ร้านมัทฉะสเปเชียลตี้แห่งใหม่ "MACCHA HOUSE Matcha-kan Asakusa Nakamise Street" จะเปิดในวันพุธที่ 5 พฤศจิกายน 2025 นำเสนอประสบการณ์มัทฉะแท้ๆ สู่ถนนช้อปปิ้งเก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งของโตเกียว
เกี่ยวกับ MACCHA HOUSE Matcha-kan
ทางร้านมีมัทฉะอุจิหอมกรุ่นที่คัดสรรอย่างพิถีพิถันโดยปรมาจารย์ชาจาก Morihan โรงน้ำชาเก่าแก่ของเกียวโตที่ก่อตั้งขึ้นในปี 1836 (Tempo 7) ผู้เข้าชมสามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มและขนมหวานมัทฉะหลากหลายชนิดที่ทำจากมัทฉะพรีเมียมนี้ในปริมาณมาก
พื้นที่นี้มอบบรรยากาศญี่ปุ่นแท้ๆ ที่แขกสามารถสัมผัสประสบการณ์มัทฉะผ่านประสาทสัมผัสทั้งห้า – เสียงของไม้ตีชาที่เตรียมชา กลิ่นหอมเข้มข้นของมัทฉะที่ตีสดใหม่ และไอน้ำที่ลอยขึ้นมาจากกาต้มน้ำชา
เมนูซิกเนเจอร์: Uji Matcha Tiramisu
เมนูซิกเนเจอร์ของทางร้านคือ Uji Matcha Tiramisu เสิร์ฟในกล่องมาสึไม้สนฮิโนกิหอมกรุ่น ขนมหวานนี้ให้ความสมดุลที่ลงตัวระหว่างความขมที่กลมกล่อมของมัทฉะพรีเมียมและความหวานละมุนของครีมมาสคาร์โปน ด้วยเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มละลายในปาก เพียงแค่ได้ลิ้มลองครั้งเดียวก็จะทำให้แขกอยากทานอีก
ลองพิธีชงชา: ทำมัทฉะด้วยตัวเอง
ทางร้านมีเมนูประสบการณ์ทางวัฒนธรรมญี่ปุ่นที่ไม่ธรรมดา ซึ่งแขกสามารถตีมัทฉะด้วยตัวเองโดยใช้ไม้ตีชาแบบดั้งเดิม (chasen) ผู้ที่มาครั้งแรกสามารถเข้าร่วมได้อย่างมั่นใจ เนื่องจากวิดีโอแนะนำแสดงเทคนิคการตีที่ถูกต้อง
แขกสามารถเลือกมัทฉะที่ต้องการและเตรียมอย่างพิถีพิถันเพื่อสร้างสรรค์ชาที่ไม่เหมือนใครซึ่งปรับให้เข้ากับรสนิยมของตนเอง การคัดสรรประกอบด้วยพันธุ์คุณภาพสูงที่คัดสรรมาอย่างดีสามพันธุ์จาก Morihan แต่ละพันธุ์มีลักษณะเฉพาะที่แตกต่างกันในด้านความขม อูมามิ และกลิ่นหอม ทำให้แขกสามารถเลือกได้ตามอารมณ์หรือความชอบส่วนตัว
Matcha Nama Warabi Mochi
Nama warabi mochi สดใหม่ของทางร้านได้รับการปรุงอย่างพิถีพิถันในร้านและมีลักษณะเฉพาะคือเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม ความยืดหยุ่นที่น่าพึงพอใจ และสีเขียวเข้ม ขอแนะนำให้แขกเพลิดเพลินกับรสชาติแบบธรรมดาก่อน โดยลิ้มรสชาติมัทฉะโดยไม่มีท็อปปิ้งใดๆ หลังจากนั้น พวกเขาสามารถเติมคินาโกะ (แป้งถั่วเหลืองคั่ว) และคุโรมิตสึ (น้ำเชื่อมน้ำตาลดำ) ในปริมาณมากเพื่อเพิ่มประสบการณ์
Matcha nama warabi mochi มีให้เลือกทั้งแบบทานในร้านและเป็นของที่ระลึก ทำให้เหมาะเป็นของขวัญสำหรับครอบครัวหรือเป็นของขวัญพิเศษ
ข้อมูลร้านค้า
- ชื่อร้าน: MACCHA HOUSE Matcha-kan Asakusa Nakamise Street
- ที่อยู่: 1F Hashimoto Building, 1-30-6 Asakusa, Taito-ku, Tokyo 111-0032
- เวลาทำการ: 11:00 น. ถึง 20:00 น.
*หมายเหตุ: เวลาทำการอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับฤดูกาลและวันในสัปดาห์ - การเดินทาง:
- เดิน 3 นาทีจาก Ginza Line Exit 1
- เดิน 4 นาทีจาก Toei Asakusa Line Exit A4
