เรียกดูคู่มือการเดินทางทั้งหมดที่ติดแท็ก "ข้าว"
ห้องอาหาร DINING TSUZUMI ของโรงแรม Hotel Kanazawa นำเสนอเมนูอาหารกลางวันใหม่สำหรับฤดูใบไม้ร่วงตั้งแต่วันที่ 1 กันยายน ถึง 30 พฤศจิกายน 2026 โดยมีไฮไลต์เป็นข้าวสายพันธุ์เฮียคุมังโกกุจากอิชิคาวะที่หุงในหม้อดินเผาบันโกะยามิ เสิร์ฟพร้อมเมนูที่ปรุงจากอาหารทะเลตามฤดูกาล เนื้อวากิว และหมูโนโตะ
ตั้งแต่วันที่ 7 ถึง 13 กันยายน 2026 บริษัท MNH Inc. จะนำ Genmai Decaf เครื่องดื่มข้าวกล้องคั่ว 100% ปราศจากคาเฟอีน มาเปิดร้านป๊อปอัปที่ Spiral Market Aoyama ในโตเกียว เพื่อแนะนำวิธีการใหม่ในการเพลิดเพลินกับข้าวด้วยการดื่ม
เพื่อเป็นการเฉลิมฉลองครบรอบ 15 ปีและขอบคุณผู้เข้าพัก Kitanokaze Saryou ขอนำเสนอแพ็กเกจฤดูใบไม้ร่วงสุดพิเศษ 2 รูปแบบที่เน้นวัตถุดิบเห็ดมัตสึตาเกะ โดยมีทั้งแบบเสิร์ฟพร้อมซุปเห็ดมัตสึตาเกะในกาดินเผา (Dobin Mushi) และแบบข้าวอบเห็ดมัตสึตาเกะ (Kamameshi) พร้อมให้บริการตั้งแต่วันที่ 1 กันยายน ถึง 30 พฤศจิกายน 2026
เพื่อต้อนรับเทศกาลโอบงในวันที่ 13 สิงหาคม 2026 นี้ Okashi no Taiyo ร้านขนมหวานชื่อดังในจังหวัดชิบะ ขอเสนอขายโมจิทำสด (สึกิตะเตะโมจิ) และดังโงะต้อนรับบรรพบุรุษ (โอมุคาเอะดังโงะ) ในจำนวนจำกัด โดยใช้กรรมวิธีตำแบบดั้งเดิมด้วยครกและสาก จากข้าวโมจิพันธุ์มังเก็ตสึและข้าวโคชิฮิคาริที่ปลูกในจังหวัดชิบะ
ในวันที่ 11 กรกฎาคม 2026 แขกที่เข้าพักในคืนก่อนหน้า ณ โรงแรม Fairfield by Marriott Mie Kumano-Kodo Mihama สามารถเข้าร่วมเวิร์กชอปทำหุ่นไล่กาที่ Maruyama Senmaida หนึ่งในนาขั้นบันไดที่สวยงามที่สุดของญี่ปุ่นในเมืองคุมาโนะ จังหวัดมิเอะ ซึ่งจัดขึ้นโดย Kumano City Furusato Promotion Corporation
พื้นที่สำหรับการพักผ่อนและสัมผัสประสบการณ์ใหม่ที่ตั้งอยู่ท่ามกลางนาขั้นบันไดอายุกว่า 400 ปีในเมืองฮายามะ จังหวัดคานางาวะ เตรียมเปิดให้บริการโดยเป็นส่วนหนึ่งของโครงการ "地域まるごとホテル @ 三浦半島" (Regional Hotel @ Miura Peninsula) ซึ่งนำเสนอที่พักแบบฟาร์มสเตย์ อาหารท้องถิ่น และกิจกรรมทางการเกษตร
ร้าน Zojirushi Shokudo สาขา Osaka Honten และ Umeda เตรียมเปิดตัวเมนูใหม่รับฤดูร้อนตั้งแต่วันที่ 5 มิถุนายนเป็นต้นไป โดยมาพร้อมกับจานอาหารสีสันสดใสและเครื่องเทศที่คัดสรรมาเพื่อช่วยคลายร้อน
Sumidaya ร้านขายข้าวเก่าแก่ที่ก่อตั้งขึ้นในปี 1905 ได้เปิดร้าน experiential store แห่งใหม่ในอาซากุสะ ที่ซึ่งผู้เข้าชมสามารถลิ้มรส เรียนรู้ และเพลิดเพลินกับข้าวที่สีสดใหม่โดยใช้เทคนิคการสีข้าวแบบโบราณอันเป็นเอกลักษณ์ของร้าน
ร้านค้าป๊อปอัพและงานเสวนาเกี่ยวกับ “ชิกิ โนะ องกาเอชิ ไม” ข้าวที่ปลูกโดยคำนึงถึงความหลากหลายทางชีวภาพในจังหวัดซากะ จะจัดขึ้นที่ AKOMEYA TOKYO ใน la kagū ที่คากุระซากะในวันที่ 14 และ 15 มีนาคม 2026
คลาสเรียนทำข้าวปั้นโอนิกิริแบบลงมือปฏิบัติจริง ซึ่งสอนเป็นภาษาอังกฤษ เปิดให้บริการแล้วในทาวน์เฮาส์ญี่ปุ่นโบราณอายุกว่า 100 ปีในเขตคิตะ กรุงโตเกียว โดยมุ่งเป้าไปที่นักท่องเที่ยวขาเข้าที่ต้องการเชื่อมต่อกับวัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่น
Kizunaya บริษัทที่เชี่ยวชาญด้านอาหารพื้นเมืองของโออิตะอย่าง “ริวกิว” ได้เปิดตัวผลิตภัณฑ์ข้าวคลุกปลาทรายดำ (คุโรได) ปรุงรสในสไตล์ริวกิวแบบดั้งเดิม โดยเริ่มจำหน่ายในเดือนกุมภาพันธ์
YUWAERU Inc. ผู้เป็นที่รู้จักจากข้าวกล้องงอก Nekase Genmai® อันเป็นเอกลักษณ์ ได้เปิดตัวเว็บไซต์ชุมชน “YUWAERU VILLAGE” ล่วงหน้าเมื่อวันที่ 4 กุมภาพันธ์ 2569 เนื่องในโอกาสครบรอบ 17 ปี
Hoshino Resorts RISONARE Nasu รีสอร์ทเชิงเกษตรแห่งแรกของญี่ปุ่น จะจัดโครงการโรงเรียนสอนทำนาในปี 2026 เปิดโอกาสให้สัมผัสประสบการณ์ทำนาแบบดั้งเดิมและการหุงข้าวด้วยเตาฮากามะ รุ่นที่ 6 นี้จัดขึ้นระหว่างวันที่ 12 เมษายน ถึง 11 ตุลาคม 2026 โดยมีกิจกรรมลงมือปฏิบัติจริง ได้แก่ การเพาะกล้า การดำนา การกำจัดวัชพืช และการเก็บเกี่ยว
คราฟต์เบียร์ใหม่ที่ทำจากข้าวที่ใช้ระหว่างการทดสอบการพัฒนาหม้อหุงข้าววางจำหน่ายแล้ว โดยเปลี่ยนข้าวที่ใช้ทดสอบให้เป็นเบียร์เอลสีทองที่สดชื่น
7-Eleven ญี่ปุ่นเปิดตัวข้าวเบอร์เกอร์รสชาติใหม่ 2 แบบ ได้แก่ เนื้อคาลบี้charcoal-grilled และไก่เทอริยากิกับกระเทียมมาโย ข้าวเบอร์เกอร์อุ่นร้อนแสนสะดวกเหล่านี้ผสมผสานขนมปังข้าวกรอบหอมกรุ่นเข้ากับไส้เนื้อรสจัดเต็ม
UONUMARCHE งานตลาดพิเศษที่เฉลิมฉลองการเก็บเกี่ยวข้าวที่มีชื่อเสียงและผลิตภัณฑ์ประจำภูมิภาคของเมือง Uonuma จะจัดขึ้นในวันที่ 8 พฤศจิกายน 2568 ณ ศูนย์ส่งเสริมภูมิภาคในจังหวัดนีงาตะ
ฟูกะกาวะเมชิ (深川めし) คืออะไร? “ฟูกะกาวะเมชิ” เป็นอาหารท้องถิ่นที่มีต้นกำเนิดจากย่านฟูกะกาวะของโตเกียว ซึ่งรวมถึงพื้นที่ Monzen-Nakacho (門前仲町), Kiyosumi-Shirakawa (清澄白河) และ Kiba (木場) ในปัจจุบัน ได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งใน 100 อาหารท้องถิ่นโดยกระทรวงเกษตร ป่าไม้ และประมง ครั้งหนึ่งย่านฟูกะกาวะเคยเจริญรุ่งเรืองในฐานะเมืองประมง […]