介紹北海道函館市著名的美食「鹽拉麵」！

北海道擁有由先生/女士使用在壯麗的大自然中種植的農畜產品以及新鮮的海鮮製作的美味佳餚。 北海道有許多以該地區命名的當地拉麵，其中有三種拉麵很有名：“札幌味噌”、“函館鹽”和“旭川醬油”，也被稱為“北海道的三大拉麵”。 這一次，我想向大家介紹全國流行的「函館鹽拉麵」！

什麼是函館鹽拉麵？

拉麵是北海道的美食之一，根據北海道地區的不同，拉麵有不同的特色，但在函館，鹽拉麵是主流。 它的特點是清爽的湯，脂肪含量極低，也很受女性歡迎。

鹽拉麵之所以在函館紮根，原因之一就是因為函館港的開放。 鹽拉麵最初是一種中國麵條。 港口開放后，在函館設立了中國領事館，並在該市開設了中餐館。 據說，中餐館供應的「南京蕎麥面」改名，口味也因日本口味而改變，成為現在的「函館鹽拉麵」形式。

函館鹽拉麵的味道和特點

函館的鹽拉麵以其獨特的味道而聞名，這與其他地區的鹽拉麵不同。 讓我們仔細看看它的功能！

湯

函館鹽拉麵的最大特點是其清澈透明的湯。 小心地從雞骨頭和豬骨上取下海帶的肉湯。 晶瑩剔透的湯口感清淡，口感柔和，增強了食材的味道。 說到拉麵湯，很多都是濃稠的，但函館鹽拉麵的湯有一種清爽的味道，你可以喝下去。

麵條

為了搭配湯，通常使用細麵條。 因為湯很清淡，所以麵條經常被煮軟來搭配，這樣就可以享受到與湯的統一感。 麵條很順滑，湯汁纏繞得很好，所以你可以從第一口到最後一口享受它。

成分

配料很簡單，如叉燒、面馬和大蔥。 根據餐廳的不同，它可能會在上面放上麵條或火影忍者。 這些成分有助於進一步增強湯的味道。

可以吃函館鹽拉麵的8家推薦餐廳

函館有很多先生/女士餐廳，您可以和很多先生/女士一起吃到美味的函館鹽拉麵。 每家餐廳都有自己的特色，所以建議享受比較吧！

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