El restaurante francés Mélanger en Yufuin sirve un exclusivo menú de carne de venado de verano hasta mediados de julio
Mélanger, un restaurante francés en Yufuin que abrió sus puertas en octubre de 2025 y que cocina exclusivamente con ingredientes cultivados en Oita, celebra su primer verano con un menú basado en el "natsujika", una rara carne de venado de principios de verano, disponible hasta mediados de julio de 2026.