교토식 오뎅과 제철 튀김을 전문으로 하는 새로운 이자카야 「토리 쿠구리」가 사이타마현 오미야에 확장 오픈했습니다. 오미야역 동쪽 출구에서 도보 5분 거리에 위치하고 있으며, 브랜드의 4번째 지점으로 오픈했습니다.
독특한 다이닝 컨셉
「토리 쿠구리」는 일상에서 벗어나 특별한 요리의 세계로 손님을 초대하는 새로운 스타일의 이자카야로, 입구에 있는 도리이를 통과하는 것이 특징입니다. 「도리이를 통과함으로써 특별한 식사 경험이 시작된다」는 컨셉을 중심으로 전통적인 일본 음식 문화와 현대적인 트렌드를 융합하여 신선한 일식 요리를 제공합니다.
레스토랑 내부는 교토와 나라의 신사를 연상시켜 일본 전통의 정수를 느낄 수 있는 분위기를 연출합니다. 레스토랑 이름의 유래가 된 도리이는 모든 손님이 지나가는 입구에 눈에 띄게 자리 잡고 있습니다. 시간이 허락한다면 인테리어 디자인을 탐험하고 즐겨보세요.
대표 메뉴 교토식 오뎅
레스토랑의 대표 메뉴는 풍부한 감칠맛이 각 재료에 스며드는 교토식 오뎅입니다. 각 재료는 정성을 다해 준비되며, 세심한 주의를 기울여 제공됩니다.
애피타이저로 제공되는 「교토식 오뎅」은 단돈 500엔에 무한리필로 즐길 수 있습니다. 손님들은 이 푸짐한 요리를 마음껏 즐길 수 있습니다. 무, 계란과 같은 일반적인 재료 외에도 제철 재료도 준비되어 있습니다.
국물을 국자로 뜰 때마다 피어오르는 김과 향기는 부드럽게 감각을 감싸 안아 따뜻하고 편안한 경험을 선사합니다. 오미야 지점에서 교토식 오뎅을 꼭 맛보세요.
무한리필 애피타이저 오뎅 외에도 정성스럽게 준비된 개별 오뎅 메뉴도 준비되어 있습니다.
제철 튀김 및 기타 요리
레스토랑에서는 저온에서 튀기는 쿨 프라이어를 사용하여 재료의 감칠맛과 국물 맛을 고르게 끌어냅니다. 「교토 야채 튀김 모듬」, 「소힘줄 두껍게 튀긴 두부」, 「닭튀김」과 같은 요리는 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 기름기가 없는 우아한 맛을 자랑합니다.
말차 소금 또는 텐츠유 소스와 함께 교토 야채 특유의 섬세한 향과 감칠맛을 즐겨보세요.
천천히 졸인 「돼지고기 가쿠니」는 젓가락으로 건드리면 부서질 정도로 부드럽습니다. 돼지 지방은 입안에서 녹아 풍부한 풍미를 퍼뜨립니다. 특별한 소스로 만들어 토리 쿠구리에서만 맛볼 수 있는 세련되고 깊은 풍미를 제공하는 이 「입에서 살살 녹는 부드러운」 요리는 진정으로 미각과 영혼을 만족시킵니다.
특별한 날을 위한 일본 분위기
일단 안으로 들어가면 손님들은 「특별한 경험을 제공하는 일본 공간」으로 들어갑니다. 인상적인 시메나와(신성한 밧줄)와 신사를 연상시키는 쇼지 스타일의 조명이 있는 인테리어는 평온함과 특별한 느낌을 결합합니다.
따뜻한 나무 톤과 부드러운 조명은 데이트, 비즈니스 접대 또는 기념일에 적합한 카운터 좌석과 개인실을 만듭니다. 손님들은 조용히 흐르는 일본 분위기를 만끽하면서 제철 재료로 만든 교토식 오뎅과 튀김을 즐길 수 있습니다.
레스토랑 정보
레스토랑 이름:
교토식 오뎅과 제철 튀김 - 토리 쿠구리 오미야
영업 시간:
- 월요일~목요일: 오후 4:00 ~ 오후 11:00
- 금요일: 오후 4:00 ~ 오후 11:30
- 토요일: 오후 12:00 ~ 오후 11:30
- 일요일: 오후 12:00 ~ 오후 11:00
주소:
사이타마현 사이타마시 오미야구 나카마치 2-43-1 COMO OMIYA 4층
기타 지점:
- 이케부쿠로: 도쿄도 도시마구 미나미이케부쿠로 2-26-10 Actioré 이케부쿠로 B1F
- 신주쿠: 도쿄도 신주쿠구 신주쿠 4-1-9 신주쿠 청년회관 5층
- 요코하마: 가나가와현 요코하마시 니시구 기타사이와이 1-8-6 Sanei 빌딩 5층
가까운 역:
오미야역에서 도보 5분
전화번호:
090-1595-2696
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