후지 메리어트 호텔 야마나카코, 고슈 와인 비프와 야마나시산 사슴고기를 사용한 여름 한정 '후지산 SWICY 더블 버거' 출시
고슈 와인 비프와 야마나시산 사슴고기 패티를 더블로 쌓고 후지산 모양의 브리오슈 번을 사용한 여름 한정 특별 버거가 2026년 6월 1일부터 8월 31일까지 후지 메리어트 호텔 야마나카코의 '그릴 & 다이닝 G'에서 판매됩니다.
고슈 와인 비프와 야마나시산 사슴고기 패티를 더블로 쌓고 후지산 모양의 브리오슈 번을 사용한 여름 한정 특별 버거가 2026년 6월 1일부터 8월 31일까지 후지 메리어트 호텔 야마나카코의 '그릴 & 다이닝 G'에서 판매됩니다.
6개월간의 협업 교육과 현장 방문을 거쳐, 파크 하얏트 교토와 셰프 그룹 Chefs for the Blue가 2026년 7월 7일, 교토의 명성 높은 셰프 3인이 선보이는 8코스 디너 'Sustainable Seas, Kyoto Table' 특별 미식 이벤트를 개최합니다.
2026년 6월 26일 삿포로 엑셀 호텔 도큐에서 열리는 하룻밤 한정 디너 이벤트에서는 이와미자와의 호우스이 와이너리 와인과 특별히 준비된 일본식 메뉴를 페어링하며, 6월 5일까지 조기 예약 할인이 제공됩니다.
돗토리시 아오야기초에 본점을 둔 크레페 전문점 '283Crepe'의 2호점이 2026년 3월 마쓰에에 문을 열었습니다. 주문 즉시 만들어 바삭한 식감을 자랑하는 크레페와 다이센 유업의 신선한 생크림으로 유명하며, SNS를 보고 찾아오는 손님은 물론 돗토리 본점의 단골손님들까지 발걸음이 이어지고 있습니다.
온코 치신이 운영하는 새로운 리트릿 호텔 '아소 리트릿 호노(Aso Retreat HONO)'가 2026년 11월 구마모토현 미나미아소촌에 문을 엽니다. 총 17개의 객실을 갖춘 이 호텔은 전 객실 노천 온천 구비, 채집(포리지) 체험, 원시 미식(Primitive Gastronomy)을 컨셉으로 한 레스토랑을 선보일 예정입니다.
시가현 오쓰시에 위치한 비와코 호텔이 2026년 7월 1일부터 9월 30일까지 옥상 야외 BBQ '호시'를 운영합니다. 오미규 그릴 요리와 새롭게 추가된 샴페인 무제한 타파스 플랜을 만나보실 수 있습니다.