東京新大谷飯店的茶與雞尾酒花園酒廊（Tea & Cocktail Garden Lounge）正推出以秋季栗子與葡萄為主角的全新季節性下午茶套餐。這款「全新下午茶套餐 – 栗子與葡萄」將於 2026 年 11 月 30 日（週一）前期間限定供應。賓客置身於可俯瞰飯店內約 1 萬坪廣闊日式庭園的開放空間中，盡情享受一系列僅限秋季供應的飯店特製甜點。
俯瞰秋色日式庭園的茶飲酒廊
這座日式庭園擁有自江戶時代起超過 400 年的歷史，隨四季更迭展現出不同的絕美風情。這款全新下午茶套餐因能將此美景與大量使用當季水果的飯店特製甜點相互映襯，而廣受好評。傳統的三層點心架在今年秋季擺滿了秋季限定甜點與精心製作的鹹點。陣容包括僅在下午茶套餐中供應的迷你版「超級蒙布朗」與「葡萄鮮奶油蛋糕」等多種充滿當季風味的點心，讓賓客在茶時光中一次盡享秋日的味覺饗宴。
秋季甜點與精選紅茶的絕配組合
這款來自英國的傳統三層點心架上，最頂層是「超級蒙布朗」，其創作初衷是為了讓賓客能充分品嚐日本栗子的真實風味。這道甜點以填入義大利糖漬栗子的杏仁塔為基底，上方堆疊裹上白巧克力的烤接骨木花蛋白霜、和三盆糖香草麻糬、茨城縣產蒸栗子，以及奶油乳酪香草甘納許，最後擠上栗子泥。每一口都能感受到濃郁的日本栗子風味。
系列甜點亦包含使用嚴選食材製作的「葡萄鮮奶油蛋糕」、以輕盈鬆軟海綿蛋糕捲入葡萄寒天的「葡萄蛋糕捲」，以及充滿果汁感的「葡萄果凍」——整套秋季甜點陣容皆圍繞當季葡萄打造。
「栗子塔」在酥脆塔皮中堆疊了濃郁的黑蜜紅豆餡與優雅的羊羹凍，上方點綴清甜栗子，是一款結合了日本食材與栗子風味的秋季甜點。「全新蜂蜜長崎蛋糕」使用長崎縣產「太陽卵」、德島縣產和三盆糖以及長崎縣產蜜柑蜂蜜，烘烤出柔軟濕潤的口感，讓賓客能感受到每種食材細緻的甜味與香氣。「栗子布丁」為栗子系列畫下完美句點——這是一款使用八丈島澤西牛乳製作、口感滑順濃郁的栗子風味布丁，搭配深層焦糖，並以羊羹凍與蜜漬黃栗子點綴。
最底層包括「當季水果三明治」，內餡塞滿新鮮當季水果，共有五種口味的三明治。精心烘烤的「栗子司康」非常適合作為茶點——每一口都能感受到栗子的溫潤甜味在口中蔓延。這些司康與三明治共同組成了一套令人滿足的組合。
與甜點絕配的馥郁紅茶
現場亦提供多款專為搭配甜點而精選的紅茶。陣容包括被譽為「紅茶香檳」的大吉嶺；以濃郁香氣與厚實口感著稱的阿薩姆；帶有溫和甜味與清新風味的尼爾吉里；散發馥郁佛手柑香氣的伯爵茶；以及清新爽口的草本茶等眾多選擇。賓客可將喜愛的茶飲與甜點進行搭配。
販售詳情
東京新大谷飯店
茶與雞尾酒花園酒廊
全新下午茶套餐 – 栗子與葡萄
| 項目 | 詳細資訊 |
|---|---|
| 供應期間 | 即日起至 2026 年 11 月 30 日（週一） |
| 用餐時段 | 3:15 PM / 3:45 PM / 4:15 PM（用餐時間 2 小時） |
| 價格 | 8,200 日圓 |
| 店家 | 茶與雞尾酒花園酒廊（花園塔樓大廳層） |
| 地點 | 東京新大谷飯店，東京都千代田區紀尾井町 4-1 |
| 洽詢 | 電話：03-5226-0246（花園酒廊直通專線） |
- 以上價格需另加收服務費。
- 每位賓客含一壺茶。
- 需於線上提前至少 2 天預約。
- 數量有限，售完為止。
- 餐點內容可能因食材供應狀況而有所調整。
- 官方網站：https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/gardenlounge/teatime/chestnut-grape/
