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MENYA INOICHI, el restaurante de dashi soba con sede en Kioto fundado en 2013 y seleccionado para el Bib Gourmand de la Guía Michelin, abrirá su primer local en Tokio en el barrio de Kagurazaka en el verano de 2026.
La popular serie "Premium Adult King Soup" de Acecook llega a su cuarta entrega: un ramen en taza que presenta un caldo de base de soja con dashi de erizo de mar a la parrilla.
Dos nuevas variedades de fideos instantáneos que incluyen el condimento "Super Habit-Forming Pepper" de S&B Foods saldrán a la venta a nivel nacional el 1 de junio de 2026, a un precio de venta sugerido de 236 yenes (impuestos no incluidos).
La receta arreglada "Rosé Shin Ramyun", que ocupó el primer puesto en el sitio web oficial de recetas de Nongshim Japón, se ha convertido ahora en un producto listo para consumir. El "Shin Ramyun Rosé Cup" estará disponible en las tiendas Seven-Eleven de todo el país a partir del 18 de mayo de 2026.
Time Out Market Osaka dará la bienvenida a nuevos restaurantes a partir de mayo de 2026, incluyendo un concepto de maridaje de ramen y sake, así como un popular restaurante tailandés, a medida que el mercado gastronómico seleccionado en Grand Front Osaka continúa evolucionando.
La popular cadena de ramen Tenkaippin ha inaugurado un nuevo local a pocos pasos de la estación JR Kawasaki, ofreciendo su emblemática sopa kotteri a los comensales de la ciudad de Kawasaki.