สดจากเกียวโตในย่านโอโมเตซันโด จับมือกับบริษัทผู้ผลิตสาหร่าย Sea Vegetable สร้างสรรค์เมนู "SUMMER SPICY MAZESOBA" บะหมี่เย็นรสหม่าล่าห่อด้วยฟองเต้าหู้สด พร้อมเสิร์ฟตั้งแต่วันที่ 6 กรกฎาคม ถึง 6 กันยายน 2026
ร้าน大阪焼肉・ホルモン ふたご จัดงาน Reimen Koshien ประจำปีครั้งที่ 3 ตั้งแต่วันที่ 1 กรกฎาคม ถึง 31 สิงหาคม 2026 โดยมีบะหมี่เย็นให้เลือกถึง 7 เมนู รวมถึงเมนูใหม่ 3 รายการ พร้อมกิจกรรมทายผลอันดับลุ้นรับรางวัลสำหรับสมาชิก F-POINT
ตั้งแต่วันที่ 1 กรกฎาคม ถึง 30 กันยายน 2026 ห้องอาหารจีน 皇家龍鳳 ณ โรงแรม RIHGA Royal Hotel Osaka, Vignette Collection จัดงานแฟร์ HOT&COOL เฉพาะฤดูร้อน พบกับ 3 เมนูเด็ดที่ผสานความร้อนแรงของอาหารเสฉวนเข้ากับรสชาติเย็นสดชื่น เพื่อช่วยให้คุณรับมือกับอากาศร้อนในช่วงซัมเมอร์นี้
ที่พักเก่าแก่ Kashiwaya ณ สถานีพักแรมโอคาเบะในเมืองฟูจิเอดะ เตรียมจัดงานเทศกาลทานาบาตะยามเย็นสำหรับครอบครัวในวันที่ 4 กรกฎาคม โดยมีกิจกรรมน่าสนใจทั้งการทานโซเม็งรางน้ำ มุมวาดภาพพอร์ตเทรต ตลาดนัดอาหารจากร้านค้าท้องถิ่น 5 ร้าน และทัวร์สำรวจพิพิธภัณฑ์สำหรับเด็ก
Mei Wei Mei Ke เชนร้านหมาล่าทั่งต้นตำรับจากฉงชิ่งที่มีสาขากว่า 400 แห่งทั่วโลก เตรียมเปิดสาขาแรกในญี่ปุ่น ณ ชั้น 8 ของ Yodobashi Ikebukuro ในวันที่ 3 กรกฎาคม 2026 โดยมาพร้อมวัตถุดิบกว่า 90 ชนิดในตู้แช่แบบพ่นละอองหมอก และน้ำซุป 6 สูตรที่นำเข้ามาจากฉงชิ่งโดยตรง
ตั้งแต่วันที่ 22 มิถุนายน ถึง 30 สิงหาคม 2026 Nagoya Ekimen-dori ภายในสถานี JR Nagoya จะจัดเทศกาลราเมงรับหน้าร้อน โดยมีร้านอาหาร 6 แห่งพร้อมเสิร์ฟเมนูเส้นเย็นสดชื่นรุ่นลิมิเต็ด พร้อมแคมเปญลุ้นโชคแบบดิจิทัลที่มีของรางวัลเป็นพาสปอร์ตราเมงสำหรับทานฟรีทั้ง 6 ร้าน
ร้านหม่าล่าทั่งน้องใหม่ Baiwei Noodle เตรียมเปิดให้บริการบนชั้น 7 ของ Toranomon Hills Station Tower ในวันที่ 24 มิถุนายน 2026 พร้อมตัวเลือกการปรับแต่งกว่า 200,000 รูปแบบผ่านระบบสั่งอาหารดิจิทัลที่ช่วยให้ไม่ต้องรอคิว
ห้องอาหารญี่ปุ่นเซ็นบาซูรุ โรงแรมโฮเทล นิว โอทานิ มาคุฮาริ พร้อมเสิร์ฟ "อุด้งคาโบสึเย็น" เมนูเส้นแสนสดชื่นที่ผสานความหอมของส้มคาโบสึเข้ากับน้ำซุปดาชิกลมกล่อม ตลอดช่วงฤดูร้อนนี้ ตั้งแต่วันที่ 15 มิถุนายน ถึง 31 สิงหาคม 2026
Nakagawa Masashichi Shoten ร้านงานฝีมือเก่าแก่จากนาราที่ก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ. 1716 เตรียมวางจำหน่ายชุดรางไม้ไผ่สำหรับทานโซเม็ง 2 รูปแบบใหม่ในวันที่ 10 มิถุนายน 2026 ได้แก่ รุ่นตั้งโต๊ะและรุ่นสำหรับกลางแจ้ง เปลี่ยนเมนูเส้นยอดฮิตประจำฤดูร้อนให้กลายเป็นประสบการณ์การรับประทานอาหารที่สนุกสนานและมีส่วนร่วม ด้วยวัสดุธรรมชาติที่ออกแบบมาให้ใช้งานได้นานหลายปี
Kobe Portopia Hotel จัดสองเมนูพิเศษเฉพาะฤดูร้อนจนถึงเดือนกันยายน 2026 ได้แก่ เมนูบะหมี่เย็นที่ร้านอาหารจีน Shukeien บนชั้น 29 และมื้อกลางวันแกงกะหรี่ 4 สไตล์ที่ไดนิ่งคาเฟ่ SOCO
Saburoubei เชนร้านราเมนที่อยู่คู่จังหวัดอิชิคาวะมานานถึง 75 ปี เตรียมนำเมนูบะหมี่เย็นยอดนิยมประจำฤดูร้อนกลับมาจำหน่ายอีกครั้งที่ 5 สาขา เริ่มตั้งแต่วันที่ 10 มิถุนายน 2026 เป็นต้นไป
ตั้งแต่วันที่ 1 มิถุนายน 2026 Nihonbashi Dashi-ba Hanare ในโตเกียว จะเปิดตัวเมนูใหม่พิเศษสำหรับฤดูร้อน 7 รายการ อาทิ ข้าวอบปลาหมึกและถั่วแระญี่ปุ่น และอุด้งทันทัน ซึ่งจะวางจำหน่ายถึงวันที่ 31 สิงหาคมนี้
ห้องอาหารจีน Kokaku ที่โรงแรม Sapporo Grand จัดเทศกาลบะหมี่เย็นยอดนิยมตั้งแต่วันที่ 1 มิถุนายน ถึง 31 สิงหาคม 2026 โดยมีเมนูคลาสสิกสองรายการและเมนูพิเศษที่จะสับเปลี่ยนกันไปในแต่ละเดือน พร้อมเปิดตัวเมนูใหม่น้ำแข็งไสมะม่วงสำหรับฤดูกาลนี้
ห้องอาหารจีน Shisen ณ โรงแรมเชอราตัน มิยาโกะ โอซาก้า นำเสนอบะหมี่เย็น 3 สไตล์ ตั้งแต่วันที่ 1 มิถุนายน ถึง 31 สิงหาคม 2026 รวมถึงเมนูบะหมี่รสเผ็ดใหม่ล่าสุดที่มาพร้อมไข่เยี่ยวม้า หมูแดง และผักหลากสีสัน
Janu Mercato ที่ Janu Tokyo นำเสนอซุ้มอาหารทะเลและแอนติพาสโตพร้อมเบียร์อิตาลีและโปรเซคโกดื่มไม่อั้น เริ่มตั้งแต่วันที่ 9 มิถุนายน ในขณะที่ Janu Lounge & Garden Terrace จะเปิดตัวคอลเลกชันค็อกเทลผลไม้ตามฤดูกาลตั้งแต่วันที่ 1 กรกฎาคม
ซีรีส์ "Premium Adult King Soup" ยอดนิยมจาก Acecook ปล่อยผลงานลำดับที่ 4 มาในรูปแบบบะหมี่ถ้วยที่ผสมผสานน้ำซุปดาชิอูนิย่างเข้ากับซุปโชยุรสเข้มข้น
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปสองรสชาติใหม่ที่มาพร้อมกับเครื่องปรุง "Super Habit-Forming Pepper" จาก S&B Foods จะวางจำหน่ายทั่วประเทศในวันที่ 1 มิถุนายน 2026 ด้วยราคาขายปลีกแนะนำที่ 236 เยน (ไม่รวมภาษี)
Grand Hyatt Tokyo เตรียมเปิดตัวเมนูฤดูร้อนสุดจัดจ้านที่ห้องอาหาร China Room และร้าน Fiorentina Pastry Boutique ตั้งแต่เดือนมิถุนายน 2026 โดยมีไฮไลต์เป็นบะหมี่รสเด็ดสไตล์เสฉวน บะหมี่เต้าเซียวแกงกะหรี่กะทิ น้ำแข็งไสมะม่วง และขนมปังแกงกะหรี่หลากหลายไอเดียสร้างสรรค์
สูตรลับ “Rosé Shin Ramyun” ที่ครองแชมป์เมนูยอดนิยมสูงสุดบนเว็บไซต์ทางการของ Nongshim Japan ได้ถูกนำมาพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์พร้อมทานแล้ว โดย “Shin Ramyun Rosé Cup” จะวางจำหน่ายที่ร้านเซเว่นอีเลฟเว่นทั่วประเทศตั้งแต่วันที่ 18 พฤษภาคม 2026 เป็นต้นไป
ห้องอาหารจีน Karyu บนชั้น 31 ของโรงแรม Yokohama Grand InterContinental นำเสนอเมนูยอดนิยม "บะหมี่หยกเย็นซีฟู้ดพรีเมียม" ในช่วงเวลาจำกัดตั้งแต่วันที่ 3 มิถุนายน ถึง 30 กันยายน 2026
Seven Premium Ryukyu Soba กลับมาพร้อมบรรจุภัณฑ์ใหม่ในธีมชิซา มอบรสชาติความเข้มข้นของน้ำซุปกระดูกหมูและปลาโอ วางจำหน่ายที่ร้าน Seven-Eleven ทั่วประเทศตั้งแต่วันที่ 28 เมษายนเป็นต้นไป
ตั้งแต่วันที่ 23 เมษายน ถึง 6 พฤษภาคม 2026 ห้างสรรพสินค้าโซโก้ สาขาโยโกฮาม่า เตรียมจัดงานเทศกาลฮอกไกโดรับต้นฤดูร้อน ณ อีเวนต์ฮอลล์ชั้น 8 พบกับขนมหวานประจำฤดูกาล เบนโตะซีฟู้ดสดใหม่ และเมนูพิเศษให้ลิ้มลองภายในงานจากทั่วฮอกไกโด
ตั้งแต่วันที่ 20 เมษายน 2026 สาขาในฟู้ดคอร์ต 4 แห่งของ Yamashita Honki Udon พร้อมเสิร์ฟ "U Series" ใหม่ — อาหารว่างสไตล์อุด้งที่ดัดแปลงจากมันฝรั่ง ฮอทดอก และชูรอส สามารถซื้อกลับบ้านหรือทานเดินชมได้เลย
ตั้งแต่วันที่ 10 เมษายน 2026 ร้าน Gyoza no Ohsho ทั่วประเทศญี่ปุ่นเปิดให้บริการเมนูฤดูร้อนแบบจำกัดเวลา 3 รายการ ได้แก่ Hiyashi Chuka, Spicy Hiyashi Chuka และ Sugo Kara Chicken
สองรสชาติใหม่จากภูมิภาคต่างๆ เข้าร่วมซีรีส์บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป "โกโตจิโนะอิปปาย" ของ Acecook วางจำหน่ายทั่วประเทศตั้งแต่วันที่ 4 พฤษภาคม 2026 ได้แก่ ราเมนซีอิ๊วสไตล์คิตาคาตะและโซบะเกาะโอกินาวา
งาน “Spring World Noodle Journey” ของ Seijo Ishii จัดขึ้นตั้งแต่วันที่ 3 เมษายน ถึง 29 เมษายน 2026 โดยมีเมนูเส้น 16 รายการจากทั่วโลก ซึ่งรวมถึง 10 รายการใหม่ ที่ปรุงโดยเชฟมืออาชีพจากครัวกลางของแบรนด์
Acecook เตรียมวางจำหน่ายบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสชาติใหม่สองรสชาติในวันที่ 27 เมษายน 2026 ได้แก่ รสซอสโชยุวาซาบิที่โดดเด่นด้วยคัตสึโอะอะราบูชิดาชิ และรสเกลือพริกไทยยูซุที่ทำจากริชิริคอมบุดาชิ
Acecook เตรียมวางจำหน่าย “บะหมี่เย็นรสซุปหอยเชลล์กลิ่นพริกไทยซันโช” ในวันที่ 13 เมษายน 2026 ผสมผสานความอูมามิเข้มข้นของซุปหอยเชลล์ฮอกไกโดเข้ากับรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของพริกไทยซันโช
แบรนด์ซุปฮารุซาเมะยอดนิยม ฉลองครบรอบ 25 ปี เปิดตัวรสชาติใหม่สดชื่น บ๊วยและวาซาบิ ในวันที่ 13 เมษายน 2569 โดดเด่นด้วยบ๊วยคิชู นันโกะและวาซาบิฮอนวาซาบิอะซุมิโนะ จับคู่กับซุปสไตล์ญี่ปุ่นปลากระพงทะเล
บะทาเมนซีรีส์ยอดนิยมได้เพิ่มรสชาติใหม่ที่ให้รสอูมามิของอาหารทะเลแบบเบา ๆ ซึ่งวางจำหน่ายแล้วตามร้านสะดวกซื้อทั่วประเทศญี่ปุ่น พร้อมเป็นอีกทางเลือกนอกเหนือจากรสชาติเดิมที่มีอยู่ 4 รสชาติ
ตั้งแต่วันที่ 11 มีนาคม HACHIKI แบรนด์สบายๆ จากร้านอาหารไก่เก่าแก่ของเกียวโต Hachiyan ขอเสนอเมนูฤดูใบไม้ผลิที่มีจำนวนจำกัด ณ สองสาขา ได้แก่ Arude Shin-Osaka และ Shin-Yokohama
Kuriyama ร้านสึกิเมนที่ลูกค้าต่อคิวยาวเหยียดทุกวันที่ย่าน Hakuraku ในโยโกฮาม่า กำลังจะเปิดสาขาใหม่ที่ชินโยโกฮาม่าในวันที่ 5 มีนาคม 2026
หม่าล่าทั่งแช่แข็งที่ได้รับแรงบันดาลใจจากราดอน สัตว์ประหลาดแห่งท้องฟ้าจากแฟรนไชส์ก็อตซิลล่า เปิดตัวให้ซื้อทั่วประเทศผ่านร้านค้าออนไลน์ Ouchi de Maratan ในราคา 999 เยน เป็นส่วนหนึ่งของซีรีส์ความร่วมมือเจ็ดสัตว์ประหลาด มีระดับความเผ็ดเล็กน้อยและน้ำซุปสองชั้นที่ปรุงด้วยดาชิญี่ปุ่น
ราเม็งวีแกนรุ่นลิมิเต็ดอิดิชั่นที่สวยงามสะดุดตาด้วยเส้นสีชมพูสดใสและโมนะกะรูปซากุระ จะมาที่ร้าน T's Tantan ในสถานีโตเกียว อิเคะบุคุโระ และอุเอโนะ ตั้งแต่วันที่ 2 มีนาคม ถึง 30 เมษายน 2026
Beef Kitchen Stand ร้านสเต็กและบาร์เนื้อชื่อดัง เปิดตัวราเม็งซุปกระดูกหมูโชยุสูตรใหม่ที่พัฒนาขึ้นนานกว่าหกเดือน โดยใช้โชยุคาเอชิจากผู้ผลิตในโยโกฮาม่าที่มีอายุกว่า 150 ปี
Kenmin Foods แบรนด์บิฟุนอันดับ 1 ของญี่ปุ่น เปิดตัวผลิตภัณฑ์บะหมี่ผัดแช่แข็งปรุงร่วมกับแฟนๆ ในวันที่ 1 มีนาคม ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่สองจากโครงการ “Minna no Frozen Bifun Project” ที่ขับเคลื่อนโดยชุมชน
ร้านบะหมี่ไต้หวันสุดพิเศษจะเปิดทำการบนพื้นที่รางรถไฟที่ไม่ได้ใช้งานของชานชาลาที่ 1 สถานี JR Nagoya เป็นเวลา 102 วัน ตั้งแต่วันที่ 12 มีนาคม ถึง 21 มิถุนายน 2026 สร้างบรรยากาศตลาดกลางคืนที่ชานชาลา
ราเม็งกึ่งสำเร็จรูปรสชาติใหม่ เสิร์ฟในปริมาณมาก มาพร้อมกับ “เส้นใหญ่ เหนียวนุ่ม ชุ่มฉ่ำ” ที่พัฒนาขึ้นใหม่ และซุปโชยุหอมน้ำมันไก่ เตรียมวางจำหน่ายทั่วประเทศในวันที่ 16 มีนาคม 2569
ร้านอาหารเกาหลีแห่งใหม่ในชินโอคุโบะ เปิดให้บริการในวันที่ 6 กุมภาพันธ์ 2569 โดยมีความเชี่ยวชาญในซอลลองทัง ซุปเกาหลีแบบดั้งเดิมที่ทำจากการเคี่ยวกระดูกวัวและเนื้อเป็นเวลา 48 ชั่วโมง ร้านอาหารแห่งนี้มีเส้นห้าสีหลากสีสันที่ทำจากวัตถุดิบจากธรรมชาติ ซึ่งเป็นครั้งแรกในญี่ปุ่น
ร้านข้าวต้มและบะหมี่ชื่อดังเปิดตัวเมนู Mala Tang รสเผ็ดชาลิ้น ตั้งแต่วันที่ 6 กุมภาพันธ์ถึงปลายเดือนมีนาคม ที่สาขาที่ร่วมรายการ พร้อมตัวเลือกเส้นที่ปรับแต่งได้และเครื่องเทศที่ให้ความอบอุ่น
ตั้งแต่วันที่ 4 กุมภาพันธ์ ร้าน 7-Eleven ทั่วฮอกไกโดจะเปิดตัว "ซัปโปโร สุมิเระ ริช มิโซะ ราเมน" ที่ได้รับความนิยมอีกครั้ง โดยเพิ่มปริมาณเส้นและน้ำซุปเพื่อให้มื้ออาหารน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น ราเมนนี้มีเส้นทำจากข้าวสาลีฮอกไกโดและน้ำซุปมิโซะรสเข้มข้น
Sharin เตรียมเปิดสาขาใหม่ที่ Shinagawa Gran Passage ในเขตมินาโตะ กรุงโตเกียว นำเสนอเมนูสึเคเมนเส้นขนาดกลางอันเป็นเอกลักษณ์สู่ย่านธุรกิจที่คึกคัก
Komugino Inc. ประกาศเปิดร้านอุจิดายะ ฮิกาชิ-อิซาฮายะ ในเมืองอิซาฮายะ จังหวัดนางาซากิ ในวันที่ 5 กุมภาพันธ์ 2026 ซึ่งเป็นเฟสที่สามของโครงการปรับปรุงแบรนด์ฮากาตะอุด้ง
ตั้งแต่วันที่ 2 ถึง 14 กุมภาพันธ์ ร้านอาหาร “Meniroiro” ในชินจูกุและมุซาชิโคซุกิ นำเสนอเมนูพิเศษสำหรับวาเลนไทน์ด้วยอุด้งฮิโมคาวะหน้ากว้าง เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปแกงกะหรี่รสเผ็ดร้อน นอกจากนี้ สาขาชินจูกุยังมีชุด Spice Lover Set เสิร์ฟพร้อมชายมอคค่า
Mizkan เปิดตัว "ซุปราเม็งเย็น - น้ำซุปไก่เกลือกลิ่นส้มยูซุ" ในวันที่ 11 มีนาคม 2569 โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมสดชื่นของส้มยูซุและรสชาติกลมกล่อมของน้ำซุปไก่ เหมาะสำหรับวันฤดูร้อน
คอมเพล็กซ์ทางวัฒนธรรมแห่งใหม่ที่มีทั้งแกลเลอรี่เครื่องปั้นดินเผาและร้านอาหารโซบะโอกินาวาดั้งเดิม เปิดให้บริการเมื่อวันที่ 20 มกราคม 2569 ในหมู่บ้านโยมิตัน เพื่อเฉลิมฉลองมรดกทางหัตถกรรมและอาหารท้องถิ่นอันรุ่มรวยของพื้นที่
ร้านโซบะ Irorian Kiraku ในสถานีของ JR East Cross Station เปิดตัวเมนูใหม่ตามฤดูกาลจำนวน 2 รายการ ตั้งแต่วันที่ 8 มกราคม 2569 โซบะหน้าหอยเชลล์อาโอโมริทอดรวม กลับมาอีกครั้งตามคำเรียกร้อง พร้อมด้วยโซบะหมูผัดขิงนานบังอุ่นๆ ที่เหมาะสำหรับฤดูหนาว
FamilyMart เปิดตัวเมนูเส้นใหม่สองรายการในร้านค้าภูมิภาคคิวชู โดยมีราเม็งทงคตสึภายใต้การดูแลของ Ajisen Ramen พร้อมน้ำมันมายูสีดำ และอุด้งสุดหรูราดหน้าด้วยโทริเทนไก่ส่วนอกที่ผลิตในคิวชู เริ่มจำหน่ายตั้งแต่วันที่ 6 มกราคม 2569
ที่ร้าน Ginza Washita Shop สาขาใหญ่ ธรรมเนียมการทานโซบะโอกินาวะในช่วงสิ้นปียังคงดำเนินต่อไป ในช่วงห้าวันตั้งแต่วันที่ 27 ถึง 31 ธันวาคม มีการจำหน่ายประมาณ 10,000 ที่ ซึ่งมากกว่าปริมาณปกติถึงห้าเท่า
สถานีริมทาง Nakajo ในเมือง Nagano จะเปิดให้บริการอาหารค่ำแบบจำกัดเวลา ตั้งแต่วันที่ 26 ธันวาคม 2025 ถึง 31 มกราคม 2026 เพื่อแก้ไขปัญหา “ผู้ลี้ภัยอาหารค่ำ” ในช่วงฤดูเล่นสกี พร้อมนำเสนอเมนูพิเศษประจำท้องถิ่น “Obukko”
ร่วมสัมผัสประสบการณ์ที่ Red Whale ร้านทันทันเมนเสฉวนสุดยอดเยี่ยมในนิงเกียวโจ ที่คุณสามารถปรับระดับความเผ็ดและบดงาเองได้ เพื่อประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใคร!
หน้านี้ขอแนะนำอาหารท้องถิ่นแสนอร่อยในฮอกไกโด อย่าพลาดร้านอาหารแนะนำที่คุณสามารถลิ้มลองอาหารรสเลิศในท้องถิ่นแต่ละร้านได้ โปรดลองชิมอาหารรสเลิศในท้องถิ่นที่หลายคนชื่นชอบและลองด้วยตัวคุณเอง! หากต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับฮอกไกโด คลิกที่นี่ Jingisukan (ジンギスカン) “Jingisukan” เป็นอาหารท้องถิ่นของฮอกไกโด […]
โอกินาว่าโซบะคืออะไร? ที่มาและประวัติของโอกินาว่าโซบะ โอกินาว่าโซบะเป็นอาหารพื้นเมืองที่ได้รับความนิยมในจังหวัดโอกินาว่า ตามชื่อที่แนะนำ ต้นกำเนิดของมันย้อนกลับไปในยุคอาณาจักรริวกิวในปี 1534 บันทึกทางประวัติศาสตร์ระบุว่าทูตจีนได้มอบ "funyu" (ซุปก๋วยเตี๋ยวจีน) ให้กับกษัตริย์ริวกิวเพื่อเป็นเครื่องบรรณาการ ซึ่งถือเป็น [...]
สรุป จังหวัดยามานาชิ (Yamanashi Prefecture) เป็นพื้นที่ที่สวยงามใกล้กับภูเขาไฟฟูจิ (Mt. Fuji) เดินทางสะดวกจากโตเกียว (Tokyo) เป็นที่รู้จักในชื่อ ‘อาณาจักรแห่งผลไม้’ (Fruit Kingdom) ซึ่งมีการผลิตองุ่นและลูกพีชมากที่สุดในญี่ปุ่น ครั้งนี้ฉันกับเพื่อนขับรถจากโตเกียวไปยามานาชิ และสนุกกับการเดินทางท่องเที่ยวแบบไปเช้าเย็นกลับในยามานาชิ! สำรวจความงามทางธรรมชาติอันน่าทึ่งของยามานาชิ และดื่มด่ำ […]
สรุป ครั้งนี้ ฉันใช้ “Okayama-Kagawa Wide Pass” (ตั๋วโดยสารไม่จำกัดที่รวมบริการ JR, เรือ และรถบัสใน Okayama, Kagawa และ Shodoshima) ซึ่งสามารถซื้อได้ผ่านแอป setowa สำหรับการเดินทาง 3 วัน 2 คืน เพื่อเพลิดเพลินกับทัศนียภาพอันงดงามของ Shodoshima และ Kagawa ทะเลสวยงาม และอาหารพิเศษของ Kagawa เช่น บะหมี่โซเมน […]
สรุป ถนนโคคุไซโดริในเมืองนาฮะ จังหวัดโอกินาวะ เป็นถนนช้อปปิ้งที่คึกคักในเมืองนาฮะ เรียงรายไปด้วยร้านค้าและร้านอาหาร และเป็นที่นิยมในหมู่นักท่องเที่ยว เป็นถนนที่มีชีวิตชีวาซึ่งผู้เข้าชมสามารถเพลิดเพลินกับสินค้าในท้องถิ่นและแบรนด์ต่างประเทศ ครั้งนี้เราเปลี่ยนเป็นชุดโอกินาวาดั้งเดิมและออกไปเดินเล่น จัดงานเลี้ยงคริสต์มาสที่ […]
เมืองโมโตบุมีชื่อเสียงในด้านเทศกาลชมดอกซากุระที่เร็วที่สุดในญี่ปุ่น และเป็นแหล่งท่องเที่ยวยอดนิยมในฐานะพื้นที่ที่อุดมสมบูรณ์ไปด้วยธรรมชาติ รวมถึงภูเขายาเอะทาเกะ ซึ่งเป็นจุดชมดอกซากุระที่มีชื่อเสียง และหาดมินนะ ซึ่งมีชื่อเสียงในด้านชายหาดที่ใสสะอาดที่สุดแห่งหนึ่งในญี่ปุ่น เป็นทริปที่ผ่อนคลายและสงบ ได้รับการเยียวยาจากธรรมชาติ […]
สรุป ทริปนี้เป็นทริปของสาวๆ ที่เราสนุกกับการเที่ยวโอกินาว่าใกล้กับนาฮะ! นาฮะชิเป็นเมืองศูนย์กลางของเกาะหลักของโอกินาว่า และเต็มไปด้วยสถานที่ท่องเที่ยว เช่น ปราสาทชูริ และถนนโคคุไซ เป็นพื้นที่ที่น่าดึงดูดใจซึ่งประเพณีและความทันสมัยอยู่ร่วมกัน เพลิดเพลินกับกิจกรรมทางทะเลในทะเลโอกินาว่าที่สวยงามเป็นพิเศษ ทาน […]
สรุป หลังจากส่วนแรก ส่วนที่สอง และวันที่สอง เราได้เพลิดเพลินกับการเที่ยวชมสถานที่ต่างๆ อย่างกระตือรือร้น พร้อมทั้งลิ้มลองอาหารรสเลิศที่เป็นเอกลักษณ์ของโอกินาว่า! โอกินาว่ามีชื่อเสียงในเรื่องนี้! ในขณะที่คำนึงถึงประเด็นที่โอกินาว่ามีชื่อเสียง เราก็บังเอิญไปเจอไวน์ที่รสชาติดีมากจนเราไปซื้อ […]