在日本第一大牡蠣產地廣島，您可以品嘗到其他任何地方都吃不到的高品質牡蠣。 廣島的吸引力之一是您可以享用燉、熟、御好燒以及生牡蠣和烤牡蠣以外的其他烹飪方法。 在當地餐廳品嘗很好，但也建議將其作為午餐盒作為紀念品帶出去。 在這裡，我們將介紹廣島牡蠣的特色、推薦菜餚和人氣餐廳！
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什麼是廣島牡蠣？
說到牡蠣，你可能會覺得牡蠣有點貴，但是在產量排名第一的廣島縣，能以低廉的價格吃到美味的牡蠣很有吸引力。 廣島牡蠣的特點是，儘管殼很小，但身體很大，質地豐滿。 特別是在1月~2月左右，據說牡蠣在每年的這個時候是最美味的，因為它們是作為美味來源的糖原儲存豐富的“季節性季節”。
它不僅以其味道而聞名，而且以其營養而聞名，其特點是富含維生素、礦物質、鈣和其他營養素。 因此，廣島有很多人從小就吃牡蠣長大。 此外，還考慮了安全性，據說廣島牡蠣在日本特別難以運輸，例如除非符合廣島縣自己的安全標準，否則無法運輸。
廣島的牡蠣在口感、營養和安全方面都非常出色，是您在旅行時一定要嘗試的美食之一。 廣島有很多被稱為「牡蠣小屋」的餐廳，您可以在這裡品嘗燒烤風格的牡蠣，因此，如果您對普通餐廳和固定餐廳不滿意，請前往他們！
廣島的熱門牡蠣菜餚
當你想到牡蠣時，你可能會想到生牡蠣、烤牡蠣和炸牡蠣等菜肴。 誠然，這種普通的牡蠣菜餚很好吃，但在廣島，充分利用美味的當地菜餚越來越受歡迎。 這裡有一些牡蠣菜餚，您在訪問廣島時一定要嘗試。 請參考 ✨
牡蠣御好燒
廣島以御好燒聞名，但以牡蠣為原料的“牡蠣御好燒”也很受歡迎。 製作方法因餐廳而異，但主流風格是將御好燒和牡蠣分別放在平底鍋上烤，當兩者都煮熟后，最後將牡蠣放在御好燒上。
廣島的御好燒的特點是厚度，但通過將牡蠣放在麵糰上，體積增加，滿足感增加。 它與甜醬相得益彰！
牡蠣銀行鍋
Dote nabe是廣島的當地菜餚之一，由牡蠣、蔬菜和味噌燉豆腐組成。 Dote Nabe 這個名字來源於這樣一個事實，即味噌醬像銀行一樣塗在鍋的內部。
廣島市內有很多提供點火鍋的餐廳，在居酒屋喝酒後作為shime很受歡迎，所以在女性中特別受歡迎，如果加入烏冬面或白瀧麵，可以獲得健康的飽腹感。
牡蠣飯
牡蠣飯，也被稱為廣島家鄉的味道，是該地區的一道受歡迎的菜餚。 您所要做的就是將牡蠣用味醂或醬油燉煮，在肉湯中煮米飯，然後將牡蠣放在煮熟的米飯上。 這是一道簡單的菜，不需要特殊烹飪，但它很有吸引力，因為你最能感受到牡蠣的味道。
廣島的餐館經常供應牡蠣飯。 它也作為車站便當在先生/女士的外賣店或車站出售，因此最好在酒店或火車上慢慢享用。
我真的試過了！
這次我去的商店是“Umi yes ！！
這是一家居酒屋，距離吳站步行約10分鐘。 在河邊的餐廳，您可以享用以新鮮海鮮烹製的菜餚。 商店內部是一個開放空間，讓我感覺像一個海濱別墅。
每張桌子都有燒烤桌，您可以燒烤和吃自己的新鮮海鮮。
還提供工作手套和鉗子，因此您可以放心使用它們。 提供烤牡蠣和炸牡蠣等牡蠣菜餚。
這次我吃了三種牡蠣菜; 炸牡蠣酥脆多汁，讓人相信它們是一口大小的！ 其中有 6 個，因此是與朋友分享的完美卷。
我有生以來第一次吃焗牡蠣，乳酪和牡蠣搭配得很好。 濃郁的牡蠣已經焗烤，所以你可以更多地感受到牡蠣的甜味。
最後，我們吃了烤牡蠣，這是商店的核心。 我迫不及待地想在餐桌上準備的網上烤大約 6 分鐘，但那段時間的美味翻了一番。 你可以直接吃，或者如果你願意，你可以在上面撒上柳丁醬。 最後喝下濃縮了牡蠣風味的果汁，吃完了這頓飯。 我能夠盡情享受新鮮的牡蠣！
在廣島可以吃牡蠣的4家餐廳
*在訪問商店之前，我們建議您檢查營業狀態和上班時間。
Milky Tetsuo的牡蠣小屋Ujina商店
牡蠣店
Oyster Bar MABUI 並木店
烤豆芽
編輯部簡評
Editor廣島的牡蠣大而有嚼勁，甜美而奢華。 除了生牡蠣和烤牡蠣等標準菜餚外，還有御好燒和米飯等種類繁多的菜餚！ 當您來到廣島時，請✨享用美味的牡蠣
