우쓰노미야 도부 호텔 그랑데의 3곳 레스토랑에서 특별한 봄 메뉴와 기간 한정 이벤트를 선보입니다. 일본 가이세키부터 애프터눈 티, 철판 코스까지, 다양한 방법으로 제철의 맛을 즐길 수 있습니다.
일식 레스토랑 렌: “참치 가이세키”
호텔 일식 레스토랑 렌에서는 참치를 주제로 한 특별 가이세키 코스를 이틀 동안 선보입니다. 혼마구로와 미나미마구로(태평양 참다랑어와 남방 참다랑어)를 다양한 방식으로 조리하여 제공합니다.
기간: 2026년 3월 20일(금/공휴일) 및 3월 21일(토), 오후 5시부터
가격: 1인당 11,000엔
코스 메뉴:
- 전채 모듬 (5종): 참치 조림, 참치 프로슈토, 다채로운 채소 등
- 사시미: 혼마구로, 주도로(중뱃살), 아카미(적신), 미나미마구로 등
- 구이 요리: 황새치 버터구이와 어린 산초 잎, 구운 채소
- 조림 요리: 참치 볼살 조림과 감자, 당근, 브로콜리
- 튀김 요리: 새우와 제철 채소 튀김과 암염, 레몬
- 밥 요리: 혼마구로와 미나미마구로 니기리 스시, 미나미마구로 머리 고기 군함 스시, 초생강, 붉은 된장국
- 디저트: 아이스크림과 제철 과일
일식 레스토랑 렌: “벚꽃과 말차 애프터눈 티” (올해 봄 첫 선)
렌에서는 벚꽃과 말차를 테마로 한 첫 번째 일본식 애프터눈 티를 개최합니다. 일본 전통 과자와 제철 전채, 튀김, 데마리 스시를 결합하여 전통과 재미있는 풍미를 선사합니다.
기간: 평일 한정
2026년 4월 1일(수) ~ 5월 29일(금)
오전 11시 30분 ~ 오후 4시 (라스트 오더 오후 2시 30분)
*전날 정오까지 예약 필수
가격: 1인당 5,000엔
메뉴:
스위츠: 벚꽃 레어 치즈케이크, 벚꽃과 말차 쇼트케이크, 벚꽃 마카롱, 말차 티라미수, 말차와 팥 롤케이크, 미니 붕어빵, 삼색 경단, 벚꽃 모찌, 말차 슈크림, 말차 아이스크림
세이보리: 제철 전채, 튀김, 데마리 스시, 절임
음료: 벚꽃 차, 벚꽃 홍차, 말차 등
예약: 우쓰노미야 도부 호텔 그랑데 일식 레스토랑 렌
전화. 028-643-2178 (오전 10시 30분 ~ 오후 8시 30분)
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철판요리 시모쓰케: “봄맞이 페어 – 철판 위의 순간”
호텔 철판요리 레스토랑 시모쓰케에서는 도치기 와규 스테이크를 선보이는 특별 철판 코스를 제공합니다. 셰프가 라이브 철판 그릴에서 손님 바로 앞에서 제철 식재료를 준비합니다.
기간: 2026년 3월 1일(일) ~ 4월 30일(목)
가격:
- 플랜 A: 도치기 와규 안심 (100g) 또는 등심 (100g) — 17,000엔
- 플랜 B: 도치기 와규 안심 (150g) 또는 등심 (150g) — 19,000엔
코스 메뉴:
- 새우와 봄 채소 샐러드
- 푸아그라 구이와 죽순
- 서경 된장 마리네를 곁들인 삼치 (서양식)
- 도치기 와규 스테이크와 구운 채소
- 샐러드
- 마늘 볶음밥 또는 찐밥과 붉은 된장국, 절임
- 딸기와 크렘 당주
- 커피 또는 차
예약: 우쓰노미야 도부 호텔 그랑데 철판요리 시모쓰케
전화. 028-643-2148 (오전 10시 30분 ~ 오후 8시 30분)
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카페 레스토랑 오아시스: “봄 디저트 파라다이스 – 봄의 춤”
호텔 카페 레스토랑 오아시스에서는 벚꽃과 딸기를 테마로 한 스위트와 다양한 가벼운 세이보리 음식을 제공하는 봄 디저트 뷔페를 선보입니다. 120분 동안 무제한으로 즐길 수 있습니다.
기간: 2026년 4월 4일(토) 및 4월 5일(일)
오후 12시 ~ 오후 4시 30분 (120분 세션)
가격:
- 성인 (중학생 이상): 4,800엔
- 초등학생: 2,400엔
- 미취학 아동: 무료
메뉴:
디저트 (약 20종): 벚꽃 시폰 케이크, 벚꽃 롤 케이크, 벚꽃 마카롱, 벚꽃 레어 치즈케이크, 딸기 시폰 케이크, 딸기 쇼트케이크, 딸기 초콜릿 케이크, 딸기 파리 브레스트, 말차 파운드 케이크, 딸기 피낭시에, 딸기 슈크림, 키위 요거트 바바로아, 라임 라즈베리 무스, 과일 타르트, 클래식 초콜릿 케이크, 살구 타르트, 홍차 푸딩, 자몽 젤리, 벚꽃 소프트 아이스크림, 센본마쓰 농장 우유를 사용한 소프트 아이스크림 등
가벼운 음식: 아스파라거스 프로슈토 롤, 유채꽃 베이컨 키슈, 포타주 생제르맹, 주파 봉골레, 딸기 과일 샌드위치, 나스 고요 계란 프렌치 토스트, 핫도그, 벚꽃 새우 페페론치노, 산나물 일본식 파스타, 명란 모찌 피자 등
예약: 우쓰노미야 도부 호텔 그랑데 카페 레스토랑 오아시스
전화. 028-643-2140 (오전 10시 ~ 오후 4시 30분)
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